Prima di tutto la geolocalizzazion: Fossò. Un paese dove il lavoro domina su tutto, in piena campagna veneziana, Riviera del Brenta. A Fossò si va per lavoro, oppure... Oppure si va per deliziarsi con i capolavori di Alessio Boldrin e del factotum Giacomo Aricò. Il...mare nell'aria, classe e fantasia nel piatto, i migliori crudi della regione, una crocchetta di baccalà che fa sognare. Poi uno spaghetto cacio, pepe, scampi e tartufo che vale il viaggio da Milano. Il Bacaro il Gusto è un locale che in pochi anni è cresciuto in maniera esponenziale, che se la gioca con ristoranti più pubblicizzati ma che non regalano gli stessi sogni, la stessa qualità, lo stesso amore per il proprio lavoro e per le tradizioni di questa terra generosa.Più

Servizio impeccabile, pesce fresco, ben cucinato e presentato, tanta varietà di scelta. Alessio è un attimo padrone di casa. Grazie alla prossima. Super consigliato

Serata davvero perfetta, il bacaro di crudo davvero delizioso, ben condito e molto gustoso le tagliatelle con nocciola lime e ricciola fantastici il dessert al tiramisù e cioccolato bianco buono sotto ogni aspetto I prezzi sono congrui alla qualità e la quantità offerta Il servizio...gentile e attento torneremo sicuramente!!Più

Ritornata al Bacaro dopo due mesi, che dire, qui il miglioramento è continuo. Nuovi menù, nuove possibilità di sperimentare cibi spaziali e super gustosi. Un plauso ad Alessio e a tutto il suo staff. Non esiste posto migliore in zona.

Dall'esterno il locale risulta quasi anonimo. Accoglienza calorosa e professionale, menù accattivante e piatti davvero attraenti. Abbiamo provato la bacarata e devo dire che tutto ottimo, davvero da consigliare. Se dovessi trovare una nota forse la saletta riservata, carina con tavolo da 4 un po'...soffocante, nel senso che manca un po' di luminosità. Ma cucina e staff meritano.Più

Una sorpresa piacevole ! Che dire materie prime al top , carta vini ottima cordialità , privacy . E Piatti importanti fanno di questo Ristorante un luogo degno di nota e non solo consiglio di andarci una volta alla settimana per scoprire le novità !...Il prezzo , anche quello adeguato a quello che bevi e mangi ! Bravi!Più

L’unico ristorante in zona degno di essere in Guida Michelin. Tradizione ed innovazione si fondono magistralmente nei piatti dello Chef Alessio. Gusto di nome e di fatto. Provate le loro delizie, io ne sono stata estasiata

Ottima cucina e ottima accoglienza, tradizione e innovazione si fondono e danno vita a dei piatti eccellenti.

Dopo qualche anno siamo tornati per cenare in questo locale. Ottima la cucina e ottima carta dei vini. Accoglienza: titolare e camerieri gentilissimi, servizio ottimo nel complesso. Solitamente prendevamo il "menù bacaro" che comprende una sorta di assaggi di varie pietanze a base di pesce,...dall'antipasto al dolce. Stavolta abbiamo optato, scegliendo alla carta, per un antipasto, un secondo e il dolce, e siamo rimasti soddisfatti. Una conferma!Più

È’ la prima volta che vado in questo locale situato in un piccolo paese della provincia Veneziana. Locale accogliente, non molto grande ma con un personale educato, gentile e preparato. Ottima carta dei vini e un menu caratteristico di pesce e di carne . Consiglio...di prendere o il menu fisso o antipasto dove si trovano tutte le delizie tipiche dei BACARI veneziani ma presentati all’altezza del locale. Un consiglio di miglioramento al gestore: suggerisco di mettere dei piattini per appoggiare il pane per ogni commensale. Oltre a questo tutto positivoPiù