Un anniversario di matrimonio memorabile! Una fantastica location e piatti meravigliosi presentati con garbo, squisita gentilezza e grande fantasia, e.......soprattutto meravigliosi per la delizia del palato! La cucina di Antonio è straordinaria. La ricercatezza dei prodotti tipici e la cura nel dettaglio ci consegna piatti...da vero gourmet. Complimenti per la cucina e il locale assolutamente fantastico. L'arte del saper cucinare, in Antonio raggiunge davvero i massimi livelli...... Assolutamente da consigliare per ogni evento! Complimenti!Più

Ci sono attenzione, dedizione, passione. E c'è innovazione ma, senza esagerare e senza stravolgere. La prima cosa che abbiamo notato è stata proprio la cura in tutte le sue forme: l'accoglienza al momento della prenotazione; l'accudimento misurato e mai invadente durante la permanenza; la narrazione...dei piatti. E nessuna inutile ostentazione. La cucina di Antonio Fucile è sublime, dal piatto di accoglienza fino al dolce. I sapori esaltati e valorizzati dalle sue studiate innovazioni. Piccoli accorgimenti che amplificano il gusto senza stravolgere i sapori di fondo. I maccheroncini freschi al ragù di maialino nero (che sarebbero stati perfetti anche così) valorizzati dall'aggiunta di bucce di melanzana croccanti e zeste di limone verdello. Giusto per fare un esempio! Ogni cosa è davvero illuminata e ne abbiamo compreso il senso e la ragione incontrando Antonio Fucile: uno chef sicuramente guidato dalla passione, incline all'incontro anche sul piano umano, che apprezza i complimenti con il garbo e la timidezza dei grandi. Ci torneremo sicuramente. Loredana FiumaraPiù

Abbiamo mangiato qui una sera durante le nostre vacanze. Il posto è molto carino (abbiamo mangiato in giardino), il cibo era molto buono e particolare, l'unica nota un po' negativa è il prezzo un po' alto ma tutto sommato se ci si va una volta...così per provare non è un grande problema.Più

Ho cenato in questo ristorante il 2 agosto scorso, da solo, poiché alloggiavo nel vicino Agriturismo "Il Sole di Sicilia" (che pure consiglio volentieri). La cena - consumata in uno dei tavoli esterni del locale - è stata davvero molto piacevole. Ben due benvenuti della...cucina, molto buoni (una triglietta fritta su gazpacho e dei gnocchetti alla carbonara con tartufo estivo e cipolla croccante). Pane fatto in casa e degustazione di ottimo olio siciliano. Ho preso come antipasto il trittico di funghi (fritti, trifolati e arrosto), davvero molto buono. Di secondo le costolette di suino nero dei Nebrodi: cottura perfetta e gusto molto equilibrato, anche grazie alla salsa. Molto buone anche le erbe saltate di contorno. Dolce: babà inzuppato su biscuit al pistacchio, delizioso e molto ben imbibito di bagna! In conclusione: una cucina molto precisa, schietta ma elegante, ben bilanciata e che ti lascia pienamente soddisfatto. Conto assolutamente adeguato alla qualità. Tappa assai consigliata per chi passa per Randazzo!Più

Materie prime di grande qualità, trattate e presentate con grande professionalità e cura. Lo chef sa davvero il fatto suo! Un locale dove fa piacere tornare e dove il tempo a tavola si ferma… piatti ottimi, impiattamento curatissimo, cucina del territorio in versione deluxe. Personale...di sala gentile ed attento.Più

La mise en place 5. Location 5. Menu 5. Personale 5. Alessandro Borghese non avrebbe avuto niente da dire! Purtroppo era chiuso martedì… se non saremmo andati 3 sere di seguito. Tutto ottimo

Dopo aver letto varie recensioni decidiamo di provare la cucina di questo ristorante...che dire, siamo rimasti piacevolmente colpiti. Servizio ottimo, cordialità, professionalità. Piatti innovativi seppur nel rispetto della territorialità. Tutto super buono...Torneremo sicuramente.