Cooking Tuscany
Cooking Tuscany
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Mi chiamo Letizia,
sono una mamma e una casalinga con una grande passione: la cucina! Qualche anno fa ho lasciato il mio lavoro in ufficio ed ho iniziato a seguire i miei sogni, cercando volta in volta di trasmettere la mia passione agli altri: cucinare è una cosa che mi rilassa, diverte e rende felice. Trascorro il mio tempo a ideare nuove ricette capaci di ricordare con sapori e profumi l'orto di casa, il lavoro nei campi e le lunghe passeggiate in mezzo alla natura.
Ho la fortuna di vivere in Toscana, una terra dove la tradizione culinaria è parte fondamentale della cultura e della storia, e di essere cresciuta in una famiglia di origini contadine dove mia nonna prima e mia mamma poi mi hanno trasmesso i segreti per essere una brava cuoca! Segreti... questa forse non è la parola esatta poiché si tratta solo di passione, curiosità e ricerca di prodotti freschi, sani e genuini!
Per questi motivi tutte le mie lezioni di cucina inizieranno dal mio orto, dal bosco e dai campi e proseguiranno dai miei amici allevatori o macellai che controllano personalmente la qualità delle carni e presso cantine vinicole della Toscana che producono un vino capace di raccontare antiche tradizioni come la vendemmia.
Ogni cooking class è "privata" e quindi costruita attorno a voi: dovrete sentirvi come a casa vostra ma allo stesso tempo parte della mia famiglia; potrete così soddisfare anche la più piccola curiosità legata ai prodotti e alla cucina toscana. Solo così proverete emozioni autentiche e uniche che solo la Toscana e le sue tradizioni potranno regalarvi.
Durata: 2-3 ore
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Tony M
9 contributi
gen 2015 • Famiglia
Durante il nostro ultimo viaggio in Toscana (regione che amiamo particolarmente per la cucina tipica) abbiamo deciso di affidarci a Letizia per trascorrere una giornata lontano dalla città e dal caos; dopo aver concordato con lei giorno, tipo di itinerario e il menù che volevamo imparare a cucinare abbiamo iniziato la nostra avventura.
L’accoglienza è stata ottima e la giornata trascorsa con Letizia e la sua famiglia è sicuramente da ripetere: una passeggiata nei campi, la visita mecelleria/norcineria nel centro storico di San Miniato (dove ho assaggiato la soppressata più buona del mondo, ed io me ne intendo!) e per finire abbiamo cucinato con Letizia, bravissima sia in cucina che nel farci sentire come a casa nostra.
Sicuramente un’esperienza da ripetere, magari già in questa primavera andando in cerca di asparagi selvatici.
L’accoglienza è stata ottima e la giornata trascorsa con Letizia e la sua famiglia è sicuramente da ripetere: una passeggiata nei campi, la visita mecelleria/norcineria nel centro storico di San Miniato (dove ho assaggiato la soppressata più buona del mondo, ed io me ne intendo!) e per finire abbiamo cucinato con Letizia, bravissima sia in cucina che nel farci sentire come a casa nostra.
Sicuramente un’esperienza da ripetere, magari già in questa primavera andando in cerca di asparagi selvatici.
Scritta in data 27 gennaio 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
JNMNederland
L'Aia, Paesi Bassi30 contributi
ago 2020 • Famiglia
Siamo andati con 2 famiglie a caccia di tartufi e abbiamo fatto un ottimo laboratorio di cucina al tartufo incluso il pranzo. È stata una bella esperienza con persone adorabili, cibo e vino!
Scritta in data 6 agosto 2020
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Thomas S
Kassel, Germany1 contributo
ott 2015 • Coppie
Abbiamo trascorso una giornata meravigliosa con Letizia e la sua famiglia, imparare tutto sulla il San Miniato Tartufo bianco. Massimo e Salvatore e non dimenticare il cane ci hanno guidato attraverso i boschi locali per la ricerca del tartufo. E, siamo stati fortunati a trovare alcuni tesori nel suolo. L'odore aromatico che viene anche da terra è incredibile. Era solo essere superati da i piatti saporiti Letitza fomentata. Oltre le parole! E' un'esperienza, soprattutto per tutti gli amanti del cibo!
Scritta in data 18 novembre 2015
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NicoleCKL
Hong Kong, Cina10 contributi
ott 2014 • Coppie
So Letizia per 2 anni, a causa della loro famiglia di partecipare a caccia di tartufo. Io e mio marito è piaciuta la gita. Il tartufo caccia tour è stato molto interessante. Attraverso questo, abbiamo capito che più di tartufo in generale.
Letizia ci ha preparato un pranzo leggero, semplice zuppa di funghi e tartufi bianchi freschi rasati . Piatti a base di tartufo incredibili e un'atmosfera fantastica, lo consigliamo vivamente a chiunque. Il gusto è perfetto e non abbiamo mai gusto in Hong Kong e Asia paese. Abbiamo apprezzato molto la degustazione di vino e pasto così tanto. Letizia è amante di cucinare con talento e creativa, lei mi piace molto.
È stata un'esperienza straordinaria a caccia di tartufi nei boschi e li hanno serviti in un pranzo gourmet in una casa calda e happy hour
consigliamo vivamente questa esperienza deliziosa!
Letizia ci ha preparato un pranzo leggero, semplice zuppa di funghi e tartufi bianchi freschi rasati . Piatti a base di tartufo incredibili e un'atmosfera fantastica, lo consigliamo vivamente a chiunque. Il gusto è perfetto e non abbiamo mai gusto in Hong Kong e Asia paese. Abbiamo apprezzato molto la degustazione di vino e pasto così tanto. Letizia è amante di cucinare con talento e creativa, lei mi piace molto.
È stata un'esperienza straordinaria a caccia di tartufi nei boschi e li hanno serviti in un pranzo gourmet in una casa calda e happy hour
consigliamo vivamente questa esperienza deliziosa!
Scritta in data 12 maggio 2015
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Cristina B
San Miniato, Italia11 contributi
So Letizia da molti anni e conosco la sua passione per la cucina, il suo amore nella creazione di nuovi piatti!nonostante ciò lei riesce sempre a sorprendere noi!
In occasione del battesimo e il primo compleanno di mio figlio, mi aveva chiesto di fare una torta speciale. Lei ha proposto una torta di Savannah... semplicemente fantastico!!
In occasione del battesimo e il primo compleanno di mio figlio, mi aveva chiesto di fare una torta speciale. Lei ha proposto una torta di Savannah... semplicemente fantastico!!
Scritta in data 4 marzo 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Anna Maria M
Firenze, Italia52 contributi
nov 2014
Lo scorso novembre tre di noi hanno trascorso una giornata intera insieme con Letizia e la sua famiglia ( il padre e il fratello Massimo!). Abbiamo voluto una esperienza di cottura unica in un ambiente in stile familiare e in maniera confortevole. Non siamo rimasti delusi e ci sono ancora entusiasma la cucina, gli ingredienti, i risultati finali e i momenti e sorrisi felici abbiamo condiviso. Vale ogni singolo euro e mi auguro che tornerò lì con loro al più presto. Incredibile famiglia eccellente di cibo! Bravo
Scritta in data 9 febbraio 2015
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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Scritta in data 16 ottobre 2024
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