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Insight Eatery

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MICHELIN
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  • Mascherine obbligatorie per gli ospiti nelle aree pubbliche
Aggiornamento: 03/08/21 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Quasi nascosto e in discesa verso il mare rispetto alla litoranea, un ristorante piccolo e originale con pareti vetrate affacciate sul verde e sull'Adr...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (144)
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Recensito il 12 settembre 2021 da dispositivo mobile

Per il concept dei piatti (sublimi!), per la sua selezione di vini, per la sua location, per il servizio... per noi, merita una stella michelin!

Data della visita: luglio 2021
Utile?1  
Recensito il 4 settembre 2021 da dispositivo mobile

Location molto carina sulla costa dei trabocchi. Arredo curato e particolare. Piatti ricercati è molto buoni....forse stupiscono più per la presentazione che per il gusto...:buono ma non eccezionale...Servizio preciso e puntuale. Conto 110 in 2 direi corretto.

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 4 settembre 2021

Non sono un appassionato della cucina gourmet, ma questa visita ad Insight Eatery, come le precedenti di pochi anni orsono, mi ha lasciato ancora una volta entusiasta. Ottimo cibo di qualità, preparato e servito alla perfezione, ricercatezza, ambiente molto curato e rilassante, servizio perfetto. Consigliatissimo.

Data della visita: settembre 2021
Utile?3  
Recensito il 24 agosto 2021

Ristorante curato e intimo, sia internamente sia sulla terrazzina esterna. Piatti piuttosto ricercati, molto gustosi e ben serviti. Interessanti le proposte alla carta e le degustazioni. Servizio decisamente da rivedere: lunghissima attesa per il dolce a fine degustazione (quasi un'ora) e disattenzioni grossolane da parte...del personale di sala (es. non ci è stato portato il secondo calice di vino nonostante le richieste e dal secondo piatto al dolce siamo rimasti con il bicchiere del vino vuoto di fronte). Nonostante questo, rimane decisamente sopra la media degli altri ristoranti provati in zona. Rapporto qualità-prezzo buono ma migliorabile, considerato il servizio.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 22 agosto 2021 da dispositivo mobile

insght eatery non sbagli mai quando ti fermi a cena qui…ci eravamo fermati l anno scorso e siamo rimasti sorpresi dalla cura e la passione dello chef Simone (soprannominato da me Walter White ) e la sua brigata gentilissimi e disponibili ,tutto perfetto piatti dai...sapori mostruosi pupille gustative in tilt e presentazione del piatto super li mangi con gl occhi e quando assaggi che te lo dico a fare!!!! Se passate da queste parti non fermasi in questo posticino fantastico è un sacrilegio!!! Un abbraccio allo chef Simone e tutti i suoi ragazzi grazie di tutto e continuate a stupirci siete FANTASTICI!!Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 20 agosto 2021 da dispositivo mobile

Posto molto carino, personale qualificato e abbastanza cortese, cibo molto buono e tempi di attesa perfetto. Qualcosina da rivedere nel servizio ma comunque in ottima cena con amici Consiglio

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 18 luglio 2021 da dispositivo mobile

Per la prima volta andiamo con amici a cena in questo rinomatissimo posto. Simpatica la location ma non il personale. Assaggiamo i crudi, (senza prezzo nel menù) 5 portate di cui 3 immangiabili o perlomeno con abbinamenti azzardati, che piuttosto valorizzare il prodotto lo sminuivano…un...primo che non eccelleva in nulla, e di secondo una cernia insipida e piena di squame ( scandaloso per un piatto da 27€!) Menù striminzito, con poca scelta. Arriviamo al conto ( una fucilata) e contestiamo il fatto che abbiamo preso solo una bottiglia di acqua, ma nel conto ce n’erano 3! E la ragazza che ci ha fatto il conto ha detto “ma tanto 6 euro cosa vi cambia?” ed una bottiglia a menù da 75€ messa a 85! Abbiamo preso due bottiglie uno champagne e un Gatta (da 75 e 37) e non ci hanno nemmeno cambiato il calice ! Non ci hanno offerto un caffè ! Non ci hanno offerto un amaro ! Non ci hanno portato una salvietta per pulirsi le mani! Esperienza pessima , condita da una maleducazione e scortesia del personale mai vista . Conto 385 € in 4, 3 antipasti crudi + 3 primi e un secondo. Vi consiglio di cambiare locale se non volete rovinarvi la serata, sulla costa abruzzese ce ne sono molti qualità/prezzo.Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?9  
Recensito il 11 luglio 2021 da dispositivo mobile

Premesso che esprimo il mio giudizio in base ad una sola esperienza in questo ristorante e spero di poter dare di più in futuro. Location bellissima, ottimo gusto nell’arredamento e nella presentazione del locale. Ho scelto il menù degustazione di 5 portate. Mi sono piaciuti...particolarmente i totani e l’ombrina (ottimo l’accostamento con i funghi). Avrei gradito una forchettata in più di pasta. La panna cotta non mi ha entusiasmato (più che altro per la ripetitività della consistenza molto soffice, che é presente in più di una portata). Tornerò per provare altri piatti. Complimenti a tutto il personale, c’é tanta potenzialità.Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?
Recensito il 10 luglio 2021 da dispositivo mobile

Appena entrati siamo stati accolti dai saluti di una ragazza molto cortese e dallo stesso chef, che dalla cucina, ci ha salutati con un "Benvenuti". Locale piccolo e molto accogliente, con una atmosfera sublime e rilassata. Noi abbiamo preferito accomodarci fuori, su un terrazzino vista...mare, per godere del suono del mare. Abbiamo optato per un percorso degustazione con 8 portate a cura dello chef (quattro antipasti, due primi, un secondo e un dolce). Ogni piatto è stata un'esplosione di gusto per il palato e di colori per la vista. Palese la grande cura e studio di ciascun ingrediente servito. Nulla di scontato: cura della materia prima (fresca e locale) abilmente abbinata a sapori non tipicamente tradizionali. Piatti serviti impeccabilmente con attenzione e molta cortesia (sono celiaca e ho mangiato tranquillamente affidandomi a loro). Un'esperienza che di certo torneremo presto a rifare. Super consigliato!Più

Data della visita: luglio 2021
Utile?
Recensito il 9 luglio 2021 da dispositivo mobile

Sono stato in famiglia per festeggiare un compleanno, esperienza fantastica . Accoglienza cortese ed attenta ,personale garbato e preparato. Location sul mare con tavoli all aperto permette di vivere sensazioni uniche degustando piatti non comuni , ma anzi che trasmettono la ricercatezza dei prodotti e...la sperimentazione della cucina . Da riconoscere che mangiare un pasto completo forse non è proprio alla portata di tutti ma invito comunque gli amanti del buongusto a visitare questo posto .Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?1  
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Domande e risposte
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Jonathan Christ... B
28 agosto 2017|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da maruska23 | Ha recensito questa struttura |
Noi abbiamo speso 100€ in due con una bottiglia di vino locale inclusa e piuttosto buona consigliata da loro. Non bisogna aspettarsi quantità eccessive perché sono gusti molto ricercati. Per me tutto ottimo!
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Domande frequenti su Insight Eatery

Sì, Insight Eatery adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Insight Eatery è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4