La Scuola di Chiappera
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Informazioni
Vacanza, pausa dalla vita frenetica, relax a contatto con la natura, attività escursionistiche e sport montano da condividere con la
famiglia, con gli amici, ma anche da soli. La Scuola di Chiappera è tutto questo, un’offerta turistica innovativa che sfrutta il concetto
dell’ospitalità diffusa: alloggio, servizi e attività, tutto in una borgata, tanto antica quanto emozionante, quella di Chiappera, in
provincia di Cuneo.
Chiappera è la borgata che costringe la lunga Valle Maira al suo limite nord occidentale. E’ una delle vallate cuneesi facente parte
dell’ampia area occitana che si estende dall’Italia nord occidentale alla Spagna, ed è tipica per il suo aspetto incontaminato e selvaggio,
che sembra non essere mai cambiato nel corso degli ultimi decenni.
La chiave di volta del nostro progetto è l’Ospitalità Montana, diffusa all’interno della Borgata, grazie alla quale è possibile, fare un
salto nel passato con tutti i confort del presente, soggiornando nelle Aule della Scuola oppure tra le case della Borgata (nel Granaio,
nella Rimessa, nella Stalla e nella baita del “Pellegrino”), per vivere un’esperienza montana autentica, al centro della natura e dei
costumi del luogo.
Pierpaolo e Stefano vi aspettano, per condividere i colori e i sapori della Valle Maira, anche in cucina, grazie a piatti e ricette delle
antiche tradizioni.
Una proposta di turismo ecosostenibile - per valorizzare un luogo naturale così incontaminato ed imponente - che definiamo
“Ospitalità Montana”, per vivere al meglio ciò che la montagna sa offrire.
Località
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Ho chiesto al mio compagno quanto avesse pagato per questo regalo di compleanno in quanto la cena mi ha lasciata perplessa... se vuoi essere rifugio di Montagna allora mi sta bene mangiare un solo piatto, ma se mi fai pagare come un hotel 4**** no!
Cena: "scelta" di un solo primo e un solo secondo! Il secondo era la bistecca alla milanese, non va assolutamente bene, scusate ma la milanese o la dai ad un menù bambini o al ristorante di paese. In un rifugio No!
La colazione ho dovuto chiedere che venissero messi i piatti perché le persone prendevano la torta con le mani.. Mi ripeto, in Val Maira in un rifugio non si possono vedere le marmellate confezionate e le fette biscottate idem
Basterebbe poco, del pane tagliato a fette, un tostapane e qualche pezzo di formaggio?!?
Questa recensione non è una critica ma la speranza che possiate Migliorare oppure adeguare i prezzi al servizio che offrire...
Stanze ben curate e pulitissime, con terrazzo e splendida vista montagna.
Cibo ben curato. Colazione con buon assortimento di qualità, cena a menù fisso senza possibilità di scelta salvo richieste specifiche (intolleranze)
Nel complesso un'ottima esperienza!
Il ragazzo e la ragazza che gestiscono il B&B si danno da fare. l'alloggio è ben ristrutturato, ma la cena è stata pessima.
Niente da dire sull'insalatina di finocchio, il pane vecchio, la pasta al ragù senza ragù e con un velo di pomodoro, l'arrosto due veli di carne con purè, buona la torta di mele.
Il tutto a prezzo fisso senza scelta a 25 euro più il pagamento delle bevande.
Mi spiace ma è no.
La colazione di ottima qualità, complimenti per la torta cioccolato pere e nocciole. Grazie per la disponibilità e la cortesia.
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