Un piccolo rifugio nel cuore del Val di Noto, dinnanzi ad uno splendido scenario geografico: dalla terrazza di Liola', a nord, il vulcano Etna in tutta la sua sontuosita', a Sud-Est la punta della Sicilia con Capo Passero, il suo faro e il mare che abbraccia le coste verso Sud. Il tutto in un contorno campagnolo puntellato da un reticolo intricato e pittoresco di muraccioli a secco e cosparso da alberi d'ulivo e di carrubo. Al tramonto puoi udire canti di uccelli: un vero e proprio linguaggio con suoni, frequenze e fraseggi, canti e richiami bizzarri sotto il cielo stellato di queste latitudini.