Ristorante Bacaro Il Gusto
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Orari
mar
12:00-14:0019:30-22:00
mer
12:00-14:0019:30-22:00
gio
12:00-14:0019:30-22:00
ven
12:00-14:0019:30-22:00
sab
12:00-14:0019:30-22:00
MICHELIN
Cos'è il premio Travellers' Choice?
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Punteggi e recensioni
MICHELIN
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Locale semplice e moderno, in cui tutta l'attenzione si concentra sulla notevole abilità dello chef Alessio Boldrin. Il nome del ristorante omaggia i b...
Leggi di più nella Guida MICHELINUn vegetariano può mangiare bene in questo ristorante?
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4.5
528 recensioni
Eccellente
369
Molto buono
126
Nella media
26
Deludente
6
Terribile
1
Callegaro L
Chioggia25 contributi
ott 2019 • friends
Se si chiama Gusto un motivo c'è!
Menù atipico che rispetta la cultura Veneta!
Una delizia per il palato.. E io sono difficile..
Scritta in data 27 ottobre 2019
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Silvia B
Adria34 contributi
ott 2019 • none
Siamo andati a cena in due di martedì sera, previa prenotazione. Il locale era pieno. Il posto è davvero molto carino, semplice e arredato con gusto. il menù prevede diverse portate. Noi abbiamo scelto un antipasto che prevede un insieme di degustazioni di pesce. Su consiglio del titolare abbiamo aspettato ad ordinare altri piatti e in effetti era molto abbondante e non abbiamo preso altro. la cantina è notevole, ben fornita con vini da tantissime regioni e nomi interessanti. rapporto qualità prezzo buona. Il personale è gentile e premuroso, tanto che siamo usciti per una pausa senza giacca e il proprietario, accortosi che avevo freddo, è uscito a portarmi la mia. Ritorneremo senza dubbio.
Scritta in data 26 ottobre 2019
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Lorena P
20 contributi
ott 2019 • friends
Cena tranquilla tra amiche, per far 2 chiacchiere in tranquillità,posto azzeccatissimo!!
Locale intimo, curatissimo nei dettagli, personale attento, buon vino.
Abbiamo preso un piatto Bacaro per 2,tutto buonissimo,sfizioso e abbondante.
Pane e dolci vengono rigorosamente fatti in casa.
La meringa è eccezionale!!
Bravi!consigliato.
Scritta in data 25 ottobre 2019
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Le0nida66
Padova196 contributi
ott 2019 • couples
Giovedì sera a cena con mia moglie incuriosito dalle recensioni, abbiamo optato come scelta questo locale; scelta indovinatissima!! Abbiamo preso bacaro Crudo e cotto, poi abbiamo provato le moeche (woww) e un primo a testa, mangiato divinamente con un servizio attento professionale e molto curato. Ottimo rapporto qualità prezzo e portate sapientemente impiattate. Menù vario senza strafare con scelta esagerata (che nella moltitudine dei posti serve solo per nascondere le lacune) e ottima carta dei vini. Che dire se si vuole essere coccolati con un ottima cena consiglio. Grazie a tutto lo staff e a presto.
Scritta in data 20 ottobre 2019
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ALBERTO D
1 contributo
ott 2019 • couples
Ho festeggiato il compleanno con la mia fidanzata e ci tenevo a fare bella figura. Siamo stati accolti come ospiti illustri con grande professionalità. Appena seduti lo chef è venuto ad illustrarci i piatti e in base alle nostre esigenze ci ha consigliato le giuste pietanze. Pesce ottimo e freschissimo, dosi molto equilibrate. Dolci semplici e buonissimi. Conto onesto considerata la qualità della materia prima. Consigliatissimo!!
Raccomando di ordinare il loro caffè, un Suerte profumatissimo!!
Scritta in data 7 ottobre 2019
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Marco B
Rovigo85 contributi
set 2019 • family
Scelto grazie agli ottimi commenti su TripAdvisor non possiamo che confermarli in toto. Piatti serviti sia alla carta che in chicchetti che formano il cosiddetto “bacaro”...si può scegliere tra cotto e crudo, tutto ottimo e fresco. Provati i bacari sia cotti che crudi e alcuni primi e nel finale assaggio di dolci, tutto freschissimo e cucinato ottimamente. Carta dei vini varia e di tutto rispetto, servizio molto gentile e professionale...torneremo quanto prima
Scritta in data 25 settembre 2019
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Elena82549
Venezia20 contributi
set 2019 • friends
Pranzo veloce e piacevole, antipasto sublime e fritto “tipico” leggero. Il tutto accompagnato con del buonissimo pane fatto in casa servito caldo.
Personale disponibile è garbato.
Esperienza da ripetere !
Scritta in data 25 settembre 2019
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Denis M
Venezia60 contributi
set 2019 • none
Consigliato da amici, ha un menu diverso dal solito nelle portate, appunto tipo Bacaro, sono "piccole" portate che saziano, ma dove si assaggia un pò di tutto, si puo scegliere vari tipologie, tutte le porte subito, o due tre per volta, ci sono anche i classici antipasti primi e secondi, noi abbiamo scelto il pesce.
