Manaresi
10.00 - 20.00
Lunedì
10.00 - 20.00
Martedì
10.00 - 20.00
Mercoledì
10.00 - 20.00
Giovedì
10.00 - 20.00
Venerdì
10.00 - 20.00
Sabato
10.00 - 20.00
Domenica
10.00 - 20.00
Info
La cantina Manaresi si trova alta sul colle di Bella Vista, al centro dei suoi 11 ettari di vigneti con vista su Bologna e tutta la pianura, fino a Modena e alle Alpi nei giorni limpidi. I suoli sono tipicamente ‘rossi’, argillosi, con vene ghiaiose, e vantano una documentata vocazione millenaria per la viticoltura. L’azienda è dedicata a Paolo Manaresi (1908-1991), pittore e incisore del Novecento, nonno materno di Donatella Agostoni, che la conduce personalmente con Fabio Bottonelli nel rispetto del terroir e con la ricerca costante di equilibrio ed eleganza: “Fare vino per noi è fare (buona) agricoltura: ci mettiamo la faccia e le mani”. κατά μέτρον La cantina, dotata di tecnologie di ultima generazione per rispettare al massimo l’uva, è interrata sotto una casa rurale ristrutturata, con una suggestiva parte del primo novecento conservata inalterata. I vini sono prodotti da uve di proprietà raccolte a mano, in cassetta, con una filosofia agricola a basso impatto e un approccio enologico attento, ma non invasivo. Una cantina 'artigianale' ma professionale seguita direttamente dai proprietari. Produciamo circa 50.000 bottiglie l'anno di Colli Bolognesi Pignoletto docg e altri vini doc dei Colli Bolognesi (Bianco Bologna, Merlot, Barbera, Rosso Bologna a base di Cabernet Sauvignon ecc.) Sempre aperta. Per visite guidate e degustazioni è preferibile avvisare con anticipo
Durata: 1-2 ore
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5.0
Punteggio 5,0 su 543 recensioni
Eccellente
39
Molto buono
2
Nella media
1
Scarso
1
Pessimo
0

ROMANO B
1 contributo
Punteggio 5,0 su 5
I vini Manaresi sorprendono sempre ogni volta che li bevi ne apprezzi il costante miglioramento grazie alle attente cure di Donatella .
Il Rosato da Barbera è sublime.
Un plauso particolare a Fabio sempre presente sui social e apprezzatissimo nei tour fra le vigne.
Complimenti ragazzi continuate cosi.
Romano e Cristina
Scritta in data 22 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.

Aaaaaaaazz
Bologna, Italia77 contributi
Punteggio 5,0 su 5
set 2022 • Coppie
Ci sono stato solo per comprare del vino. È ottimo e a prezzi giusti. Il posto è molto bello:ci tornerò per una degustazione.
Scritta in data 21 settembre 2022
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Grazie!
Scritta in data 25 ottobre 2022
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EleonoraO75
Bologna, Italia4.657 contributi
Punteggio 5,0 su 5
Bellissimo posto, vini ottimi, proprietari carinissimi! Dopo un piccolo trekking di gruppo abbiamo fatto una visita alla cantina e degustato 4 vini. Due bianchi, un rosato e un rosso. Il tutto accompagnato da un piccolo assaggio di prosciutto, salame, taralli e grissini. Consiglio solo qualche grissino in più per chi come me non è abituato a bere!!! Da non perdere!
Scritta in data 13 giugno 2021
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Claudiosax1966
Bologna, Italia10 contributi
Punteggio 5,0 su 5
giu 2019 • Amici
Sono stato recentemente presso questa azienda in occasione del Festival Jazz, sono arrivato verso le nove di sera e ho dovuto lasciare la macchina un poco distante ma c'era davvero tanta gente. Ho preso un calice di pignoletto, ottimo vino, fresco e di grande bevibilità, poco dopo è iniziato il concerto jazz sulla terrazza a sbalzo sui vigneti, la cantante era straordinaria, lo scenario stupendo. Ho chiesto per mangiare qualcosa presso degli stand del festival ma c'era tanta gente ed ho desistito tornando sul vino, ho preso un calice di sauvignon-chardonnay, mi ha fatto compagnia fino alla fine del concerto con profumi maturi di frutta e una trama vellutata. Tornerò volentieri per acquistare e degustare i vini.
