Le Monache, che prende il suo nome da Un monastero di suore Carmelitane di Clausura che sorgeva attiguo al palazzo, si trova nel centro storico di Camaiore. Il locale nato nel 1923 come luogo di ristoro per Viandanti e pellegrini, è stato ristrutturato Recentemente dalla famiglia Bertozzi che da Sempre lo gestisce e che si è tramandata l’arte dell’ospitalità per quattro generazioni. La Locanda dispone di 12 camere confortevoli. Un ambiente ideale per organizzare la vostra cena aziendale, o festa familiare e per tutte le occasioni. D’estate nella veranda o d’inverno nella suggestiva sala interna con il grande camino al centro intima la saletta con divani per cene a lume di candela. Varie proposte di menù tra cui scegliere o possibilità di creare menù personalizzati é bello sapere che...... il pane è fatto in casa la pasta fresca è fatta in casa i dolci sono fatti in casa usiamo esclusivamente olio extra vergine di oliva delle colline Lucchesi è nostra consuetudine proporre ricette tipiche interpretate rispettando la tradizione, in armonia con la stagione e con quattro offre il mercato. Il rispetto delle stagioni e l’amore per i prodotti del territorio toscano sono la base del nostro lavoro. La bontà dei nostri piatti nasce dalle mani Dei nostri chef e dalla genuinità delle materie prime di grande qualità, che vanno ad esaltare i sapori che potrete gustare