Nel cuore del Mediterraneo, l’isola della Sardegna è un mondo a sé. Una regione straordinaria, la più antica d’Italia, che regala al visitatore un vero e proprio viaggio indietro nel tempo. Un micro-continente costituito da paesaggi sorprendenti e sempre diversi, culla del misterioso popolo nuragico, approdo strategico dei popoli fenici, punici e romani, terra di sapori genuini e antiche tradizioni, tramandate con orgoglio e rimaste intatte fino ad oggi. Ed è proprio per tramandare le tradizioni che nel 1992 , nella Sardegna nord-orientale, nacque il primo agriturismo di San Teodoro col nome di “La Rocca Manna” , frutto di una passione di famiglia per la campagna e la cucina genuina. L’Agriturismo La Rocca Manna sorge a pochi km dal mare, su un antico stazzo in una zona collinare dal quale si può ammirare lo splendido mare della Cinta e l’isola di Tavolara. Nell’arco degli anni ha arricchito e migliorato la qualità dei suoi prodotti. L’Agriturismo, a conduzione famigliare, sorge su un’azienda di 40 ettari, circondato da coltivazioni di antichi olivi. L’azienda si occupa dell’allevamento di pecore, mucche, maiali e galline; inoltre è possibile ammirare quattro splendidi esemplari di asino, tipico animale della cultura agropastorale sarda.Presso l’agriturismo è possibile gustare i migliori piatti della cucina gallurese, preparati secondo le antiche ricette dai membri stessi della famiglia.I salumi, prodotti dalle carni dell’allevamento stesso, sono preparati nei mesi invernali e stagionati in zone di alta montagna. Tra i primi piatti vengono serviti gnocchetti e ravioli di ricotta al ragù fatti a mano e la zuppa gallurese, uno dei piatti tipici della zona.I secondi piatti, di carne che arriva dall’allevamento dell’azienda, sono: la pecora alla vernaccia e il maialino arrosto aromatizzato al mirto. Come dolce è servita la seadas di formaggio e vari dolci tipici sardi. L’azienda agrituristica è un’ottima scelta per il relax e il contatto con la natura.