Likoke
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Likoke
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MICHELIN
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1 stella MICHELIN: cucina di grande qualità - Merita una sosta.
Likoké is the most international of Ardèche’s restaurants! Belgian-born Cyriel Huysentruyt, in charge of the front of house and wine, works side by side Colombian chef Guido Niño Torres, who upholds the establishment's globetrotting ethos. Over the course of a single set menu, he presents playful, colourful dishes like invitations to head off on a journey, sometimes inspired by a memory, an encounter, a past event… His signature dishes include ceviche of matured trout, whose composition varies with the season. Everything is sourced locally: cheese, veggies, pigeon, etc... Bang-on confident cooking that never ceases to surprise.
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Caratteristiche
CUCINE
Francese, Europea
Tipi di pasto
Pranzo, Cena
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
FUNZIONALITÀ
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
Cena in sala privata
Posti a sedere
Prenotazioni
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Tavoli all'esterno
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Oggi chiuso
Domenica
Chiuso
Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:00-19:45
Giovedì
12:00-12:4519:00-19:45
Venerdì
12:00-12:4519:00-19:45
Sabato
12:00-12:4519:00-19:45
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4.7
501 recensioni
Eccellente
418
Molto buono
47
Nella media
19
Deludente
7
Terribile
10
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JD
Anversa99 contributi
giu 2017 • couples
Avevamo una cena indimenticabile presso Likoké.
Prima di tutto c'erano 3 antipasti promettenti (la 'moambe di moules frites", "olive" e ") con un buon bicchiere di champagne di inglese Ruinart.
Successivamente ci hanno "trota', 'fasolari tartaro", "Gillardeau oyster", "Fève -" (formaggio locale e tartufo) e "rombo"), come antipasti.
Il piatto principale era un pezzo di vitello con eccellente a base di asparagi.
Abbiamo finito con 3 dessert ( "bleu de pays", "carote di fragole" e ") .
Tutti i piatti erano molto gusto sorprendente preparati e presentazioni.
I (francese) vini davvero abbinati i piatti.
Il personale era molto professionale e cordiale. Siamo rimasti sorpresi dal fatto che anche un partecipante (siamo arrivati 4 giorni fa) sembrava di lavorare in squadra per un periodo di tempo più lungo.
Conclusione: questo ristorante merita 2 stelle Michelin. Si ha già pagato per essa ma ne vale la pena!
Scritta in data 28 giugno 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Kristof_Ge
Herk-de-Stad257 contributi
mag 2017 • friends
Siamo andati a visitare questo luogo come parte di un fantastico viaggio nella zona. Le nostre aspettative dove ad alta e sono state soddisfatte. La presentazione dei piatti era una delle più belle mai visto e il gusto di ognuno di loro è molto buona. Ci siamo andati per il pranzo menu con vini restaurati e su raccomandazione del figlio aggiunto uno di piatto del giorno. Quest'ultimo è stato un po' di un errore perché il prezzo era molto alto e che non vale la pena il valore. Ci aspettavamo un tag alto prezzo, ma questo era il massimo. Suggerimento; soggiorno con il menu : - ) anche molto cordiale servizio solo erano veloce per prendere la portata principale lontano (erano ancora finendo alcune pane) . Questo non si adatta un ristorante di stelle. Se si sono dal Belgio e abbiamo soldi da bruciare (come è già stato detto in altre recensioni) vale la pena una visita!
Scritta in data 28 maggio 2017
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Joshua D
3 contributi
mag 2017 • friends
Il cibo è eccellente e un caloroso benvenuto.
Una meravigliosa scoperta di piatti e sapori, mi è piaciuto ogni singolo piatto e antipasti. Combinazioni interessanti con la giusta quantità equilibrio tra fantasia, appena ottimo cibo e ottimi sapori semplici e combinazioni
Scritta in data 23 maggio 2017
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Kay C
19 contributi
lug 2016 • solo
Amata dai belgi che intendono recarsi in questa remota regione solo per mangiare a Likoke. Il cibo è eccellente come si addice ha recitato una stella Michelin ristorante. Ma il prezzo lo rende un posto solo occasionale. Praticamente nessuna gente del posto. Ho solo andare perché io sono una New Yorker così non ottengo " shock di figurine. " Il servizio non può essere migliore, i proprietari e il loro figlio sono assolutamente gentile e affascinante.
