Cucina di buona qualità, prodotti selezionati ma non è concepibile pagare 80 euro a persona per antipasti ni di verdure...primi con verdure...un baccalà ed un dolce. Costi materia prima inesistente. Ricarico ai limiti della legittimità. Fin quando arrivano turisti dal nord va bene.....ma non puoi prendere in giro tutti.
Una vacanza speciale. Luciano ed il suo staff sono riusciti con naturalezza e genuinità a prendersi cura di ogni aspetto della nostra vacanza. Oltre ad essere una struttura incantevole, non ho mai trovato un posto gestito con lo stessa flessibilità, attenzione alle esigenze degli ospiti e al contempo professionalità. L’ospitalità é un’attitudine ed in masseria sembra che tutti la posseggano. Chapeau ! Ritorneremo presto.
Alle volte gli allievi gourmet finiscono per sbagliare Masseria ...... Male ! Il Frantoio è un'esperienza tutta da fare anche se il prezzo è un po' alto per la Puglia. Ma vista la cornice e la sostanza anche questo va bene.
Il "Frantoio Ninù" è un piccolo B&B non molto distante da Gallipoli. Il proprietario Adriano è estremamente premuroso ( mi ha contattata per sapere se avessi intolleranze e mi ha comprato il latte senza lattosio dopo avergli detto della mia intolleranza ), gentile e bravo in cucina. La torta alle carote e mandorle , buonissima, l'aveva cucinata lui! Colazione abbondante e fresca, quindi, e stanze spaziose ( specialmente il bagno) e pulite. La spiaggia di Punta della Suina è a soli 8 minuti ed è spettacolare!
Siamo stati accolti dal proprietario della masseria che con gentilezza e garbo ci ha raccontato la storia e la filosofia della sua casa e ci ha fatto visitare il giardino e la piscina. Non si va al ristorante, si è ospiti della sua masseria e questa atmosfera si respira veramente. Il menu degustazione di 8 portate è a dir poco ottimo, le porzioni sono quelle tipiche pugliesi... vi consiglio di stare leggeri a pranzo! Strepitosa la pasta del contadino! Il tutto è accompagnato da tre vini inclusi nel menu. Personale gentilissimo e molto attento. Necessaria la prenotazione magari con qualche giorno di anticipo. Una serata che rimane nel cuore.
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