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Ristorante Freidour

€€ - €€€Italiana
Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
+39 011 905 0844
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  • Eccellente54%
  • Molto buono35%
  • Nella media7%
  • Scarso3%
  • Pessimo1%
Chiuso
Tutti gli orari
CUCINE
Italiana
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Servizio
Cucina
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
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1 - 10 di 211 recensioni

Recensito 2 giorni fa

Ottimo cibo e bello l'ambiente circostante. ottimo per le famiglie .Unica pecca rimane sempre il tragitto per arrivarci in quanto le strade non sono proprio delle migliori .

Grazie, Valentina s
Recensito 1 settimana fa

Che dire? Posto suggestivo; locale caldo ed accogliente, in tema con la location; personale cortese, sorridente e preparato; cibo DI-VI-NO e carta dei vini all'altezza. Non saprei cosa chiedere di piu' ad un ristorante e non capisco alcune valutazioni negative (inclusa quella del tizio che...Più

Grazie, Massimo A
Recensito 4 settimane fa tramite dispositivo mobile

Siamo stati in questo ristorante una domenica a pranzo insieme ad amici con bambini. Abbiamo preso tre menu fissi e tre menù con fritto misto. Il menù fisso comprendeva 3 antipasti, due primi ovvero agnolotti d'arrosto e gnocchi al Castelmagno, arrosto al forno come secondo...Più

Grazie, blackjess
Recensito 27 novembre 2017

Siamo stati a cena sabato sera in questo ristorante che conoscevamo già e dove avevamo mangiato sempre benissimo. Abbiamo tutti preso la bagna cauda, tranne due che hanno optato per il menu tradizionale. Tutto molto buono, bagna cauda non troppo pannosa e comunque ottima, vasto...Più

Grazie, Vincenzo C
Recensito 20 novembre 2017

Siamo stati una domenica a pranzo per gustare il fritto misto. Siamo rimasti molto soddisfatti dalla qualità e dalla varietà delle due portate, salato e dolce, che ci sono state presentate. Fritto ben assortito, con molte varietà di verdure e di carni, ben cotto, ma...Più

Grazie, GLDC67
Recensito 19 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Sono stato a cena in occasione di una Cresima,e mi sono trovato molto bene.Personale al top,cucina ottima il posto molto bello.

Grazie, Luigino M
Recensito 18 novembre 2017

Al Freidour si mangia molto bene. Cucina semplice ma di qualità con piatti tipici piemontesi. Si può optare tra menu o la carta. Personale gentile e disponibile. Lo consiglio e ci torno spesso.

Grazie, AAlberto72
Recensito 30 ottobre 2017

Tutto veramente ottimo, niente da eccepire. I prezzi a mio avviso sono adeguati alla qualità delle materie prime ed alle preparazioni. Consigliato sicuramente per pranzi domenicali.

Grazie, Mauro C
Recensito 11 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Cucina semplice ma con gusto...in occasione del compleanno di mia figlia siamo ritornati dopo un po' di tempo in questo locale ed esattamente come le volte passate non sono rimasto deluso così come nessun altro al nostro tavolo... Ottima posizione in mezzo al paesaggio relax...Più

Grazie, Massi M
Recensito 9 ottobre 2017 tramite dispositivo mobile

Ottima cena a base di funghi per me e mia moglie e due primi per i bambini.Menu funghi ben assortito, porzioni giuste e ottima qualità.Carta dei vini ricca e splendida chiusura con i dolci.Consigliatissima la torronata nel periodo autunnale.Il sevizio è stato molto cortese e...Più

Grazie, Giovanni F
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Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
27 US$ - 44 US$
Cucina
Pasti
Bevande, Cena, Pranzo
Servizi del ristorante
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Da asporto, Accetta prenotazioni, Parcheggio validato, Accetta carte di credito
Ideale per
Vista, Per bambini, Famiglie con bambini, Gruppi numerosi, Cucina locale, Occasioni speciali
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:30
venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Torino  >  Cumiana
  • Numero di telefono: +39 011 905 0844
  • E-mail
Descrizione
Il Freidour (prende il nome dal monte) propone cucina classica piemontese in un accogliente locale caratteristico e rustico, con conduzione famigliare, che sarà pronta a darvi quell'attenzione in più per soddisfare le vostre preferenze.
Le materie prime sono a filiera corta, locali e stagionali come il pane e la pasta di due eccellenze artigiane giavenesi, la carne rigorosamente piemontese Coalvi, per il periodo estivo ortaggi e frutti di bosco di produzione propria, dall'orto del “pian delle Benne” e ancora il grano saraceno, il mais “pignulet russ” portato a macinare a pietra in un antico mulino di Giaveno, ancora oggi - straordinariamente - alimentato ad acqua. Tomini e formaggi del giovane pastore Matteo che porta in pastura le sue Vacche e capre nella nostra zona.
Quando la stagione lo permette, si trovano i rinomati funghi porcini locali, che vengono proposti in diversi modi, sia come antipasti, contorni, che come secondi; si può anche avere tutto il menù a base di funghi.La “carta” è molto ampia, si può scegliere tra svariati antipasti freddi e caldi della tradizione piemontese, primi di pasta fresca, come agnolotti al sugo di arrosto, gnocchi al Castelmagno, tagliatelle al ragù o ai porcini in stagione, ma anche minestre o zuppe per esempio la Tofeja (minestra di fagioli e cotiche, cotta al forno nella pentola di terra cotta).
I “secondi” proposti sono principalmente gli arrosti di vari tagli di maiale e vitello, brasato, selvaggina al civet, coniglio, sotto-filetto o costata di fassone. Nel periodo estivo anche piatti più “leggeri” quali rolate, roast beef, trota del Sangone al burro. Tutti gli arrosti vengono cotti a bassa temperatura in forno a legna tradizionale.
Per terminare viene proposta un vasta scelta di dolci e frutta cotta fatti in casa, che sono rinomati tra i tanti stimatori, e non si trovano scritti in “carta”, ma sono presentati su un carrello che viene portato vicino al tavolo, e che dà la possibilità di scegliere a vista ed assaggiarne anche più d'uno. La carta dei vini è abbastanza ampia, circa cento etichette per lo più piemontesi, selezionati pazientemente in questi anni di esperienza, tralasciando molti dei grandi nomi fin troppo diffusi, per dare più spazio a cantine più piccole e meno conosciute ma che hanno un buon rapporto qualità prezzo.
Su prenotazione si possono gustare i piatti più tipici e antichi della tradizione piemontese come il richiestissimo fritto misto (dalle 18 alle 22 qualità), la bagna caoda, il bollito misto, la finanziera, la polentata, oltre che pasti particolari come la merenda sinoira (prenotabile in un qualsiasi giorno di apertura) o il gran buffet, delle domenica sera estiva, il “Mangia finche t'las fam” un modo differente, secondo la tradizione piemontese, di gustare un aperi-cena, che infatti è in pieno stile Freidour con porzioni abbondanti, seduti ad un comodo tavolo con tovagliato classico e a prezzo contenuto.
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