Scritta in data 2 novembre 2016
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
fws001
Renesse40 contributi
set 2016 • couples
Che bella sorpresa celeste per avere pranzo qui! Un team giovane funziona perfettamente rilassata insieme per la creazione di una serie di piatti e ospita ghiotti luoghi assolutamente meravigliosamente creativi. Questa è stata l'emozione pura e una sfida per il palato e naso più e più volte. Altamente consigliato e vale la pena il viaggio di sicuro!
Scritta in data 18 settembre 2016
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
marianne672
Sao Vicente65 contributi
set 2016 • couples
Abbiamo mangiato in molti ristoranti star, anche con 3, ma questo è assolutamente su dei posti migliori. Creative, divertimento, i gusti non si può credere, ottimo personale, rilassato proprietario/mago. L'interno è moderno e diverso per un posto zodiacale Michelin. Ci è piaciuta molto la carta colorata di carta igienica.
L'intero posto respira, il servizio, il servizio e la dedizione.
Per quelli di voi che sono abbastanza fortunati da passare da questo ottobre (2016), ci saranno amici della cucina dello chef. Ho contato 13 stelle Michelin tutti insieme. Avremmo voluto vacanze nuovamente in ottobre. Vorremmo affittare una camera e mangiare lì ogni giorno. (Beh, avremmo voluto : -))
Scritta in data 16 settembre 2016
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Karel S
Vienna61 contributi
ago 2016 • couples
Ci siamo goduti una bella cena ( il menu di 135 euro, più 40 vini in euro). Il servizio: impeccabile. La presentazione : senza eccezione tutti i piatti erano pezzi d'arte. Il sapore del cibo : heavenly. Noi pensiamo che questo sia come una delle nostre migliori esperienze culinarie mai... Noi ci torneremo che è di sicuro. Complimenti per lo chef e la sua intera squadra. Meritano molto di più di solo 1 stella Michelin.
Scritta in data 7 settembre 2016
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Likoke_team
Thank you so much for your comment! Highly appreciated indeed, we hope to see again soon!
Scritta in data 9 settembre 2016
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Filip V
58 contributi
ago 2016 • family
Esperienza eccezionale e unico .
Molto gentile e professionale acceuil , è eccellente e molto gentile il personale , che offrono un ottimo servizio e simpatico e sa molto bene l'. Tutto è spiegato bene , vini e piatti ottenere i loro commenti appropriate e aiutare in ' decrittografare ' loro .
La complessità , la matrice meravigliosa di sapori, nonché la scelta di vini selezionati , e il bisticcio nell'ar graziosamente decorata di qualità superiore. Il master è stato chiaramente in grado di condividere i suoi talenti , ed è circondato da un team appassionato e dedicato che è ad un livello elevato . C'è un due stelle livello provenienti ?
I posti a sedere all'aperto presso la pietra impressionante tabella piastrino o nelle fauteuils è confortevole , arredamento globale' di gusto , nizza . Idem per le disposizioni interne .
Scritta in data 19 agosto 2016
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Steve A
Malines44 contributi
lug 2016 • couples
Abbiamo, in particolare ci siamo fermati due giorni nelle ardeches durante il nostro viaggio in Italia per visitare Likoke. È stata un'esperienza straordinaria. Avevamo un tavolo in cucina e che era anche una magnifica esperienza.
Piet era presente ed era molto, molto gentile. Quindi niente più critici su di lui!!
Scritta in data 16 luglio 2016
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rita j
Kortenberg65 contributi
mag 2016 • couples
un'esperienza straordinaria, cibo delizioso, buon servizio e senza parole per descrivere i diversi gusti che colpisce ! Un luogo singolare, non perdere sul tuo elenco di cucchiaio !
Scritta in data 30 maggio 2016
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Mesteves
15 contributi
nov 2015 • friends
Meraviglioso e unico. Questa è la nostra cena al 3° Likoké negli ultimi due anni. Si tratta di un "Una stella" che vale 3 stelle. Apprezziamo il proprio talento e simpatia.
Scritta in data 22 novembre 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
delrioMaui
22 contributi
ott 2015 • none
Sono capitato in questo fuori del ristorante di modo tardi la sera del mio arrivo. Mi hanno detto dove ho potuto soggiornare nelle immediate vicinanze. Non ho mai mangiato così in vita mia. Alla moda, cordiale costoso. Ma mi hanno dato un affare!! Wow!!!
