Certamente! Lavorando con la polenta che di per se non contiene glutine abbiamo ampie possibilità di soddisfare questo tipo di esigenza, non possiamo però garantire la totale assenza di glutine in quanto il mais che Più
Certamente! Lavorando con la polenta che di per se non contiene glutine abbiamo ampie possibilità di soddisfare questo tipo di esigenza, non possiamo però garantire la totale assenza di glutine in quanto il mais che utilizziamo viene prodotto da un mulino che macina anche il grano, che per effetto di contaminazione non si addice a chi da una intolleranza ha una vera e propria allergia.