Immerso in una vallata lussureggiante, a 1140 metri di quota, tra le verdi montagne di Toscana e Romagna, il Relais Sant’Alberico è un antico Monastero camaldolese dell’anno 976 attentamente restaurato che oggi ospita un piccolo, raffinato Relais. Alle pendici del Monte Fumaiolo, dove nasce il fiume Tevere che arriva a Roma, la città eterna, il Monastero Sant’Alberico è un luogo di pace e serenità, immerso nella natura e circondato da foreste secolari del nostro Parco Naturale che si estende per oltre 400 ettari ed abbraccia le montagne circostanti. Le antiche mura che circondano il Monastero racchiudono un luogo suggestivo: una sorgente d’acqua minerale sgorga naturalmente a fianco del Relais, il fruscio del vento tra gli alberi, i richiami degli uccelli in lontananza. Il Relais Sant’Alberico offre soggiorni di relax a chi ama la Natura e godersi passeggiate o escursioni in e-bike tra fiori selvatici, essenze profumate e chi ama ammirare panorami e scorci naturali. L’hotel propone un’ospitalità accurata e un’atmosfera cordiale e informale, raffinate camere che uniscono il fascino delle mura antiche, del legno e della pietra locali, uniti ai comfort più moderni, in un piacevole mix che infonde relax e tranquillità. Il Ristorante gourmet Sant’Alberico ed il Wine Bar Monastero offrono deliziosi momenti di gusto: dalla prima colazione al mattino, che in estate serviamo anche in giardino, agli squisiti piatti firmati dallo chef Cristian Riccio a pranzo e a cena. La Carta del Ristorante propone piatti preparati con ingredienti e cibi del territorio, tra cui i frutti del nostro piccolo orto biologico: ogni menù offre esperienze deliziose ed è ricco dei gioielli del sottobosco locale, come i funghi, il tartufo, i frutti di bosco e le erbe aromatiche. Punto d’orgoglio del Monastero sono i cocktails del barman Cristiano, da assaporare nella tranquillità del parco o a fianco ad uno dei tanti caminetti nelle sale interne. Vi invitiamo a scoprire il Relais Sant’Alberico con un soggiorno in cui potrete unire relax, gusto e benessere.