Pranzo domenicale con amici in questa piccola Trattoria nei pressi di Monghidoro, gestita da oltre un secolo dalla famiglia Tedeschi, tanto di cappello.
Molto buoni i piccolissimi tortellini di pregiata fattura, dai quali nonostante le dimensioni emergeva distintamente il sapore di un buon ripieno, vero...segreto del tortellino.
Ottime anche le bistecche alla fiorentina, ben cotte e saporite.
Il menu proposto è ampio, quindi difficoltoso da gestire e rischioso per quanto riguarda il mantenimento della qualità, ma devo dire che i piatti assaggiati erano tutti di buon livello ed abbiamo apprezzato molto i vari assaggi dei contorni, molto sfiziosi.
La nota secondo me dolente è stato il crème caramel, troppo poco zuccherato, dichiarato come fatto in casa, ma l’aspetto, la consistenza ed il sapore facevano pensare ad altro (buste?).
Per quanto riguarda i vini, vengono proposte solo due cantine con vari tipi dei vini prodotti, ma per quanto mi riguarda preferisco scegliere tra più cantine e magari solo una o due etichette per ognuna.
Per concludere, ampiamente promossa la Trattoria Tedeschi, nella quale tornerei volentieri.Più