Il nostro soggiorno al Thai House è stato meraviglioso dal momento Peerapong ci è venuto a prendere il nostro appartamento. Abbiamo apprezzato molto le risposte di viaggio in barca e Peerapong alle nostre numerose domande e ci è sembrato di avere viaggiato miglia dall'umanità. La...vera sorpresa è venuta la mattina successiva quando siamo arrivati al mercato e realizzato come occupato e popolato l'area era davvero! A Casa Thai, tutto sembra sereno e pastorale.
Successivamente abbiamo incontrato Pang che ci ha accolti con un bel sorriso e una bevanda fresca fatta da un impianto nel cortile anteriore. La sua eccellente inglese ci ha messo a proprio agio come lei ci peculiari intorno ai terreni. Le camere sono pulitissime, spaziose e molto confortevoli grazie alla brezza meravigliosi che loro raffreddamento di notte.
Dopo una rinfrescata un po', abbiamo incontrato Pip e ha iniziato la nostra classe di cucina. Pip è un insegnante naturale, dando direzione chiara e incoraggiamento regolare circa ogni ingrediente, la tecnica e ricetta. Ma il suo amore per la cucina è chiaramente ciò che brilla come parla attraverso il valore di ogni cibo, le opzioni per modificare le ricette e le ragioni per cui vi chiede di fare cose un certo modo. Abbiamo preparato una quantità incredibile di cibo nel pomeriggio, sosta per uno spuntino, un pasto, e qualche dessert prima di andare a letto. Ogni piatto è unico nel suo sapore, colore, tessitura e odore e non credo che potrei scegliere il nostro preferito.
Tutto il personale che abbiamo incontrato era estremamente gentile, comprensivo e paziente anche se ne stavano preparando per una grande raccolta di famiglia al tempo stesso. Abbiamo davvero apprezzato il nostro tempo a Casa Thai e lo consiglio vivamente a tutti coloro che cercano un'esperienza tailandese unica!Più
