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Ristorante Freidour

Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
+39 011 905 0844
Sito web
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Dettagli
  • Eccellente55%
  • Molto buono35%
  • Nella media7%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Orari
CUCINE
Italiana, Mediterranea, Per vegetariani, Opzioni vegane
PREZZO
€€ - €€€
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
LOCALITÀ
Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
Tutti i dettagli
Scrivi una recensioneRecensioni (276)
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1 - 10 di 255 recensioni

Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Mangiare squisito e abbondante. Servizio con qualche piccolo problemino, recuperato con eccellente bravura da parte della cameriera che ci ha seguito. Ci eravamo già stati una sera e già ci eravamo trovati molto bene. Sicuramente ci torneremo. Luogo un po' rustico ma molto piacevole e...Più

Grazie, gio10073015rob
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Ristorante situato in alta collina. Tipica cucina piemontese, prodotti esclusivi del posto e di qualità. In fase di prenotazione ho espresso di voler mangiare a base di funghi, la signora molto gentile e professionale mi ha comunicato che i funghi vengono raccolti freschi sul posto,...Più

Grazie, robertamN2398CR
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Cena molto valida, servizio molto cortese e disponibile nonostante le molte persone. Molto buono, sicuramente da consigliare, non ho dato la valutazione massima solo perché il primo di tagliolini non era eccezionale come il resto. Ci tornerò !

Grazie, Footprints825130
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

La location è molto carina e caratteristica, belle le volte in legno, un bell'ambiente caldo e confortevole. Complimenti per l'accoglienza e per il servizio. Abbiamo iniziato il pranzo con gli antipasti caldi: polentina con formaggio, flan di verdure e fiore di zucca fritto. Li abbiamo...Più

Grazie, GiulianaT1971
Recensito 10 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Location: 7 Servizio: 10 Menú proposto: 9 Bontà dei piatti: 9 Pulizia bagni: 8 Prezzo: 8 Pro: Cucina tipica piemontese con qualche sapiente ed armonica rivisitazione. Carrello dei dolci paradisiaco. Contro: Bisogna davvero un po' conquistarselo alla guida questo ristorante, ma ne vale sicuramente la...Più

1  Grazie, Fabio Ventura S
Recensito 7 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ho cenato qui sabato sera ed è stato tutto perfetto come ricordavo. Menù a base funghi x me ed i nostri Amici e vario x mia moglie e le bimbe. Personale cordiale e professionale. Ottima qualità dei cibi e porzioni generose. Pasta fatta in casa,...Più

Grazie, GI0VI_1970
Recensito 16 settembre 2018

Piatti della tradizione piemontese ben presentati e di ottima qualità. Prezzo giusto. Migliorabile il servizio affidato a giovani non professionisti, tuttavia accettabile. Grande disponibilità.

Grazie, Gianni M
Recensito 29 agosto 2018

Ci rechiamo sovente con amici e/o famiglia,sempre impeccabili.Cibo di alta qualità.Personale molto cortese e disponibile.Ottimo riguardo per chi ha una persona disabile insieme,l'ultima volta ci hanno accolto e posizionato in una zona comoda per vari spostamenti con la carrozzella.Nessuna barriera o scomodità per passare o...Più

Grazie, Poket G
Recensito 28 agosto 2018 da dispositivo mobile

Cucina piemontese semplice ma molto buona personale gentile e vista splendida piacevole d'estate ma anche in inverno da consigliare

Grazie, ANTONELLA S
Recensito 27 agosto 2018

Non ci andavo da diverso tempo e sono rimasta piacevolmente stupita. Il servizio è abbastanza nella media, affidato a giovani ragazzi non del mestiere un poco impacciati ma gentilissimi (ormai è così quasi ovunque) ma la cucina è decisamente buona: cucina della tradizione con voglia...Più

Grazie, Sofy
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Domande e risposte
SimonaDeCastelli
12 novembre 2018|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da lep0ratti | Ha recensito questa struttura |
Buonasera Simona so che nella stagione invernale fanno la bagna caoda solo su prenotazione però non so che giorno credo il fine settimana.
0
voti
Migliora questo profilo

