Frequentavamo abitualmente il locale quando era situato in Via Repubblica a Biella e ci eravamo sempre trovati bene. Il nuovo posto tutto sommato non è male, anche se la vecchia sede era più caratteristica.
Nulla vi è da dire sulla cortesia e disponibilità dei ragazzi...che è al top.
Il menu, eccettuato forse il numero di taglieri che sono una decina, è striminzito, così come la carta dei vini.
Tre primi, tre secondi, ma vabbè, per un posto di qualità potrebbe anche starci, su questo soprassediamo.
Il guaio è che, non so se sia cambiata la gestione, non c'è piatto che mi abbia soddisfatto e vado a casa un po' scornacchiato.
Ma andiamo avanti.
Il tagliere scelto è quello con crudo, pomodorini, tomino alla piastra. Prosciutto tagliato fine e di consistenza non secca, ma per nulla gustoso per un locale che ha il crudo come protagonista. Pomodorini non freschi e gelati, parevano usciti dal congelatore; tomino vagamente tiepido.
Primo a base di tagliolini al prosciutto. Piatto mediocre, abbastanza sciapo e per certi versi pasta un po' scotta, così così.
Diversi dolci da scegliere, opto per la panna cotta. Di per sé non è male ma il topping di cioccolato non è buono, ha un gusto amaro.
Il tutto abbinato ad acqua e una bottiglia di vino ha avuto come risultato un prezzo di 32 euro.
Cifra adeguata, se mi fosse piaciuto: però se rimane così non so se tornerò presto.Più