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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Da oltre un secolo intramontabile rappresentante della cucina locale, ai consueti piatti laziali si aggiungono specialità ittiche di fiume e di mare (o...
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Recensito 1 settimana fa

Sono stata a pranzo di domenica insieme ad una coppia di amici. Sono rimasta molto delusi dalla qualità del cibo. Il locale si presenta bene soprattutto la sala con le decorazioni, meno accogliente quella più grande e disadorna. Ho preso un'insalata di polpo, a detta...del cameriere "fresco" ho invece avuto la netta sensazione che in realtà non fosse polpo, ma bensì quello che al supermercato viene venduto come calamaro gigante cotto e affettato ! Ho chiesto i rigatoni alla Mingone il piatto "forte" del ristorante chiedendo la cortesia di far cuocere bene la pasta, in quanto alcune volte capita che viene tirata su un pò troppo al dente, ebbene era praticamente cruda. Il cameriere, per altro molto gentile alle mie rimostranze, si è offerto di far rifare il piatto, ma l'attesa era stata già tanto lunga e non era il caso di aspettare ancora . Il condimento della pasta era costituito da un annacquato ed insipido ragù di carne macinata con funghi coltivati e panna. Per secondo ho preso una tagliata di carne che è arrivata fredda e durissima. Non credo tornerò più.Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?
Recensito 3 settimane fa

Non andavamo al ristorante da moltissimo causa Covid, e ci è piaciuto ritornare in questo locale storico, anche se un po' lontano da Frosinone, ma l' ideale per una passeggiata alle cascate di Isola del Liri. Cominciamo con i primi: io e mia moglie assaggiamo...la buonissima maltagliata ai fagioli cannellini di Atina e guanciale, mio figlio propende per i rigatoni della casa (ragù e funghi) e ne rimane soddisfatto. Come secondi prendiamo una tagliata di manzo con rucola e grana padano e anche qui nulla da dire. Poi patatine fritte, e si passa ai dolci: sbriciolata scomposta al cioccolato per me e ai frutti di bosco per il mio ragazzo e una mousse al cioccolato fondente con pistacchi per mia moglie. Superbe tutte e tre. Beviamo acqua Ferrarelle e malvasia dal gusto morbido e delicato. E per finire una genziana superlativa. Il servizio è impeccabile, il maitre è un senatore nel suo mestiere, con l' esperienza di una vita. Ci siamo accomodati nei tavolini esterni, con una leggerissima brezza che favoriva l' appetito e con il fiume alla nostra sinistra. Bagni puliti e curati. I prezzi stanno diventando altini ma commisurati alla qualità del cibo offertoci e all' attuale inflazione. Il proprietario è sempre gentile ed accogliente. Un bastione della cucina ciociaaPiù

Data della visita: aprile 2022
Utile?2  
Recensito il 1 gennaio 2022

Tutto perfetto... ottima cucina imbattibile servizio. Disponibilità a modificare menù fisso e atrenzione al particolare.

Data della visita: gennaio 2022
Utile?3  
Recensito il 9 ottobre 2021 da dispositivo mobile

Ottima location sia fuori che dentro. Antipasto ottimo. Primo molto buono secondo di carne di alti livelli. Conclude una millefoglie fatta quasi in diretta dallo chef

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito il 4 settembre 2021 da dispositivo mobile

Che dire io personalmente era la prima volta sono rimasto stupefatto dal locale bellissimo e della cucina italiana ottima

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 18 agosto 2021

Sicuramente avrà avuto il suo passato glorioso con mensioni sulla Guida Michelin , ma oggi sicuramente consiglio una rivisitazione del menu per giustificare prezzi così elevati . Il suo miglior piatto altro non è che un ragù di macinato con funghi scotti e panna alquanto...anonimo. Abbiamo pagato in due 100 euro per aver mangiato due primi e un secondo diviso, una spigola di neanche un kg alla brace sporzionata e servita stile anni 80 senza alcuna cura nella presentazione per giustificare il costo di 60 euro !!! Assolutamente da non tornarePiù

Data della visita: agosto 2021
Utile?4  
Recensito il 16 agosto 2021

Menu interessante dopo antipasto e il primo dopo numerose richieste ė stata accesa l'aria condizionata dopo che praticamente eravamo in un bagno di sudore servizio molto scarso poca attenzione al cliente 1 solo cameriere e 1 capo sala che evitava di farsi richiamare servizio molto...lento spesso si dimenticano di servire le portate che non arrivano mai a tutti i componenti del tavolo o serviti a casa Dolce senza spumante portato a fine pasto per rimediare dopo essere stato richiesto più volte. Non ero molto convinto prima ma volevo sponsorizzare un posto del mio territorio e sono rimasto molto deluso.Più

Data della visita: agosto 2021
Utile?
Recensito il 31 luglio 2021 da dispositivo mobile

