Siamo stati recentemente al Black Horse, piu' che altro perche' abitiamo nelle vicinanze e per vedere se l'attitudine del personale fosse cambiata, dopo alcune esperienze poco positive del passato.
Purtroppo, anche questa volta, dobbiamo riscontrare come alcuni (fortunatamente molto pochi) ristoratori manchino ancora dei fondamentali...del mestiere, primo tra tutti la capacita' di interagire con la propria clientela.
Entrare a cenare al Black Horse (a prescindere dalla qualita' delle pizze, nella media, ed i prezzi, sopra la media) porta con se' sempre un leggero stato d'ansia, in quanto non sai mai in che modo questa volta i proprietari e/o dipendenti riusciranno a NON farti sentire a tuo agio. In ordine sparso: totale incapacita' di empatia verso il cliente, freddezza travestita da professionalita', risposte piccate ad ogni osservazione, anche minima, sguardi poco amichevoli, risposte spesso sgarbate.
La mancanza di empatia, e probabilmente anche di vero interesse nell'opinione dei clienti, e' ulteriormente confermata dalle risposte copia/incolla ai post negativi degli utenti di TripAdvisor insoddisfatti del servizio ricevuto (numerosi, molti piu' della media).
Auguro ai titolari di sviluppare un genuino interesse verso la propria clientela e di cercare di migliorare la propria attitudine, magari ascoltando le numerose osservazioni negative che possono leggere in Trip Advisor e facendone tesoro.Più