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Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott - CHIUSO

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Punteggi e recensioni

PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

CUCINE
Contemporanea, Italiana, Mediterranea, Europea
Pasti
Bevande, Pranzo, Cena
FUNZIONALITÀ
Accetta prenotazioni, Tavoli all'esterno, Posti a sedere, Parcheggio disponibile, Parcheggio in strada, Area parcheggio gratuita, Seggioloni disponibili, Accessibile in sedia a rotelle, Serve alcolici, Bar completo, Vino e birra, Accetta Mastercard, Accetta Visa, Accetta carte di credito

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Recensioni (39)
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1 - 10 di 37 recensioni
Recensito il 22 marzo 2016

Ho avuto il piacere di cenare nell'atelier di Paul Schrott qualche giorno fa insieme alla mia compagna e ai suoi genitori. Abbiamo optato per una degustazione da sei portate e l'unico aggettivo che posso usare per descrivere il cibo assaggiato è: ECCELLENTE. Mangiando qui proverete...Più

Data della visita: marzo 2016
2  Grazie, rmatteo83
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 marzo 2016

Carissimo rmatteo83, è stato un vero piacere avervi a cena la scorsa settimana e sono felice che abbiate apprezzato il percorso degustazione proposto in questo periodo. Grazie di cuore per aver condiviso la vostra esperienza così positiva in questa sede! Come accennato in una risposta...Più

Recensito il 14 febbraio 2016

Io e il mio compagno abbiamo avuto il piacere di cenare all'Atelier Paul Schrott qualche giorno prima di San Valentino per provare un posto speciale, decisamente diverso da un comune ristorante. Entrando si nota subito un ambiente spazioso e luminoso, ben curato nei particolari. Siamo...Più

Data della visita: febbraio 2016
Grazie, F81-M78
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 16 febbraio 2016

Cara F81-M78, è stato un enorme piacere avere il Suo compagno e Lei a cena la scorsa settimana per il vostro 'San Valentino in anticipo'! Siamo davvero felici che tutto, dall'ambiente all'accoglienza e la cucina, abbia soddisfatto le vostre aspettative. Grazie di cuore da parte...Più

Recensito il 24 gennaio 2016

Oggi pranzo domenicale al Truciolo, che mi incuriosiva da tempo. Il posto, dall’esterno, e’ tutt’altro che invitante;l’interno, seppur non lussuoso, e’ pero’ arredato in maniera sobria e in qualche modo elegante. L’offerta prevede un menu degustazione di 9 portate, fra cui se ne possono scegliere...Più

Data della visita: gennaio 2016
2  Grazie, Docdodo
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 gennaio 2016

Gent.mo Sig. "Docdodo", prima di tutto grazie per aver fatto visita al mio ristorante con la Sua famiglia, è stato un piacere ospitarvi. Mi fa molto piacere se vorrà tornare a trovarmi in estate (spero anche prima dato che questa mattina, consapevole di quanto segnalato,...Più

Recensito il 21 gennaio 2016 da dispositivo mobile

Un ristorante curato con attenzione agli ingredienti e alle presentazioni. Uno chef stellato ma una location (una ex falegnameria completamente ristrutturata di cui si coglie il passato solo dalle foto...) che risulta un po anomima (anche rispetto alla città). Giudizio condizionato da una visita appena...Più

Data della visita: gennaio 2016
1  Grazie, assilvani
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 22 gennaio 2016

Gentilissimo assilvani, grazie per aver condiviso in questa sede le Sue impressioni in merito al mio ristorante. Sono felice che abbia apprezzato la cucina e la scelta di qualità e freschezza riguardo alle materie prime servite. Premesso, come già citato nelle risposte ad alcuni clienti...Più

Recensito il 1 gennaio 2016

La nostra prima esperienza culinaria al Truciolo è stato l'8 dicembre. Essere accolti dal sorriso raggiante della signora Alice, fà già nell'immediato la differenza, il percorso di conoscenza del cibo che lo schef Paul Schrott offre ai suoi ospiti sono presetati dalla stessa con cortesia...Più

Data della visita: dicembre 2015
Grazie, MeroniCarlo
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 8 gennaio 2016

