Borgo Antico è un piccolo gioiello di ristorante che si affaccia sulla piazza principale della graziosa cittadina di Magnano, ai piedi delle Alpi italiane. Elisa lavora in cucina e Stefano aiuta gli ospiti a navigare nel menu e serve i piatti. Insieme forniscono una cucina casalinga senza fronzoli di alta qualità in un'accogliente sala su una rampa di scale in pietra, direttamente sopra un bar conviviale. Ho avuto un'insalata russa come antipasto, seguita da un grande piatto di gnocchi tagliati grossolani serviti con un ottimo ragù di carne. Poi una trota alla griglia, innaffiata dal Ruche, un vino rosso piemontese molto pregiato ma poco conosciuto. I nostri padroni di casa italiani, Antonia e Carlo, mia moglie Paloma e io abbiamo concluso il pasto con una generosa porzione di torta ai mirtilli. Il servizio era efficiente e molto cordiale. Altamente raccomandato e merita una deviazione.…
Ho soggiornato con una amica in questa deliziosa locanda durante il Cammino di Oropa. I gestori e il personale ci hanno accolte molto bene e si sono resi disponibili alle nostre richieste. La stanza era spaziosa e accogliente e la cena ottima. Consigliatissimo.
Abbiamo passato la serata e la notte durante il nostro cammino verso oropa. L'accoglienza e la gentilezza di Elisa e Stefano sono state eccezionali. La camera accogliente pulita e di fascino. La cena ottima e le marmellate fatte in casa sublimi.
In uno dei Borghi sostenibili del Biellese troviamo una locanda accogliente e carica di simpatia. Il menù fisso con sapori antichi e ben recuperati, freschezza, genuinità, cibi a Km zero. Il tutto servito con un sorriso. Camere perfettamente in ordine, accoglienti. Prezzi al di sotto della qualità espressa!
Piccolo gioiello in un piccolo paese ai margini del turismo dove regna il “c’era una volta”. Scelta un po’ limitata ma con piatti in cui trionfano ingredienti freschi e di qualità dove mangiare è come ritrovarsi in antichi sapori e atmosfere ormai perse nel tempo niente cuochi stellati ma piatti che fanno bene sia al palato che all’umore
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