Dettagli sul ristorante

Riassunto punteggio
  • Cucina
    Servizio
  • Qualità/prezzo
    Atmosfera
Prezzi medi
25 USD - 41 USD
Pasti
Bevande, Pranzo, Cena
Servizi del ristorante
Tavoli all'esterno, Buffet, Posti a sedere, Personale di sala, Parcheggio disponibile, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Connessione Wi-Fi gratuita, Da asporto, Accetta prenotazioni, Parcheggio validato, Accetta carte di credito
Ideale per
Per bambini, Famiglie con bambini, Occasioni speciali, Cucina locale, Gruppi numerosi, Vista
Orari d'apertura
domenica
12:15 - 14:30
giovedì
19:30 - 21:00
venerdì
12:30 - 14:00
19:30 - 21:30
sabato
19:30 - 21:30
12:30 - 14:30
Contatti e informazioni sulla località
  • Indirizzo: Strada Verna, 37, 10040 Cumiana, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Torino  >  Cumiana
  • Numero di telefono: +39 011 905 0844
  • E-mail
Descrizione
Il Freidour (prende il nome dal monte) propone cucina classica piemontese in un accogliente locale caratteristico e rustico, con conduzione famigliare, che sarà pronta a darvi quell'attenzione in più per soddisfare le vostre preferenze.
Le materie prime sono a filiera corta, locali e stagionali come il pane e la pasta di due eccellenze artigiane giavenesi, la carne rigorosamente piemontese Coalvi, per il periodo estivo ortaggi e frutti di bosco di produzione propria, dall'orto del “pian delle Benne” e ancora il grano saraceno, il mais “pignulet russ” portato a macinare a pietra in un antico mulino di Giaveno, ancora oggi - straordinariamente - alimentato ad acqua. Tomini e formaggi del giovane pastore Matteo che porta in pastura le sue Vacche e capre nella nostra zona.
Quando la stagione lo permette, si trovano i rinomati funghi porcini locali, che vengono proposti in diversi modi, sia come antipasti, contorni, che come secondi; si può anche avere tutto il menù a base di funghi.La “carta” è molto ampia, si può scegliere tra svariati antipasti freddi e caldi della tradizione piemontese, primi di pasta fresca, come agnolotti al sugo di arrosto, gnocchi al Castelmagno, tagliatelle al ragù o ai porcini in stagione, ma anche minestre o zuppe per esempio la Tofeja (minestra di fagioli e cotiche, cotta al forno nella pentola di terra cotta).
I “secondi” proposti sono principalmente gli arrosti di vari tagli di maiale e vitello, brasato, selvaggina al civet, coniglio, sotto-filetto o costata di fassone. Nel periodo estivo anche piatti più “leggeri” quali rolate, roast beef, trota del Sangone al burro. Tutti gli arrosti vengono cotti a bassa temperatura in forno a legna tradizionale.
Per terminare viene proposta un vasta scelta di dolci e frutta cotta fatti in casa, che sono rinomati tra i tanti stimatori, e non si trovano scritti in “carta”, ma sono presentati su un carrello che viene portato vicino al tavolo, e che dà la possibilità di scegliere a vista ed assaggiarne anche più d'uno. La carta dei vini è abbastanza ampia, circa cento etichette per lo più piemontesi, selezionati pazientemente in questi anni di esperienza, tralasciando molti dei grandi nomi fin troppo diffusi, per dare più spazio a cantine più piccole e meno conosciute ma che hanno un buon rapporto qualità prezzo.
Su prenotazione si possono gustare i piatti più tipici e antichi della tradizione piemontese come il richiestissimo fritto misto (dalle 18 alle 22 qualità), la bagna caoda, il bollito misto, la finanziera, la polentata, oltre che pasti particolari come la merenda sinoira (prenotabile in un qualsiasi giorno di apertura) o il gran buffet, delle domenica sera estiva, il “Mangia finche t'las fam” un modo differente, secondo la tradizione piemontese, di gustare un aperi-cena, che infatti è in pieno stile Freidour con porzioni abbondanti, seduti ad un comodo tavolo con tovagliato classico e a prezzo contenuto.
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