Carissimi Sigg. Meroni, non posso davvero aggiungere nulla ... grazie grazie grazie, davvero di cuore, per aver condiviso le vostre così positive impressioni (oltre a una bellissima foto!) in questa sede. È stato davvero un piacere ospitarvi sia l'8 che il 31 dicembre...avervi alla nostra...Più

Recensito il 28 dicembre 2015 da dispositivo mobile

Menù molto interessante con diverse scelte di carne e pesce. Abbiamo mangiato dell'ottimo cervo e un piccione strepitoso. Lo chef ha molta fantasia e propone dei piatti legati alla tradizione altoatesina ma con un tocco di creatività e modernità. Siamo rimasti piacevolmente colpiti. Ottima accoglienza...Più

Data della visita: dicembre 2015
Grazie, Mavio2012
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 31 dicembre 2015

Gent.le Mavio2012, grazie per il positivo riscontro! E' davvero bello leggere che l'accoglienza e le pietanze da voi ordinate siano state così apprezzate e il vostro pranzo presso il mio ristorante molto piacevole. Per quanto riguarda l'ambiente, mi dispiace non sia stato di Suo particolare...Più

Recensito il 17 dicembre 2015 da dispositivo mobile

Ottimo cibo. Eravamo in tre e abbiamo provato diverse selezioni: tutti davvero ottimi con abbinamenti interessanti. Merita davvero. Buona selezione di vini. Unica pecca: l'ambiente ... Poco curato e freddo.Più

Data della visita: dicembre 2015
Grazie, Andrea T
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 dicembre 2015

Gentilissimo Andrea T, grazie per la più che positiva recensione, sono contento che i Suoi colleghi e Lei abbiate trascorso una piacevole serata presso il mio ristorante e mi fa molto piacere leggere che avete apprezzato tutte le portate assaggiate! Mi dispiace che l'ambiente non...Più

Recensito il 13 dicembre 2015 da dispositivo mobile

Siamo stati a cena presso il Truciolo. È tanto tempo che voglio provare a trascorrere del tempo presso questo ristorante ed oggi ne ho avuta l'occasione. Accompagnato dalla famiglia ed amici. Ci hanno accolto favorevolmente anche se siamo arrivati alle 13.45. La persona in sale,...Più

Data della visita: dicembre 2015
Grazie, afrigerio71
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 14 dicembre 2015

Gent.mo Sig. Frigerio, è stato un piacere ospitarVi ieri a pranzo, davvero! Grazie per il positivo riscontro, che condivido con piacere con la mia compagna, e per il consiglio con cui conclude la Sua recensione. Mi dispiace che la carne non sia stata di vostro...Più

Recensito il 3 dicembre 2015 da dispositivo mobile

Come sa chi segue le mie recensioni, sono abituato a ristoranti di un certo tipo. Una volta trovato, non semplicissimo, ti accoglie una gentilissima Signorina in un ambiente insieme moderno ed elegante. Dopo averti consigliato con discrezione e gentilezza offrendo anche la possibilità di vino...Più

Data della visita: novembre 2015
1  Grazie, alucken49
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 12 dicembre 2015

Gent.mo Sig. aluck, sono davvero felice che abbia apprezzato la mia cucina, oltre che il servizio e l'ambiente del ristorante. La ringrazio sinceramente per il punteggio assegnatoci e per il consiglio con cui termina la Sua recensione! Mi ha fatto piacere accompagnarLa in questo "viaggio"...Più

Recensito il 7 novembre 2015 da dispositivo mobile

Provato sia a pranzo in coppia che a cena in compagnia di amici. Cucina di alto livello, dalla ricerca dei prodotti alla cura e fantasia nella preparazione. In alta brianza mancava un locale così, consigliatissimo!Più

Data della visita: settembre 2015
Grazie, Andrea_Parravicini
Paul S, Proprietario alle Il Truciolo - ATELIER Paul Schrott, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 11 novembre 2015

Caro Sig. Parravicini, grazie per la più che positiva recensione! E' stato un piacere ospitarLa più volte e mi auguro di darLe nuovamente il benvenuto alla nostra tavola. Mi rende molto felice leggere che in tutte le occasioni durante le quali ci ha visitato è...Più

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