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Le suite immerse nella natura sono caratterizzate da ampi spazi in cui la luce è protagonista. Grazie alla presenza di ampie vetrate che assicurano un continuo dialogo tra l’interno e l’esterno, proverete l’incredibile sensazione di poter toccare con mano il bosco che vi circonda. Tra suite che guardano il bosco e quelle con vista sulle montagne, potrete scegliere quella più adatta a esaudire i vostri desideri. Tutte le nostre camere vantano un tetto a vista e godono di una splendida luce naturale in grado di enfatizzare l’armonia di ogni ambiente.
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Quando ci hanno servito l'antipasto non ci avevano ancora chiesto se volevamo bere qualcosa (a parte l'acqua), a nostra richiesta ci hanno risposto: nebbiolo o barbera? Increduli... chiediamo lumi, magari una marca. Ma rinunciamo visto la stessa risposta. Mezze maniche molto buono il condimento ma la pasta non era al dente ma "MOLTO al dente". Nel conto c'è solo il totale ma non lo specifico! (Facendo poi il conteggio 4 calici di vino, una bottiglia d'acqua e 2 caffè 68 euro). Tra l'altro i calici di vino, comunque buono, presi senza sapere il costo degli stessi. Cappotti appoggiati sulle poltrone del nostro tavolo. Cibo buono. C'era un solo cameriere, molto gentile, che, essendo appunto solo, doveva correre... eravamo al bistrot ma visto il nome ed il prezzo... Non consigliato
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Data del soggiorno: dicembre 2024Tipo di viaggio: Hai viaggiato in coppia
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Risposta da Massimo Chiappo Buratti, Direttore generale presso Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Risposta inviata 2 settimane fa
Gentile Signor Giorgionoge La ringrazio per la sua visita al nostro Bistrot Le Cattedrali, adiacente al nostro ristorante Stellato Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti. Leggo con piacere che ha gradito la nostra offerta gastronomica ed al tempo stesso mi scuso che il nostro personale di sala non è stato in grado di esaudire tutte le sue richieste a riguardo del vino servitole. Il suo commento per noi è molto prezioso per continuare ad elevare i nostri alti standard di servizio, allo stesso modo tutti in nostri prezzi sia delle bevande sia delle pietanze sono pubblicati sui nostri menu ed anche sul nostro sito web. Spero di poterla annoverare nuovamente e quanto prima tra i nostri ospiti, ed in occasione della sua prossima visita non esiti a contattarmi. Resto a sua disposizione e porgo Distinti saluti Massimo Chiappo Buratti General Manager
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Tutto studiato nei minimi dettagli. Un servizio attento senza essere troppo affettato. Il personale di sala è preciso, simpatico e capace. Ci siamo rilassati ed abbiamo potuto gustare appieno le proposte dello chef chiedendo il menù "a mano libera". Ci ha coccolato. Nessun tempo di attesa, presentazione pulita ed accattivante, gusti, materie prime e lavorazioni eccellenti. L' esperienza dello Chef è tutta nei piatti. Abbiamo anche apprezzato molto l' abbinamento dei calici proposto (non sapendo cosa avremmo mangiato..ci siamo affidati alla sommelier fiduciosi..e non abbiamo sbagliato!). Insomma.. un' esperienza da ripetere assolutamente. Ringraziamo tutti.
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Data del soggiorno: novembre 2024Tipo di viaggio: Hai viaggiato con la famiglia
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Risposta da Massimo Chiappo Buratti, Direttore generale presso Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Risposta inviata il 17 nov 2024
Gentile Ospite Grazie a voi per queste belle parole. Siamo tutti felici di aver reso la vostra serata speciale. A presto Massimo Chiappo Buratti General Manager
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Siamo stati in questa splendida location in occasione del ns. anniversario. Faccio questa premessa perché posso solo fare una valutazione del ristorante e non del Reslais. Premetto che siamo stati in altri locali di egual livello e devo dire che le aspettative erano molto alte, ma non si sono fatte assolutamente disattendere. Siamo stati molto bene, molto coccolati da parte di tutto lo staff, bella la sala. Abbiamo mangiato molto bene ed i piatti erano ricercati ma seguivano tutti un "fil rouge" ossia la valorizzazione delle materie prime del territorio e l'innovazione nel presentare i piatti della tradizione piemontese. Inoltre siamo rimasti molto colpiti dalla carta dei vini e dalla cantina, entrambe ben assortite e con un'ampia scelta.Il costo sicuramente è alto, ma è anche vero che la qualità va pagata.