Scritta in data 5 luglio 2019
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Giuliana S
Bologna10 contributi
Punteggio 2,0 su 5
giu 2019
Allo Zola Jazz Wine di sabato 29 giugno c'era tantissima gente, il luogo e l'idea vincenti per questo tipo di evento, ma l'organizzazione non è stata per niente adeguata alla portata della serata. Innanzitutto i 5 euro richiesti all'ingresso come offerta LIBERA, poi 2 code lunghissime da fare, una per poter avere un bicchiere di vino e l'altra per ricevere un vassoio con degustazione pesce ( come alle feste dell'Unità ), per cui passavi quasi tutta la serata in piedi e senza neanche godere del concerto....Assurdo per una struttura che sapeva già dal numero delle prenotazioni quante persone avrebbero aderito, e conoscendo in anticipo la formula proposta, pubblicata già da tempo sui siti internet. Non c'era neanche posto a sedere per tutti....da incubo!
Scritta in data 1 luglio 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Gentilissima le rispondo esattamente come a un precedente recensore, precisando però fin da subito che la "struttura", come lei la chiama, è un'azienda vitivinicola di produzione, che doveva, come ha fatto, occuparsi solo del servizio del vino (acquistato preventivamente dagli organizzatori e triplicato di prezzo a nostra insaputa) e della concessione dello spazio. Noi non sapevamo nulla nè del numero dei prenotati, non solo, abbiamo saputo delle modalità della serata il giorno prima (non ci era stato detto che un catering avrebbe cucinato...). Se c'è una nostra colpa, è quella di esserci fidati di organizzatori con i quali avevamo avuto nelle precedenti edizioni ottime relazioni e risultati, e ai quali abbiamo dato nostro malgrado carta bianca. Solo questo. Per favore quindi non confondiamo la struttura (o meglio, l'azienda vitivinicola con la rassegna Zola Jazz and Wine, o con gli organizzatori). Qui sotto, invece, come anticipato la stessa risposta che abbiamo dato a un precedente ospite e che rappresenta la versione oggettiva dei fatti. Vale anche per voi l'invito a tornarci a trovare e a ritirare un omaggio. Se per cortesia potesse rivedere o apporre nello spazio giusto questa recensione, le saremmo grati! Se fosse successo a me avrei forse scritto le stesse cose. Le do ragione. Ci scusiamo quindi noi con lei pur non essendo assolutamente responsabili. Purtroppo noi di MANARESI siamo le vittime null altro che le vittime. Non i colpevoli. Noi abbiamo subito un danno enorme di immagine a nostra insaputa perché le devo precisare che noi non siamo gli organizzatori. Noi abbiamo solo ceduto gratuitamente la location nell'ambito di una partnership istituzionale e non vediamo un euro di quel ricavato. Noi ci siamo occupati unicamente del servizio del vino (nemmeno dell'incasso. Dico servizio!). Noi abbiamo saputo un giorno prima appena che ci sarebbe stato un catering. Becchi e bastonati. Se le fosse possibile le chiederei quindi il favore di dirottare la recensione sui veri responsabili che trova facilmente sui vari siti ufficiali. Noi siamo un azienda seria e ufficialmente ci dissociamo da quanto successo sentendoci lesi e turlupinati esattamente come lei. Sarei anche lieto di contattarla in privato oltre che reinvitarla da noi nostro ospite per una degustazione vera e per ritirare un omaggio in bottiglie.. Solo una precisazione. Non si trattava comunque di una degustazione ma di un concerto jazz gratuito con possibilità di degustazione. Come spero di aver ben spiegato la cantina Manaresi, è solo una delle location della rassegna Zola Jazz Wine, e che purtroppo ha subito - NON determinato - una situazione negativa, al pari di voi ospiti!