Scritta in data 8 novembre 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Dick Pountain
Londra49 contributi
ago 2015 • friends
Soggiornare a Les Vans e sapendo c'era un ristorante stella Michelin, abbiamo ritenuto di provare. Le altre recensioni sono equamente suddiviso tra "eccellente" e "pretenzioso", ma questo non ci ha. Ci siamo riusciti a trovare solo una prenotazione per il pranzo e per un giorno, durante il mese di agosto. Le prime impressioni sono state paura - questo posto è in la El Bulli tradizione di fumo e le schiume, e il primo paio di piatti sul 5 degustazione di corso menu erano così piccola tutti abbiamo pensato che ci sarebbe bisogno di andare per una pizza in seguito. Siamo stati molto sbagliato - quelli erano semplicemente gli aperitivi. Si è trasformato in un'esperienza notevole, con piatti veramente intelligenti che tutti - rosa meravigliosa miscela dal gusto rotondo e integro agnello braciolette servita in a smoking rib-cage, un "Cozza verde Mitilidi" shell di cioccolato saporito riempito con un inchiostro colorato calamarinella riduzione, e molto, molto altro ancora, il tutto servito con acume e tenuto alla perfezione dal personale affascinante (è gestito da una famiglia). Tre ore dopo siamo stati pieno, entusiasta e completamente soddisfatti. A circa 75 sterline a testa non è economico, ma non è neanche esorbitanti rispetto a Londra, per la qualità della cucina e del servizio. Si potrebbe trovare e senza pretese Se andate in con il pregiudizio, nel qual caso vi consiglio di non andare...
Scritta in data 15 settembre 2015
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Jill V
Brecht122 contributi
mag 2015 • couples
Un ristorante molto buono da un cuoco belga ben noto. Reception molto buona. Molto cordiale. Il cibo era il migliore. Abbiamo avuto alcuni piatti non avevamo mai avuto prima, combinazioni, creazioni si penserebbe mai di. Vino era anche molto buona. Un'altra osservazione: cercare di mostrare meno stress, a meno di parlare con i componenti del team con i tappi per le orecchie, è praticamente necessario per tempo la vostra visita per la toilette … ..persone sono lì per tutta la serata gustando un ottimo pasto di alcuni ottimi chef.
Scritta in data 30 maggio 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Thibojo
Belgio142 contributi
mag 2015 • couples
Il 14 maggio aveva un 10 portate la cena molto buona, con vini assortiti a Likoke.
Abbiamo avuto la nostra cena al 1° piano del ristorante da dove abbiamo potuto seguire perfettamente le attività di cucina.
Il personale della reception era professionale. Quando si è seduti lo Chef (Piet Huysentruyt) inoltre ci hanno accolto e durante tutta la vigilia ha passato circa 4 volte al nostro tavolo per verificare che tutto è andato andava bene. E' ovviamente molto piacevole avere lo Chef intorno così spesso.
L'inizio del pasto era ottimo - dall'aperitivo fino a circa il 6° corso di 5th/ la cena, abbiamo avuto l'impressione di essere in un 2 o 3 stelle Michelin ristorante piuttosto che un 1 stelle ristorante - i piatti erano a che livello molto elevato - gusto, presentazione, preparazione accurata, occhio per il dettaglio, ecc. .
Tuttavia, il prossimo piatto, essendo la Mangalica porc piatto, che era una grigliata fetta di puro porc grasso, per cui alcuni ulteriormente grasso liquido è stato aggiunto era -per i nostri gusti- non era per tutti. Però non ci è piaciuto - davvero troppo grasso - e la fetta non era sufficientemente alla griglia che non aiutavano.
Le piastre di ulteriori il menu era di nuovo di ottimo livello.
Come un ultimo dessert (prima del tè o caffè) un rotolo di pollo al curry ( 'loempia di pollo al curry') è stato servito.
Anche se il rotolo come tale è stato molto ben fatta e appetitose non abbiamo trovato questo rotolo di pollo al curry a sono stati serviti presso i tempi giusti durante la cena - se sarebbe stato servito all'inizio del pasto - per esempio, con l'aperitivo - che sarebbe stato molto bene. Tuttavia, servita al termine della cena, dopo il primo dolce, lo abbiamo trovato un po' strano e "fuori" posto - nel menu.
Nel complesso, abbiamo trascorso un buon pasto, con iniziato come un razzo e di cui ci siamo sentiti in fine (vedere i commenti precedenti) che avevamo un 1 stelle Michelin equo pasto.
I vini serviti durante la cena era buona, ma erano serviti in piuttosto piccoli quantitativi.
Il servizio era assolutamente buono e fino a standard e l'interazione con il "cucina ragazzi" (tutti molto skillfull) era molto piacevole.
Quando tornerò in zona, ci tornerò sicuramente dare Likoke un altro tentativo per vedere come si sono evoluti.
Scritta in data 19 maggio 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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