Ristoranti dove si riesce a mangiare veramente bene spendendo il giusto oramai sono solo un ricordo! Eppure Colle Santamaria rappresenta una felice eccezione: piatti della tradizione dai sapori semplici ma decisi, quantità abbondante, servizio cordiale e disponibile, prezzo altamente abbordabile.
Tra i piatti, abbiamo apprezzato...molto il classico timballo teramano, l'avvolgente chitarra con le palline di carne, il fritto misto incredibilmente leggero e digeribile.
In 4, con antipasto di prosciutto e formaggio (validissimo anch'esso) per 3, 4 primi e 3 secondi, con vino, caffè e digestivo finale abbiamo speso poco più di 25 euro a testa. Ottima esperienza difficilmente ripetibile a questi prezzi!Più