Finalmente siamo potuti tornare in Sicilia e la tappa d'obbligo, visitando l'Etna, non può che non essere il Ristorante Da Antonio.
Come la prima esperienza, anche questa mi ha lasciato estasiato,
l'entrée di benvenuto, da sempre simbolo dello chef, buonissimo fresco e bilanciato.
Antipasto Villa...Giulia buonissimo e consigliato.
Ravioli al pesto di pistacchio fatti in casa, erano veramente di notevole fattura, tornerei qui solo per loro.
Spaghetti trafilati al bronzo con pesto di verdure e salsiccia era quel piatto che supera le aspettative, e non di poco.
Unico rimpianto? non aver avuto spazio nello stomaco per poter provare i secondi, poiché le porzioni erano giustissime.
Come la prima visita il personale gentile, disponibile e professionale.
Location suggestiva con vista Etna e immersa nel verde e nelle vigne.
Parcheggio ampio.
Locale stupendo all'interno.
Ultima cosa , lasciatevi lo spazio per il dolce, il Rocher è qualcosa di unico.
Complimenti allo chef e allo staff.
Torneremo e continueremo a tornare sicuramente.Più