Scritta in data 1 luglio 2019
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Davide C
Brugherio, Italia329 contributi
Punteggio 3,0 su 5
mag 2018
Sono stato a fare una degustazione di vini con annesso giro cantina.
Cantina a conduzione familiare dove si vede la passione per il vino di chi la gestisce.
Ho assaggiato 3 tipologie di vino differenti accompagnati dagli ottimi salumi, formaggi e stuzzicherie varie tutto all’aperto.
Scritta in data 25 maggio 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie Davide per le belle parole.... Siamo felici di aver trasmesso qualcosa con questa degustazione, come sempre condotta personalmente da noi proprietari, per garantire un'esperienza veramente autentica ai visitatori. Ci dispiace solo che i 3 pallini di TA sono un po' penalizzanti e non corrispondono alle gentili parole di apprezzamento che avete avuto, per le quali vi ringraziamo nuovamente. Cin cin.
Scritta in data 28 maggio 2018
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Maurizio B
Milano, Italia32 contributi
Punteggio 5,0 su 5
apr 2017 • Solo
Da quando ho assaggiato questo pignoletto frizzante non posso farne a meno! È troppo buono.
Il migliore di Zola Predosa!!
Scritta in data 26 agosto 2017
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Simone G
Zola Predosa, Italia48 contributi
Punteggio 5,0 su 5
ago 2017 • Coppie
Secondo anno per noi, che abitavamo a 1km dal podere bellavista. Location bellissima. I padroni di casa gentilissimi a soddisfare tutte le esigenze degli avventori in questa serata estiva particolarmente calda. Il vino è buono, se tratti la vite con amore. Il risultato però è sempre soggettivo, il risultato è dato da chi tiene il calice in mano e assaggia. E io sono uno di quelli. Ma ahimè non sono esperto di vini..quindi ...mi baso sul mio gusto e sulle spiegazioni dei vini e delle annate delle vendemmie che arrivano tra una portata e l'altra. Assaporo il vino,ma anche tutto l'impegno che le persone del podere bellavista ci mettono per permettermi di portare a casa una piccola parte della loro passione,del loro lavoro. GRAZIE. BELLISSIMA SERATA.
Scritta in data 5 agosto 2017
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie! Una recensione particolarmente sentita! Anche per noi è bello avere fans come te!
Scritta in data 7 agosto 2017
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mauro m
Bolognano, Italia10 contributi
Punteggio 5,0 su 5
mag 2017 • Amici
Innanzitutto va visto il posto e il panorama, poi il buon gusto dell''architettura della villa: materiali e colori (bravi a pavimentare senza quelll'orribile omnipresente "mosaico" di porfido, scegliendo invece le lastre per la villa e il pietrisco per la zona cantina). Bellissimmo la vista sui vigneti. i vini? SUPERBO IL MERLOT!( una vera chicca inaspettata),
L'accoglienza stata molto piacevole e graditissimo l'aver potuto vedere anche alcune opere del pittore Manaresi,
grazie ancora Mauro
Scritta in data 16 giugno 2017
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Paolo G
Zola Predosa, Italia114 contributi
Punteggio 4,0 su 5
ago 2016 • Famiglia
Da alcuni anni l'Azienda Manaresi è un'ottima realtà dei Colli Bolognesi per la produzione di vini tipici DOC e DOCG. In particolare da segnalare il Pignoletto frizzante ed il Pignoletto Classico Docg, Il Bianco Bologna Doc Duesessanta, Il Merlot Doc ed il Rosso Bologna Doc Controluce. Presso l'Azienda i Titolari Donatella e Fabio organizzano serate a tema oltre alla partecipazione agli eventi Cantine aperte, Calici di Stelle ed alla Rassegna "Zola Jazz & Wine". Una cantina da visitare per le loro produzioni, per la squisita accoglienza dei proprietari e per lo splendido panorama delle colline e dei vigneti.
Scritta in data 24 agosto 2016
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie mille Paolo! Solo una precisazione..: il Bianco Bologna è il Duesettanta... come i 270 gradi di esposizione del giro dei vigneti sulla collina Bella Vista: ci hai tolto 10 gradi...
Scritta in data 28 agosto 2016
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.

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