Consiglio vivamente il locale il mangiare sublime anche la carta dei vini. Esci fuori dal locale e puoi notare la bellissima villa comunale.tutto curato nei minimi dettagli. Torneremo.

Ci sono diverse teorie scientifiche che sostengono sia possibile viaggiare nel tempo. La realtà, però, è un po’ più complicata. Questa affermazione non è del tutto vera. "Il Baccano" ne è una prova. Sedersi al tavolo ed abbandonarsi nelle sapienti mani dello staff è un...universo da esplorare e lo consiglio vivamente a tutti. Tutti i cinque sensi sono stimolati in ogni cosa. Qui si sta veramente bene e si rischia la "dipendenza". Piatti e bicchieri, servizio e staff... sopra ogni aspettativa. 10 e lodePiù

La ricercatezza finalmente!!! Sinceramente avendo provato in prima persona questo ristorante-enoteca non riesco a capire alcune delle recensioni negative che ho letto. Probabilmente provenienti da persone abituate ad una cucina standardizzata e non aperte ad abbinamenti particolari e un attimo diversi. Se devo mangiare cose...che mangio ogni giorno a casa evito di uscire. Io ho trovato il locale accogliente ed elegante , la proposta culinaria particolare … è il risultato dell’unione di ingredienti semplici e abbinamenti particolari. Il menù non è lungo di 5 pagine e io questo lo trovo sempre un pregio e riesce comunque a fornire un’offerta per tutti i palati. Personale L professionale. Finalmente un locale di questa tipologia nella zona!! Tornerò per il menù del prossimo mesePiù

Locale curato nei minimi particolari, caldo accogliente, già dall'ingresso, si evince la concretezza nella cura del design in ferro lavorato, nell'entrare si percepisce quell'atmosfera art déco, i particolari, dalla carta sulle pareti, il lampadario, il bancone e l'espositore,con una vasta scelta di distillati e liquori...di qualità. Sottofondo con musica ambient con sonorità acustiche non lasciate al caso. Cucina a vista, dove si può osservare l'impegno e la passione dello chef e i suoi collaboratori, da li si passa al piano inferiore, seguendo la scala in ferro lavorato, aprendo la visuale al "grottino", sala con pareti a volta in pietra che richiama uno stile di modernità e tradizione, all'interno troviamo un vastità di etichette vinicole accuratamemte scelte e di elevata qualità. Ebbene si, siamo arrivati alla cucina, cibo di ottima qualità, l'utilizzo di materie prime spicca nella loro freschezza, nella ricercatezza del prodotto e soprattutto l'arte dello chef nell'elaborazione dei piatti, il tutto contornato dall'abbinamento dei vini, perfettamente dettagliati da Mirko, il quale sa consigliare sempre il giusto binomio cibo vino. Vorrei in fine fare un elogio ai ragazzi addetti al servizio, simpatici, sorridenti e professionali. Veramente soddisfatto, lo consiglio vivamente, si spende il giusto, forse anche meno, considerata l'ottima qualità dei prodotti.Più

Dopo aver mangiato due volte in questo locale, ho pensato a lungo a cosa poter dire. Capisco che sia passato del tempo, ma trovo solo ora modo di farlo. vorrei che questo commento fosse visto come una critica tesa ad un miglioramento, in quanto anche...la sottoscritta studia e lavora nello stesso settore. Penso che l'accoglienza e il calore di un locale debbano essere alla base dell'approccio con il cliente, dalla prenotazione a quando si guarda negli occhi chi stiamo per servire. Entrata nel locale trovo una persona con i piedi modalità pashà stesi sulla sedia di fronte a lui. Iniziamo la cena e vediamo questo alternarsi di entra ed esci di camerieri, che nello stile "fraschetta" escono per 2,3,4,5 sigarette. Chiedo personalmente un abbinamento cibo vino su ogni portata al "sommelier" il quale mi ha rifilato le due informazioni generiche, talvolta non corrette del caso. Io, alla sala tengo particolarmente perché essere camerieri non corrisponde ad essere automi, e bisogna avere tanta passione e dedizione per fare un lavoro come questo, che non ho visto in nessuno dei colleghi li presenti. Sulla cucina avevo altre aspettative ,avendo ricercato informazioni sullo chef tanto acclamato, vedendo il suo percorso vicino al mondo degli stellati. Non ho visto identità in nessuno dei piatti, e in ognuno c'è sempre stato qualcosa di non convincente. Su un paio di cose ho fatto notare il mio dissenso ma non avendo visto interesse da parte della cucina a fine serata, ho pensato che dopotutto a nessuno forse interessasse realmente l'opinione di un cliente, anche se insoddisfatto. A fine serata passando davanti la cucina per di più, nessuno ha risposto al nostro saluto... In virtù di quello che ho visto, spero che alla prossima occasione le aspettative non saranno nuovamente deluse vista la forte pubblicità mediatica sui social che fate. Giulia FranciosaPiù

Sicuramente location splendida, curata nei minimi dettagli secondo un arredamento particolareggiato e per nulla scontato. Uno stile top. Ristorante intimo, silenzioso, ogni tavolo è una dimensione a sé, lontano dagli altri nel modo giusto. Cibo sicuramente non scontato ma una tipologia che deve piacere! Non...per tutti i gusti. In ogni caso ritornerò per sperimentare altri piatti.Più

Cena tra amici. Abbiamo preso tutti il menù degustazione che comprende 5 piatti con 5 calici abbinati. Le idee ci sono e sono anche molto ben realizzate. Nei piatti c'è qualche pecca ma qualcosa di trascurabile. Il personale è super cordiale, disponibile e conviviale. Il...locale è bellissimo e arredato in maniera perfetta. Abbiamo speso 50€ a testa.Più