Descrizione del proprietario: Entra nel mondo dell’Aceto Balsamico e ripercorri la storia della più antica Acetaia di Modena visitando il Museo Giusti e le Antiche Acetaia. Un percorso che racconta la storia
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Descrizione del proprietario: Entra nel mondo dell’Aceto Balsamico e ripercorri la storia della più antica Acetaia di Modena visitando il Museo Giusti e le Antiche Acetaia. Un percorso che racconta la storia dell’Aceto Balsamico, della famiglia e dell’attività Giusti e della città di Modena attraverso l’inestimabile patrimonio di oggetti e documenti storici appartenenti alla famiglia Giusti dal 1605: dagli strumenti tradizionali utilizzati dai mastri acetieri alle medaglie e diplomi conseguiti durante le Grandi Esposizioni di fine ‘800, dalle prime bottiglie ed etichette disegnate agli inizi del ‘900 alle botti secolari risalenti anche al 1700 e 1800. Il Museo Giusti e le Antiche Acetaie sono visitabili gratuitamente tutti i giorni, previo appuntamento. Al termine della visita è previsto l’assaggio in purezza delle collezioni Aceto Balsamico Giusti, per apprezzarne le differenze, i diversi invecchiamenti e la versatilità.
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