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Punteggi e recensioni

N. 5 di 22 Italiana a Gavi
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
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45 USD - 102 USD
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Italiana, Mediterranea
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Una eccellente cucina del territorio, personale attento e preparato e una location che fonde tradizione e ricercatezza. Consiglio a tutti di provarlo, il menù è fisso a degustazione ma online potete vederlo e per i bimbi hanno piacevolissime varianti...o invidiato i tajarin di mio figlio!...Cantina vini veramente interessante. TorneremoPiù

Data della visita: gennaio 2022
Utile?
Recensito il 7 novembre 2021 da dispositivo mobile

Ieri sono stato a festeggiare il mio 60.o compleanno in questo bel ristorante insieme ad una ventina di parenti ed amici. Non ero mai stato alle Cantine del Gavi, ma ne avevo sentito parlare molto bene, per cui qualche settimana fa avevo prenotato un tavolo...per 5 persone ed ero venuto a provarlo. Devo dire che già la prima esperienza era stata molto soddisfacente, da tutti i punti vista: ambiente, qualità del cibo e del vino, servizio e cortesia hanno confermato pienamente le aspettative. Ieri però la prova è stata decisamente più impegnativa perché raggiungere gli stessi risultati servendo contemporaneamente 23 persone invece di 5 non è esattamente la stessa cosa. Ma Luca, tutto il personale di sala e la brigata di cucina sono stati fantastici. Ancora una volta servizio, cortesia, piatti ed abbinamenti di ingredienti e vino sono stati semplicemente impeccabili, dall’inizio alla fine. Ed ancora una volta ho potuto constatare insieme ai miei invitati il valore delle eccellenze culinarie Italiane, delle quali sicuramente le Cantine del Gavi fanno parte. È stato un gran giorno, una esperienza stupenda, di cui sono rimasto soddisfattissimo. Tra l’altro desidero ringraziare Luca per essere riuscito a trovare tartufo di ottima qualità in quantità sufficiente per tutti. Per quanto riguarda il conto, ritengo che la spesa finale, per quanto non banale, sia stata assolutamente in linea con il livello dell’esperienza. Spero solo che alcuni momenti particolarmente “euforici” durante il pranzo non abbiano disturbato eccessivamente gli altri ospiti presenti. Che dire, consiglio vivamente a tutti di venire a provare questo posto speciale. Noi di sicuro ci ritorneremo!Più

Data della visita: novembre 2021
Utile?3  
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 7 novembre 2021

Una recensione meravigliosa.. non ci sono parole per ringraziarla. Speriamo di rivederci presto per bere un calice di Gavi assieme! Grazie ancora da tutti noi

Recensito il 6 novembre 2021 da dispositivo mobile

Location elegante e raffinata. Titolare preparato e cortese, un grande professionista. Piatti preparati con estrema cura e di grande soddisfazione, dopo tanti anni che frequento questo tempio del gusto, esco sempre pienamente soddisfatto dalla perfezione degli accostamenti e dall’atmosfera che si respira. La scelta di...proporre in menu dettato dalla migliore scelta dei prodotti di stagione, offerti dal territorio ogni settimana, è garanzia della migliore qualità possibile della materia prima. La trasformazione in vere opere d’arte è poi merito di un grande chef. Andateci almeno una volta nella vita, non sapete cosa potreste perdervi.Più

Data della visita: novembre 2021
Utile?1  
Recensito il 1 novembre 2021

Non ho nulla da aggiungere alle numerose ottime recensioni se non quella di rimarcare che la qualità è rimasta invariata negli anni , (50 se ricordo bene ) che il risotto al Gavi è eccezionale come il tagliolino al Tocco, che il brasato è morbido...e saporito , che il servizio non è invadente e che il rapporto qualità prezzo è equilibratoPiù

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito il 3 ottobre 2021

Ristorante elegante e raffinato, ma senza eccessi fastidiosi: per intenderci, i camerieri sono presenti e disponibili, ma non incombono sui commensali. La scelta di proporre unicamente un menù per tutti i clienti funziona per due ordini motivi: in primo luogo agevola il lavoro dello chef,...rendendo il servizio celere; in secondo luogo perché i piatti sono eccellenti. Noi eravamo in sei, con gusti differenti, e tutti abbiamo trovato soddisfacenti le diverse portate, sia sotto il profilo della quantità sia sotto il profilo della qualità, nonché ottimi i vini che ci sono stati suggeriti. Gli ingredienti sono di prima scelta e gli abbinamenti - anche quelli più azzardati (bottarga di tonno di Favignana su tuorlo d'uovo appoggiato su foglia di spinaci, per fare un esempio) - risultano equilibrati e piacevoli al palato. Il prezzo è adeguato alla cena (noi abbiamo speso 78€ cad, con 3 bottiglie di vino). Torneremo senz'altro ad assaggiare un altro menùPiù

