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Ristorante La Martinatica

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MICHELIN
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice2022
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

All'interno di un ex frantoio, il ristorante si presenta con sale dal caldo soffitto in legno e un arredo signorile. Le proposte culinarie spaziano tra...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Recensioni (708)
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Recensito ieri da dispositivo mobile

Cena eccellente in ogni suo aspetto. Sia il servizio che i piatti sono di livello stratosferico. Ottimo l’atteggiamento dello chef che trova il tempo di venire al tavolo più volte per capire l’umore dei clienti. Piccoli assaggi offerti ad inizio cena con un buonissimo aperitivo...a bada di vodka. Antipasti sia di mare che di terra incantevoli con abbinamenti anche azzardati, ma perfetti nel gusto. Come secondo segnalo un filetto alla Wellington e come primo i ravioli al taleggio in brodo di prosciutto crudo ambedue da provare. Dolci anch’essi stupefacenti fra cui spicca il babà al cioccolato e amarena( uno spettacolo alla vista e per il palato. Preparatissimo anche io sommelier Gabriele che si muove benissimo in una carta dei vini estesa. Prezzo finale che non delude.Più

Data della visita: febbraio 2023
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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Location veramente stupenda, accoglienza e cordialità dal parte del personale non indifferente, per non parlare dei piatti … uno meglio dell’altro. Lo chef è molto presente in sala, è pronto a soddisfare ogni richiesta del cliente . Esperienza unica è sensazionale. Un merito va anche...allo staff i ragazzi sono gentilissimi è veramente bravi, complimenti ragazzi!Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Ogni volta una sorpresa, affascinati sia dallo chef che dal servizio. Piatti esclusivi, un percorso nel quale spesso ci accompagna, ci consiglia e ci segue Francesco (chef). Innovazione e uso di ingredienti di alta qualità, si chiude sempre con il miglior caffè: sottolineo questo passo...perché il caffè è spesso poco considerato in altri locali. Qui no.Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Sono tornata a distanza di mesi per provare la carne. Lo chef ci ha chiesto se avevamo preferenze sul secondo e poi ha creato un percorso di gusti dall’antipasto al secondo. Avevo paura che le aspettative della prima volta potessero influenzare la cena, ma così...non è stato. Al contrario è stata una piacevole conferma, in tutto e per tutto: posto, chef, qualità, gentilezza e bravura dei camerieri. Il mio ristorante preferito in assoluto. Grazie perché ogni volta mi fate vivere una favola. A presto.Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Siamo stati diverse volte in questo ristorante e ne vale sempre la pena. Si percepisce da subito che c’è tanto lavoro dietro. Un’ottima sinergia tra tutti quelli che vi lavorano e una cucina di alto livello. Ci si sente a casa grazie alla presenza dello...chef al tavolo ma allo stesso tempo si mangi come in uno stellato e a prezzi giusti rispetto al servizio! Che dire rimanete così! Bravi!Più

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito 3 settimane fa

L'abilità dello chef Francesco si nota in ogni portata: ricercatezza, accostamento di sapori e profumi. Un'esperienza di alto livello culinario. E' oramai meta fissa - nonostante la difficoltà di trovare un tavolo - sempre testata sul fronte "mare" con eccellenti risultati. Recentemente abbiamo esplorato anche...il fronte "terra" e l'abilità dello chef e del suo staff anche questa volta non hanno deluso, anzi! Completano il quadro la location, ottima, l'accoglienza di Francesco, il garbo e la professionalità di tutto il team.Più

Data della visita: novembre 2022
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Due volte in un mese ed entrambe le volte tutto è stato perfetto. Dalla precisione del servizio alla qualità dei piatti tutto di grande livello. Lo chef gentile e premuroso ti accompagna nelle scelte con attenzione e competenza. La cucina a vista permette di apprezzare...la concentrazione e l’attenzione di tutta la brigata. Insomma una gran bella esperienza.Più

Data della visita: dicembre 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

che dire? WOW. Niente è lasciato al caso. Accostamenti favolosi, accortezze uniche. E per non parlare del personale? Super attento, gentile, premuroso, e semplice nel suo genere. Chef che viene ai tavoli, ti parla e ti racconta ogni cosa. Oltretutto sono celiaca e non mi...sono sentita per nulla diversa. È stato fantastico. Prossima volta faremo la degustazione!Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Torno in questo ristorante dopo un’esperienza del 2021 per condividere anche con mio marito il piacere di stare alla Martinatica. Questo posto lo paragono al mio film preferito, alla canzone del cuore, al quadro che ti stupisce ogni volta. Non riesco a mettere in classifica...i piatti perché non ci sono piatti che vincono sugli altri ma c’è il percorso che vale la soddisfazione. Il menù degustazione consente di spaziare dai crudi mai banali, agli antipasti caldi per poi assaggiare due primi a scelta e un dolce. Tutto perfetto, bilanciato ed esaltato dall’abbinamento dei vini che ci è stato proposto. Un tutt’uno incredibile dove il vino ci è sembrato il continuo del piatto. Il servizio è eccezionale, il personale è cordiale e mai invadente. La presenza dello chef che entra in empatia con gli ospiti è un plus non da pochi. Non mi spiego assolutamente alcune recensioni e forse tornando alla mia frase inziale…l’arte, il bello e il buono non sono per tutti.Più

Data della visita: gennaio 2023
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Un esperienza da fare, quando si cena in un ristorante la qualità delle portate naturalmente è essenziale ma il contorno non può lasciare indifferenti. Lo chef\proprietario prima dell’ordine ha voluto personalmente parlare con ogni singolo ospite per capirne il gusto e indirizzarlo sulla portata idonea....I piatti erano all’altezza del l’aspettativa, la cura del servizio ottimo il personale sempre presente e attento alle esigenze. Il prezzo consono e giusto. Sicuramente un ristorante dove tornare.Più

Data della visita: gennaio 2023
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Domande e risposte
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batmanilritorno
21 febbraio 2022|
Risposta
Risposta da clmark | Ha recensito questa struttura |
Si c'è parcheggio
0
voti
veronicabY3725VJ
22 giugno 2021|
Risposta
Risposta da francescocL5024ZU | Ha recensito questa struttura |
Si è possibile @veronicabY3725VJ
0
voti
BettaModena
19 novembre 2019|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da massimocalle181066 | Ha recensito questa struttura |
Non ancora anche perché sono in ferie e riaprono dopo il 27/11
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RISTORANTE LA MARTINATICA, Pietrasanta - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Ristorante La Martinatica

Sì, Ristorante La Martinatica adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Ristorante La Martinatica è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5