Il tè verde Matcha fu originariamente introdotto in Giappone nel XII secolo dal monaco zen Eisai, il fondatore del buddismo zen giapponese a Kyoto. Da allora, è stato sviluppato nella raffinata forma di cerimonia del tè. Tuttavia, lo scopo originale di portare le foglie di tè in Giappone era per i farmaci. Tale tradizione deve essere il fattore importante per scoprire il segreto nascosto dei giapponesi, che si vantano della più alta aspettativa di vita nel mondo. Oggi, diversi ricercatori stanno affrontando il segreto del matcha attraverso approcci scientifici per identificare i suoi benefici per la salute e i suoi vari fatti sono stati svelati. In questo programma, visiterai la più antica piantagione di tè a Kyoto per conoscere come vengono coltivate con cura le foglie di tè per il matcha e si può osservare la linea di produzione della fabbrica di matcha. Avrai anche la possibilità di gestire un mulino da tè verde e provare il gusto del matcha più costoso con i dolci.