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Data del soggiorno: febbraio 2024
Qualità/prezzo
Posizione
Pulizia
Servizio
Tipo di viaggio: Hai viaggiato in coppia
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Risposta da Massimo Chiappo Buratti, Direttore generale presso Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Risposta inviata il 26 ott 2024
Gentile FabioD137, le ringrazio per averci dedicato del tempo a scrivere la sua recensione, per le belle parole e per la sua visita al nostro ristorante Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti. Aggiungo anche gli auguri per il vostro anniversario... Grazie ancora e non vediamo l'ora di accoglierla nuovamente. Cordiali Saluti Massimo Chiappo Buratti General Manager
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Arrivando al ristorante si rimane ammaliati dalla bellezza dello stesso e dalla struttura circostante. Tutti gli addetti con cui avevo parlato sono stati estremamente gentili e cordiali ci hanno accompagnato nella parte esterna per gustare un aperitivo richiesto da noi quindi ci hanno riaccompagnato al tavolo riservato e ci hanno coccolato per tutto il resto della cena servendoci l’acqua, il vino eccetera eccetera. il menù e la cucina sono sicuramente pensati e all’altezza del ristorante e del nome dello chef Cannavacciuolo. Essendo passati da altri stellati, fra cui anche quelli di Cannavacciuolo, c’è però da dire che questo prezzo troppo alto rispetto agli altri. A detta di ciò sul menu ci sono scritti chiaramente i prezzi quindi è discrezione dell’ospite scegliere che cosa mangiare, ma la cosa da tenere sotto controllo e che a noi ha dato fastidio e che comporta quattro stelle su cinque e che appena seduti al tavolo ti viene proposto un aperitivo. Noi ci siamo fatti dare due calici di bollicine. Al termine della cena ti viene offerto un amaro da un carrello di amari veramente ottimo. Così abbiamo preso due amari. Peccato che sia l’aperitivo che gli amari non fossero offerti ma fossero a pagamento. Queste informazione non è stata comunicata e quando ci hanno fatto il conto abbiamo trovato 60,70 € in più per ciò. Questo non ci sembra corretto. Abbiamo pagato e siamo andati via molto soddisfatti ma con l’amaro in bocca
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Data del soggiorno: settembre 2024Tipo di viaggio: Hai viaggiato in coppia
Consiglio sulle camere:Se non sapete chiedete quanto costa qualunque cosa che vi venga spacciata per offerta
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Risposta da Massimo Chiappo Buratti, Direttore generale presso Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Risposta inviata il 20 ott 2024
Gentile Ospite, La ringrazio per la sua visita presso il nostro ristorante Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti e per i suoi preziosi commenti. Mi spiace non siamo riusciti ad essere di vostra piena soddisfazione. I commenti della nostra amabile clientela, sia positivi come nella stragrande maggioranza delle volte accade, sia a volte meno, ci permettono di continuare a migliorare i nostri alti standard di servizio. Segnalo solo che i prezzi di tutte le bevande, sia esse al calice o in bottiglia sono pubblicati nei relativi menu che vengono dati al cliente. Sono dispiaciuto di questo vostro disappunto e mi scuso che la cena non sia stata, per colpa di questo, di vostra piena soddisfazione. Rimango a vostra disposizione e nell'attesa di accogliervi nuovamente, porgo Cordiali saluti Massimo Chiappo Buratti General Manager
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Cena a sorpresa per il mio compleanno, da quando ha aperto non vedevo l’ora di fare questa esperienza Gourmet. Davvero un’esperienza a cinque stelle, pura poesia! Quando superi il cancello dell’entrata e inizi a salire ti trovi davvero in un piccolo angolo di paradiso, la vista ti regala le prime meraviglie, la struttura è davvero una perla nel territorio astigiano. Non mancano le attenzioni al cliente già dal parcheggio! Siamo stati coccolati da quando siamo arrivati a quando siamo andati via, il servizio è qualcosa di straordinario ma non avevamo dubbi. Anche le spiegazioni dei vini abbinati ai piatti e dei piatti stessi meritano davvero dei complimenti! Team da 10 e lode! Tutti e dico davvero tutti preparati, professionali, disponibili e gentili! e che dire della cena? È davvero un’esperienza a 360 gradi con tutti e cinque i sensi: le consistenze, gli odori, gli stessi piatti usati..tutto PERFETTO! Nulla da obiettare, anche l’abbinamento dei vini ai singoli piatti a dire di mio marito era qualcosa di sublime. Siccome guidavo al ritorno ho evitato vino dopo l’antipasto (che abbiamo accompagnato al loro champagne 🥂 ) ma con il dessert per brindare con mio marito mi hanno servito del kombucha alle fragole davvero gustoso! Cannavacciuolo non poteva affidare meglio il suo ristorante: lo chef Renzi ci ha regalato una cena indimenticabile. Alla fine del servizio è venuto a presentarsi ai tavoli e non ci aspettavamo fosse così giovane. Dei piatti sul menu avevo qualche remora sull’animella, invece si è superato, ho adorato quel piatto! Grazie per questa bella esperienza e fortunatamente non siamo così lontani! Quindi torneremo sicuramente! 🤩
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Data del soggiorno: settembre 2024Tipo di viaggio: Hai viaggiato in coppia
Consiglio sulle camere:Arrivare con mezz’ora di anticipo per gustarsi un aperitivo da sogno con calma prima del...
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Risposta da Massimo Chiappo Buratti, Direttore generale presso Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Risposta inviata il 20 ott 2024
Gentile Giuliag35, leggo con piacere che siamo riusciti a rendere speciale la vostra serata, e questo mi rallegra molto. Condividerò queste vostre bellissime parole con tutto il personale e vi aspetto presto. Cordialmente Massimo Chiappo Buratti General Manager
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Domande frequenti su Le Cattedrali Relais By Laqua Collection
Quali attrazioni famose si trovano vicino a Le Cattedrali Relais By Laqua Collection?
Le attrazioni nelle vicinanze includono Cattedrale di Asti Santa Maria Assunta (6,4 km), Palazzo Mazzetti / Museo e Pinacoteca Civica (6,6 km) e Collegiata di San Secondo (7,0 km).
Le Cattedrali Relais By Laqua Collection offre un servizio di trasporto per l'aeroporto?
Sì, Le Cattedrali Relais By Laqua Collection offre agli ospiti un servizio di trasporto per l'aeroporto. Si consiglia di chiamare prima per confermare i dettagli.
