Appena possiamo io e mia moglie, ci “rifugiamo” nella nostra amata Ventotene. Quest’anno abbiamo alloggiato all’agriturismo Parata Grande con la formula della mezza pensione in una camera vista mare con un panorama spettacolare. Cortesia, pulizia, ottima cucina e colazione dolce/salata di livello (la pizza del mattino mi manca 😀). Insomma, ottima esperienza da ripetere quanto prima.
Sono ormai decenni che vengo in questa splendida isola ed ho avuto la fortuna di conoscere la Famiglia Santomauro che gestisce questo Agriturismo. frequento ormai da anni questo ristorante ma ogni volta rimango stupito della cordialità e della bontà dei piatti che realizzano. Sono tornato a Settembre ed ho mangiato un Antipasto di Polpo rosolato su cipolla caramellata all'aceto balsamico...SQUISITO!!! Come primo Vermicello con asparagi selvatici di Ventotene con bottarga di tonno...una ricetta semplice ma con un sapore divino
Antonio e tutto il suo staff sono molto accoglienti, il posto è magnifico e hanno reso la nostra vacanza unica. Li conosciamo da anni! Consigliatissimo! si mangia benissimo e hanno dei piatti bellissimi! anche il cane Lady ed i loro gatti sono affettuosissimi!! Consigliatissimo Anna Bianca e Emma
Una certezza a Ventotene... cucina tra tradizione e innovazione, qualità delle materie prime, per la maggior parte a km 0. Atmosfera allegra, cortese... il vero Ventotene mood. Tramonto su Parata Grande...una vista indimenticabile!!!
Dopo numerose incursioni ,negli ultimi anni,in questa meravigliosa isola, mi sono imbattuta in un cortile domestico,un' atmosfera familiare, un calore che confermava l'anima di Ventotene,,era l agriturismo di Paratagrande,Le stanze sono dotate di ogni confort ma senza eccessi lussuosi,hanno una vista spettacolare,,,e quanto è bello il tramonto sulla scogliera che vedi dalla terrazza. La cucina mantiene lo stile familiare e semplice, con una freschezza e genuinità che ti conquistano,la colazione spazia tra salato e dolce(la pizza è buonissima ma le torte sono alla pari) ,usando prodotti spesso a km zero cosi come avviene per la cena...le materie prime sono valorizzate rispettando i sapori della terra e del mare....mi è capitato spesso di andare a mangiare all agriturismo pur non essendone ospite e mi sono sentita accolta e coccolata da un servizio professionale e competente.…
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