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Recensito 4 giorni fa da dispositivo mobile

Sono stato per un pranzo con amici ai primi di agosto. Le ricette sono molto interessanti e sono ideate dagli allievi della scuola. L'esecuzione risulta in generale molto gradevole, in particolare ho gradito molto il baccalà con peperoni cotti a bassa temperatura e olio al...cedro. Forse qualche dettaglio potrebbe essere curato meglio ma essendo un posto gestito da allievi sono rimasto comunque soddisfatto.Più

Data della visita: agosto 2022
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Recensito il 20 febbraio 2022 da dispositivo mobile

In 4 abbiamo deciso di provare la cucina di questi ragazzi impegnati in un duro studio guidati dalla loro passione ( che ti trasmettono)... Abbiamo preso praticamente tutto...antipasto primo secondo e dolce.... Tutti piatti molto particolari e ottimi.... Unico neo se proprio lo devo trovare...è su come ci è stato servito io vino... Aperto e messo lì...magari 1 oretta insieme al sommelier di ristorante reale aiuterebbe i ragazzi nel servizio ( ma è davvero una cosa superflua)... Assolutamente da tornarci... Bravi ragazzi e in bocca al lupo per la carrieraPiù

Data della visita: febbraio 2022
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Recensito il 18 febbraio 2022 da dispositivo mobile

Cortesia, qualità ed attenzione per ogni portata. Cura dei particolari e menù vario fanno di questo ristorante/laboratorio un posto unico in questa località. Consigliato sia per famiglie e sia per cene tra amici,

Data della visita: febbraio 2022
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Recensito il 2 febbraio 2022

Ci aspettavamo qualcosa di meglio. Piatti ricercati ma senza spicco, non abbiamo mangiato male, ma le aspettative erano alte e non sono state soddisfatte. Il prezzo congruo a ciò che abbiamo mangiato

Data della visita: gennaio 2022
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Recensito il 17 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Esperienza iniziata malissimo e finita ancora peggio. Abbiamo ordinato un tavolo per due per il secondo turno ma ci è stato consigliato di arrivare prima(cosa poi smentita dal direttore). Appena giunti sul posto ci apprestiamo al campanello del portone che dovrebbe essere quello di ingresso...Un...portone anonimo più simile ad una tavola da cantiere (ma per carità de gustibus) che fa venire il dubbio se ci si trova nel posto giusto. Nonostante avessimo suonato svariate volte e chiamato ripetutamente, abbiamo atteso 20 min fuori a -2 gradi. Nel frattempo dalle porte a vetri, era facilmente visibile sia il direttore,alla cassa libero da ogni impegno, sia due tavoli vuoti, liberi e già apparecchiati. Abbiamo quindi approfittato che altri due clienti uscissero dal locale per poter finalmente parlare con il direttore che ha chiaramente detto: 'ho sentito il campanello suonare ma dovete attendere il vostro turno perché il tavolo non è ancora pronto'. Forse in quel momento non abbiamo avuto la prontezza di andare via dato lo sgradevolissimo approccio perché dopo 20 secondi o forse anche meno ci ha fatto accomodare. Per compassione? Per pena? Ma sicuramente non per accoglierci. Ma passiamo al menú....Versione cartacea diversa da quella scritta sulla parete d ingresso. Poche proposte sempre uguali ormai da mesi. Dov è quindi il laboratorio sperimentale? I ragazzi seppur gentili e ospitali *almeno loro* sono molto impacciati durante il servizio. Alla fine anche il conto non è in linea con le proposte di questo laboratorio. SCONSIGLIATISSIMO.Più

Data della visita: gennaio 2022
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Recensito il 14 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Attimo ristorante ragazzi splendidi direttore antipatico e sgarbato. Non rappresenta Nico peccato. Come scuola non lo vedo indicato

Data della visita: gennaio 2022
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Recensito il 1 gennaio 2022 da dispositivo mobile

Capitati per puro caso in quanto in cerca di un ristorante a rivisondoli. Attratti dalle immagini su internet, una volta entrati e fatti accomodare ci viene prontamente spiegato da uno degli allievi tutto il progetto che c'è dietro, fin dal primo momento si viene accolti...in modo magistrale dal personale e ci viene servita un'ottima entree. Dopo aver ordinato prontamente arrivano gli ottimi antipasti, seguiti dagli altrettanto ottimi primi con un appunto speciale per i deliziosi gnocchi con sugo alla ventricina. Tutte le portate sono state servite e presentate con cura e le porzioni abbondanti il giusto. Il conto lo ritengo più che giusto per la qualità del cibo, del servizio e l'attenzione al dettaglio.Più

Data della visita: dicembre 2021
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Recensito il 2 settembre 2021

Abbiamo prenotato un tavolo x 4 sabato sera per il compleanno del mio ragazzo, all’entrata ci è stato controllato il Green Pass (finalmente un posto dove vengono rispettate le regole Covid, tutti i camerieri portavano la mascherina, i tavoli vuoti venivano ben disinfettati prima di...essere riapparecchiati...) Il menu’ non propone piatti “pretenziosi” ma sicuramente sono curati e di ottima qualità, personalmente consiglio come primo i cappelletti e di secondo l’agnello davvero buono! Piacevole sorpresa è la cortesia e l’educazione dei ragazzi in sala, la stessa non rimane mai spoglia di personale, pronto a soddisfare le richieste dei clienti. In particolare modo un ringraziamento a Luigi, il quale ci ha servito con estremo garbo e spontaneità. Complimenti, torneremo sicuramente.Più

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 19 agosto 2021 da dispositivo mobile

Ci siamo recati in questo locale spinti dalla curiosità della novità. Norme covid rispettate a pieno, sia all'ingresso che in sala. Il personale si è mostrato subito gentile e preparato, soddisfando ogni nostra curiosità. Piatti non eccessivamente elaborati, ma di qualità e saporiti. Sala molto...accogliente e graziosa da osservare. Esperienza da ripetere!Più

Data della visita: agosto 2021
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Recensito il 12 agosto 2021 da dispositivo mobile

Il titolo della recensione è la frase che troneggia nella sala. Luogo carico di storia gastronomica è il locale da dove è partita tutta l ascesa di Niko romito il locale di famiglia dove ha prese 2 stelle prima di trasferirsi a casa donna… locale...gestito dai ragazzi che fanno il corso di alta cucina dell Accademia Romito. Qualche pecca nel servizio a loro detta ma errori che nemmeno vanno considerati tali se pensiamo al progetto che c è dietro. Piatto di grande impatto e studiati dallo chef in persona, eseguiti magistralmente dagli studenti. Ottimi i primi ziti pecorino e limone, come ottimi i tortelli di maiale, speciali le bombe salate e strepitosa la bomba dolce con gelato al pistacchio interessanti anche i gelati all acqua. Nel Complesso una tappa da fare se siete appassionati di cucina gourmet ma approdate con il giusto mood, sono ragazzi al primo approccio con il mondo della ristorazione e a mio avviso se la cavano egregiamente…Più

Data della visita: agosto 2021
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Ezio C
29 luglio 2015|
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Risposta da PuzziRoma | Ha recensito questa struttura |
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