Mercoledì sera (quindi non un sabato), ma locale tutto pieno. Con prenotazione alle 21:30, facciamo fila di mezz'ora per scegliere la carne e ci accomodiamo alle 22:00. Seduti da mezz'ora, non arriva nulla perchè "la tartare ci vuole tempo per prepararla", così decidiamo di depennarla...per far partire le altre portate sotto suggerimento della cameriera (una ragazza gentile ed educata, unica nota positiva della serata). Alle 23:30 era arrivata solo la porzione di straccetti, due spiedini, le patate di contorno, una bottiglia d'acqua e un quartino di primitivo. Alla domanda del cameriere "State aspettando altro?" rispondiamo scherzosamente che aspettavamo TUTTO (una trentina di bombette di vari gusti) ma la sua richiesta ci fa capire che la situazione in cucina era tragica, così decidiamo di andar via. Guardacaso, non appena chiediamo il conto infastiditi dalla situazione, ci arriva un piatto con SEI bombette che decidiamo di mandare indietro, dato l'orario. Alla cassa NESSUNO si è degnato di chiedere scusa per il disagio, come se fosse normale di mercoledì far cenare dei clienti alle 23.30/23.45 nonostante fossero seduti da ormai un'ora e mezza. Il giorno dopo era lavorativo per entrambi e ci aspettava un'ora di macchina per il rientro, quindi siamo stati fin troppo pazienti. Ad ogni modo, accettare clienti in massa senza poi saper gestire le ordinazioni e i tempi è assurdo, soprattutto considerata la valida concorrenza che c'è in città. Tale attesa è concepibile di sabato sera, perchè si presuppone che il giorno dopo sia festivo, ma in settimana...! Il tutto, comunque alla modica cifra di 32 euro. Esperienza da NON ripetere.. torneremo a Sammichele sicuramente, ma dalla nostra braceria di fiducia.Più