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Ristorante Ensama Pesce

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MICHELIN
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Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice Best of the Best
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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33 USD - 114 USD
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Salutistica
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Proposte rigorosamente di pesce - frutto del mercato giornaliero - vengono elaborate con un tocco tutto pugliese, regione di nascita del cuoco. Non app...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante molto confortevole
Recensioni (1.340)
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LinguaItaliano
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Recensito il 21 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Sabato 20 febbraio siamo andato a pranzo e anche questa volta tutto è stato sublime. In ogni piatto si sente sia la passione che lo chef ci mette nella preparazione sia l'altissima qualità della materia prima. A chi piace il pesce è assolutamente da provare

Data della visita: febbraio 2021
Utile?2  
Recensito il 19 febbraio 2021

Piatti e location di assoluto livello; servizio ben sincronizzato formale e professionale. Sabino è il valore aggiunto. Complimenti

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 18 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Semplicemente meraviglioso... Sabino è un padrone di casa insuperabile e le sue proposte di pesce e crudità sono indimenticabili. Un raggio di sole in una triste e grigia giornata di febbraio. Torneremo

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 16 febbraio 2021

Come al solito Sabino è una certezza e se devi far assaggiare dell’ottimo pesce freschissimo ai tuoi amici Ensama è la scelta giusta. Tutti i miei amici sono stati piacevolmente colpiti da questa squisita esperienza culinaria.

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 14 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Materie prime eccellenti e lavorazione impeccabile. Queste sono le parole che, accompagnato al servizio e ad un’ottima carta dei vini, vanno a rendere il ristorante Ensama un angolo di paradiso. Grazie allo Chef Sabino per avermi fatto passare un pranzo magnifico a me e alla...Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 11 febbraio 2021

Mia moglie ed io siamo stati a pranzo ieri, per una occasione speciale. L'accoglienza, il cibo ed il servizio di Ensama, hanno reso la giornata indimenticabile. Pietanze ricercate, composte da prodotti di qualità eccellente. Ambiente elegante senza ostentazione e lo chef Sabino attento ad ogni...Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 11 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Nonostante il periodo difficile che tutti stiamo vivendo, ho voluto coccolare me e la mia famiglia passando per questo magnifico ristorante, che da anni reputo il migliore. L’eccellenza e la cura in ogni minimo particolare...dal servizio del pane al caffè. Anche il servizio di vini,...Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?2  
Recensito il 7 febbraio 2021

Percorso molto interessante, materie prime di ottima qualità , un paio di abbinamenti un po’ forzati dove l’ingrediente principale va in secondo piano , buona scelta di vini , ottimi dolci . L’unica pecca è il locale , non all’altezza del servizio ,del cibo e...Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?
Recensito il 7 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Sapori e profumi che si mescolano in connubi paradisiaci. Alta cucina, piatti davvero particolari, dove il pesce viene lavorato senza mai coprire il suo sapore essenziale. Scelta dei prodotti molto attenta. Vini eccellenti che prendono vita ancor di più dalle parole attente e sapienti del...Più

Data della visita: febbraio 2021
Utile?1  
Recensito il 6 febbraio 2021 da dispositivo mobile

Non ci sono parole per descrivere l'eccellenza di questo ristorante e di Sabino! Cortesia e qualità unica in zona...ci ritorneremo presto!

Data della visita: febbraio 2021
Utile?
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Domande e risposte
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Viaggiatori1978
5 aprile 2018|
RispostaMostra 9 risposte
Risposta da mariagiulia1 | Ha recensito questa struttura |
Se riesco a andarci ( dopo una critica negativa non ha più accettato una mia prenotazione) meglio pranzo
0
voti
133antony
13 febbraio 2018|
RispostaMostra 7 risposte
Risposta da NosiSakatia | Ha recensito questa struttura |
Purtroppo ci sono stato e ho mangiato male e pagato tanto, come scritto nella mia recensione
1
voto
Renèe Z
26 novembre 2017|
RispostaMostra 9 risposte
Risposta da 829claudiap | Ha recensito questa struttura |
Alti e in linea con la qualità del prodotto e con le preparazioni/accostamenti non banali. Prezzo corretto
0
voti
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