A pochi chilometri da Ostuni la fattoria si presenta curata con ampi spazi esterni ma con un'organizzazione perfetta. All'arrivo, una volta atteso il proprio turno, si entra nella macelleria ove è ben visibile al banco, oltre tutti i prodotti di contorno (formaggi, cantucci, freselle ,...paste, olio - buonissimo!), la materia prima dei patti che di seguito mangerai: bombette, salsicce, carni di ogni tipo e prodotti per affettati che dopo si riveleranno di ottima qualità. Dopo la curata ed attenta selezione, perfettamente consigliata e bilanciata per il numero dei commensali dagli operatori del banco - e questo dimostra grande professionalità non volta al mero guadagno - ci siamo accomodati al tavolo. Il bel giardino accoglie numerosi tavoli ben distanziati. Il personale si è rivelato sempre gentile e professionale nonostante le cospicue distanze tra le zone di servizio ed i tavoli stessi. Il cucinato....ottimo, gustoso e di qualità. Se devo proprio trovare un difetto: la mancata possibilità di scelta di contorni - si serve a richiesta solo insalata - e di dolci. Ma i cantucci ed il sorbetto che offrono sono buonissimi. Altro piccolo neo, ma sono consapevole che la cosa non dipende dalla struttura e dal personale, e' che, siccome l'ampio spazio esterno si presta a grandi tavolate familiari, rimpatriate , feste etc, possa risultare un po' caotico e rumoroso per le rimostranze di tutti i presenti....quindi consigliato per una cena tra amici e parenti, infatti i piu' piccoli trovano spazio per intrattenersi al di la' dei tavoli, ma non consigliato per una cena romantica. Norme anticovid sempre e ben applicate.Più