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2021

Buongiorno grazie mille per essere stati nostri ospiti. Le vostre osservazioni ci riempiono di stimoli per continuare a lavorare nel migliore dei modi A presto

Recensito il 19 settembre 2021

Le sale ti portano indietro nel tempo, il personale educato e disponibile ti fa sentire coccolato come pure l'accurata selezione dei piatti. Equilibrio di gusti e consistenze, un assaggio di territorio esaltato dalla mano esperta della cucina. La scelta del menù degustazione è azzeccata: più...portate, nella giusta quantità, che permettono di gustare molti dei piatti tipici del posto in un'unica occasione. Davvero una splendida esperienza.Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2021

Buongiorno Grazie mille per essere venuti a trovarci ma soprattutto per aver compreso fino in fondo la nostra filosofia di cucina. Grazie

Recensito il 2 settembre 2021

Davvero un'esperienza ottima, che ricordiamo con piacere! Menu fisso eccezionale! Speriamo di tornarci quanto prima!

Data della visita: ottobre 2020
Utile?
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2021

Grazie mille ancora

Recensito il 30 agosto 2021

Abbiamo provato la formula aperitivo nel giardino estivo domenica sera, un 'esperienza da ricordare. Il giardino è delizioso curato nei dettagli, comodi divani, musica di buon gusto in discreto sottofondo, si mangia comodi e con stoviglie di qualità. Pane focaccia di diverso tipo, salumi (nel...nostro caso lardo e coppa ottimi) e diversi squisiti "assaggi" dalla cucina seguiti dal risotto (il piatto forte del ristorante, sempre impeccabile) e dal gelato artigianale che purtroppo non abbiamo potuto gustare perché dovevamo raggiungere un impegno di lavoro. Servizio attento ma non ingessato, ci si sente coccolati e rilassati. Cocktail molto interessanti e prezzo (40 euro a persona con un drink incluso) a mio parere assolutamente giustificato dalla qualità del cibo e del servizio. Apprezzata l'accortezza nel conto di non far pagare il secondo cocktail dato che non abbiamo potuto mangiare il gelato . Non vedo l'ora di tornare con più calma. Propio braviPiù

Data della visita: agosto 2021
Utile?1  
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2021

Grazie a voi per la bella recensione A presto

Recensito il 24 agosto 2021 da dispositivo mobile

Premetto che adoro questo posto, il giardino è incantevole, il cibo è sempre buonissimo, qualunque sia il menu’ degustazione proposto ho sempre gustato e apprezzato ogni singolo piatto, ho solo due appunti da fare, il primo è che tre volte ho scelto il vino nella...lunghissima carta e tre volte il vino da me scelto non era disponible ( sfortuna? Oppure va aggiornata la carta?) e il secondo è che le porzioni sono davvero troppo piccole. Io non mangio eccessivamente ma qui è davvero difficile uscire sazi. Basterebbe davvero poco di piu. Se servi come secondo una costina al bbq di 4 cm di lunghezza e 2 di spessore non puoi in alcun modo definirlo un secondo, il problema oltretutto è che la costina è deliziosa!!!Più

Data della visita: giugno 2021
Utile?1  
Recensito il 24 agosto 2021

Siamo stati con degli amici per il loro aperitivo nel giardino interno. Location meravigliosa e curata nei minimi particolari, servizio eccellente e, soprattutto, piatti buoni e ricercati. L'aperitivo è praticamente una cena ed ogni piatto era servito con cura e nei tempi giusti. a cominciare...dal tagliere di salumi per finire con il gelato artigianale, abbiamo potuto gustare tutto con calma e rilassarci godendo appieno del fresco del giardino interno e della bontà della loro cucina. STRACONSIGLITATO. Anzi direi tappa obbligatoria se passate per Gavi.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Cantine del Gavi, Proprietario presso Cantine del Gavi, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 ottobre 2021

Grazie mille per la bella recensione A presto

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Domande e risposte
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wioletta772
19 luglio 2021|
Risposta
Risposta da 515peteru | Ha recensito questa struttura |
Noi l’abbiamo visitato nei tempi delle restrizioni Covid e pertanto era tutto organizzato all’aperto. Direi che è adatto ai bambini.
0
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sabrillina
18 gennaio 2018|
RispostaMostra 7 risposte
Risposta da Famiglia R | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, purtroppo gli animali non sono ammessi all’interno. In giardino si. Grazie
0
voti
gsal24
4 ottobre 2016|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da patgu | Ha recensito questa struttura |
Penso di si ma dovrebbe chiedere direttamente al ristorante: il livello comunque lo impone!
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Domande frequenti su Cantine del Gavi

Cantine del Gavi è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4.5