Sapori e presentazione dei piatti veramente ottima, ampia la scelta dei vini, lista infinita, ma il personale ti aiuta nella scelta. Personale gentile e disponibile e preparato anche nell illustrazione dei piatti.
Prezzo un po' più alto della media, non di molto, ma ne vale la pena
Proprietario giovane,gentile e preparato. Ambiente carino e ben rifinito
Scritta in data 25 settembre 2019
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roon2013
Padova19 contributi
set 2019 • couples
Consigliato anzi decantato da un’amica, siamo andati incuriositi e desiderosi di mangiare dei buoni piatti a base di pesce. Obiettivo centrato in pieno. Locale accogliente, ma giustamente non eccessivo; giusta distanza tra i tavoli tale da garantire la privacy; personale molto gentile ed affabile, e titolare che prima dell’ordine spiega il menù con tutte le informazioni del caso. Eccellenti le preparazioni ed il loro sapore. Bella anche la presentazione. Noi abbiamo preso la bacarata, e siamo rimasti molto soddisfatti. Torneremo per provare gli altri piatti. Prezzo giusto ed adeguato. Buona carta vini. Consiglio senz’altro
Scritta in data 7 settembre 2019
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phra77
Gallarate188 contributi
ago 2019 • none
Servizio al tavolo con personale davvero gentilissimo, una gentilezza d'altri tempi, che raramente si incontra. Chef giovane e disponibilissimo a spiegarci il menu di persona, con possibilità di cucinare anche piatti sul momento (era un venerdì sera). Abbiamo scelto di assaggiare i "cicchetti" crudi e cotti, da dividere in due, come consigliatoci.
Davvero degni di nota: gustosissimi e presentati in modo molto carino.
Due secondi altrettanto squisiti e dolci buonissimi.
Ci hanno anche fatto scoprire un prosecco di Asolo, buonissimo.
Rapporto qualità/prezzo notevole.
La qualità del pesce è davvero ottima e nei piatti traspare la grande passione dello chef per la cucina. Innovativo e tradizionale allo stesso tempo. Lo consiglio assolutamente!! Bravi!!
Scritta in data 4 settembre 2019
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anna maria S
Arese63 contributi
ago 2019 • none
Ci siamo fermati per caso, ed era solo mezzogiorno, ma siamo stati accolti con una cordiale stretta di mano. Lo chef ci ha dato tutte le spiegazioni necessarie per fare buone scelte, giustamente rammaricandosi del fatto che siamo astemi. Dovendo proseguire il viaggio ci siamo limitati a due secondi, baccalà e mini bacaro, preceduti da una gustosa entreé, tutto ben cucinato e presentato con eleganza. Peccato non abitare nelle vicinanze
Scritta in data 18 agosto 2019
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Victor
Milano59 contributi
ago 2019 • family
Su consiglio di un familiare abbiamo provato questo ristorante.
Parto subito elogiando il servizio, gentilissimi i camerieri, ma soprattutto lo Chef che esce in sala, racconta i suoi piatti, consiglia i propri clienti e chiede se sono piaciuti... per me questa è vera passione per il proprio lavoro e dedizione verso la propria clientela.
Da ristoratrice l’ho apprezzato davvero tanto!
Per quanto riguarda i piatti consiglio senza dubbio i Bacari, noi abbiamo preso quello alla catalana, quello crudo e cotto e due mini.
Pesce freschissimo, lavorato secondo la tradizione ma con quel tocco in più!
Buonissimi anche i dolci, soprattutto la mousse al cioccolato. Bellissime le presentazioni... quindi complimenti!
Scritta in data 16 agosto 2019
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Consuelo V
8 contributi
ago 2019 • couples
In occasione di una festa paesana , all'aperto . Tutto bene e buono e nell'occasione anche troppo veloci .
Scritta in data 11 agosto 2019
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A P
17 contributi
lug 2019 • family
Cena con menù di assaggi di pesce. Preparazioni creative e molto gustose. Personale gentile e accogliente. Sicuramente ci torneremo per assaggiare nuove stuzzicanti proposte.
Scritta in data 8 agosto 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Ruvoletto Simone
Vigonovo16 contributi
lug 2019 • solo
Giovedì sera..
Una serata che non ti aspetti..
Ristorante pieno..
Evviva
Finalmente anche durante la settimana si riesce a trovare un ristorante con un bel po' di movimento.
Anche questa volta giudizio più che positivo.
Un bell'entre' di schie e polenta,
Un gustosissimo antipasto di crudo di pesce su tagliere..( da leccarsi i baffi), per poi passare a dei tagliolini con un sugo di mare e lime, delicatissimi e profumati.
Purtroppo mi sazio velocemente, ma ogni volta mi gusto qualcosa di diverso.
Questa volta ho terminato con un pezzo di 🍰 meringata con frutta a pezzetti.
Ottimo per rinfrescarsi.
Come sempre i complimenti allo staff sempre presente e cortese ed al titolare Alessio che se pur indaffarato trova sempre 2 minuti per interloquire e mettere a proprio agio gli ospiti.
Scritta in data 18 luglio 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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