Buona scoperta, Tavoli anche all’aperto, Abbiamo mangiato pesce, Buonissima la cucina, Gentili e veloci, Alla prossima

Data della visita: luglio 2021
Utile?
Recensito il 2 maggio 2021 da dispositivo mobile

Dopo tante giornate passate in casa oggi finalmente abbiamo fatto una "gita fuori porta" che ha avuto un ottimo proseguo grazie al pranzo presso il mitico Mingone. Tutto ottimo, dall'antipasto ai primi e ai secondi, buona la carta dei vini. Atmosfera casalinga, personale piu che...cordiale. Ritorneremo sicuramente per provare altri piatti. Grazie.Più

Data della visita: maggio 2021
Utile?
Recensito il 27 febbraio 2021

Location molto bella ed elegante, cibo più che buono, soprattutto i primi della tradizione. Le sale sono molto eleganti e si vede la tradizione secolare del posto. Tuttavia non posso mettere il massimo del punteggio per colpa del cameriere che fin dal nostro arrivo (avevamo...prenotato alle 14 non alle 16) ci ha fatto sentire a disagio, sia dall'accoglienza per finire all'ordinazione in cui ad ogni piatto continuava a ripetere x2? Per la serie, prendete pochi piatti che dobbiamo sbaraccare. Dispiace perché il posto merita veramente, ma il cameriere, probabilmente do fretta per problemi suoi personali, ha intaccato la valutazione finale. Cmq consigliato, con altro personale....Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
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Domande e risposte
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Enrico F
Gentile direttore di Mingone, solo recentemente sono venuto a conoscenza del suo commento alla mia recensione e, nel leggerlo, sono rimasto senza parole. Dall’età di 18 anni giro il mondo; ho visitato più di 40 paesi e ho apprezzato la cucina di 4 continenti, recensendo decine e decine di ristoranti da Buenos Aires a Marrakech, da Madrid a Pechino, da Budapest a Bangkok e potrei continuare a lungo… Molte di queste recensioni si trovano nella mia pagina di Tripadvisor, consultata da 50.000 lettori. A volte, se non apprezzo la cucina, l’ambiente o il servizio di un locale, lo scrivo e argomento sempre i miei giudizi. Alcuni mesi fa, ad esempio, sono stato a Parigi e ho recensito criticamente su Tripadvisor l’albergo dove ho risieduto, dicendo a chiare lettere che l’hotel in questione aveva solo le tariffe di un 5 stelle, mentre tutto il resto si attestava appena sulle tre stelle. La direzione mi ha risposto in termini molto urbani, rammaricandosi del fatto che non mi fossi trovato bene. Mi rendo conto che Carnello non è Parigi e che Mingone non è il Radisson Blu Hotel, ma ricordo a lei, che mi chiama “gentile cliente”, che sono proprio i clienti – gentili o meno – che permettono a ristoratori ed albergatori di lavorare e vivere. Le ricordo pure, egregio direttore, che i clienti vanno rispettati, anche quando esprimono giudizi critici sulla cucina e sull’atmosfera del suo locale. Lei mi rivolge questo “consiglio”: “quando entra in un locale cerchi di lasciare alle spalle i suoi problemi, la sua rabbia e si rilassi”. Sono considerazioni assai offensive; in buona sostanza lei insinua che io non ho apprezzato il suo salmone abbronzato [“i piatti sono conservati nello scalda-piatti con tanto di lampada”, sono parole sue] e l’atmosfera datata del suo locale perché sono uno psicopatico pieno di “problemi e rabbia”. Girerò la mia recensione e i suoi commenti offensivi alle varie guide del settore e a tutti i social di mia conoscenza della zona, compresi i quotidiani locali, per mostrare l’ “accoglienza” e il “calore umano” con i quali lei tratta i suoi clienti o, come nel mio caso, ex clienti. Quanti volessero venire a mangiare nel suo locale devono sapere che, oltre a rischiare di passare una serata anonima, rischieranno pure di essere insultati se recensiranno criticamente la loro esperienza. Distinti saluti.
22 maggio 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Enrico F | Ha recensito questa struttura |
Il commento della signora è chiaro; sostiene una cosa ovvia che però sembra sfuggita al proprietario del locale in questione.
0
voti
Y8394YCmariac
18 aprile 2019|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da Gia_Vi_86 | Rappresentante della struttura |
Buongiorno, certo siamo aperti il giorno di Pasqua. Puo' trovare il menu' sulla nostra pagina facebook, o se preferisce puo' chiamare al numero 0776-869140, oppure inviare una mail le daremo tutte le informazioni Più
0
voti
mirkop66
21 aprile 2018|
Risposta
Risposta da Gia_Vi_86 | Rappresentante della struttura |
Buonasera, certo. Contattateci in caso di particolari richieste. Un caro saluto Giada
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Domande frequenti su Mingone

Mingone è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5