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Chardonne: foto

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Chardonne, Svizzera: Déclinaison de sorbet : poire, cacao, canneberge, cerises noires
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Déclinaison de sorbet : poire, cacao, canneberge, cerises noires (chrisabelle66, feb 2017)
Déclinaison de sorbet : poire, cacao, canneberge, cerises noires
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Mousse de roquefort pâte philo, touches de mousse aux poires
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Filet de sandre, sauce chasselas safrané
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Œuf parfait, céleri et mousse, caviar suisse
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carpaccio de st-jacques et cèpes, gelée
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Amuse bouchegelée de concombre, mousse raifort, féra fumé, émulsion de pousses de radis
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