Podere Casa al Bosco

Podere Casa al Bosco (Figline e Incisa Valdarno, Italia) - Foto e indirizzo

Podere Casa al Bosco
5
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9.30 - 18.30
Lunedì
9.30 - 18.30
Martedì
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
9.30 - 18.30
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Info
Azienda agricola biologica basata su di un allevamento di pecore di razza massese; dal loro latte produciamo un formaggio pecorino con metodo di lavorazione completamente manuale. I nostri formaggi vengono infatti preparati seguendo gli antichi metodi di lavorazione, così che possiate riscoprire in loro i sapori di una volta ormai perduti. Sono inoltre fatti a latte crudo (latte non pastorizzato), questo gli conferisce un sapore molto più intenso e caratteristico.
Durata consigliata
1-2 ore
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Ristoranti
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Attrazioni
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5.0
10 recensioni
Eccellente
9
Molto buono
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Nella media
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Pessimo
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Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese.
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loredana R
Roma, Italia29 contributi
nov 2018 • Coppie
A prescindere dai buonissimi formaggi che abbiamo assaggiato e acquistato e per i quali eravamo andati a “casa al bosco”, quello che mi ha veramente aperto il cuore è stata la dolcezza della proprietaria. Dalle sue parole traspare l’amore per il lavoro che svolge. Vedere poi gli agnellini nati da pochi giorni è stata veramente un’emozione. Torneremo sicuramente!
Scritta in data 13 novembre 2018
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Tommaso_Rel
5 contributi
mag 2018 • Solo
Sono passato di qui solo per acquistare alcuni prodotti su suggerimento di un amico.
Fin da subito si respira un clima familiare ed estremamente accogliente, tipico di buona parte della campagna Toscana. I formaggi di pecora, fatti a latte crudo, sono buonissimi ed i titolari sono stati molto gentili nel consigliarmi e nel chiarirmi alcune curiosità sul processo produttivo. L'azienda organizza anche degustazioni. Tornerò sicuramente.
Scritta in data 27 luglio 2018
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Alejandra P
3 contributi
dic 2019
Abbiamo visitato Podere Casa al Bosco dopo averlo trovato su Google e non avremmo potuto essere più felici di scegliere questa fattoria per il nostro tour di un giorno in Toscana. Ada e suo figlio Francesco ci hanno accolto nella loro deliziosa fattoria a conduzione familiare di terza generazione, che è anche la loro casa. Abbiamo preso un appuntamento direttamente con loro via e-mail e abbiamo scelto un orario e una data per la nostra visita. Abbiamo visitato i terreni e siamo riusciti a vedere le loro pecore, il cavallo e persino a portare una pecorella! Ci hanno dato una spiegazione di come producono il loro formaggio, molto tradizionale e fatto in casa! e poi ho potuto assaggiare il formaggio, che era incredibile e accompagnato da vino e succo di frutta. Abbiamo anche comprato del formaggio da portare con noi. Hanno gentilmente spiegato che al momento non accettano carte e che dovrebbero portare denaro con noi. Eravamo un gruppo di 8 persone, incluso un bambino, e ci siamo divertiti tutti. Nel complesso è stata un'esperienza straordinaria che tutti nel nostro gruppo raccomanderebbero a tutti, e ci torneremo sicuramente. Grazie Francesco e Ada per tutto!
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Scritta in data 9 dicembre 2019
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Gústaf E
Valli orientali, Norvegia5 contributi
lug 2019 • Coppie
Abbiamo guidato da Figline a Casa al Bosco, senza appuntamento. La famiglia ci ricevette comunque calorosamente. Alla fine della produzione per il giorno, ci hanno raccontato tutto. Dopo un giro nei locali abbiamo avuto un assaggio di deliziosi formaggi.
Luogo altamente raccomandato da visitare.
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Scritta in data 2 agosto 2019
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Stef E
11 contributi
giu 2019 • Amici
Abbiamo visitato Podere Casa al Bosco durante il nostro soggiorno nella zona di Figline Valdarno. È un delizioso, accogliente 3 a generazione familiare a conduzione familiare. Abbiamo fatto un tour con Ada e suo figlio (che ha tradotto). Ha spiegato il loro processo di produzione del formaggio (pecorino e formaggio di capra), poi abbiamo camminato la loro proprietà che comprende un orto fiorente e alberi da frutto. Abbiamo anche visto i loro numerosi animali e sono stati in grado di interagire con loro. Alla fine del tour ci siamo goduti 6-8 diversi formaggi e vino. Hanno un negozio di formaggi, quindi puoi portarne un po 'con te. Hanno anche un po 'di marmellata fatta in casa e salsa di pomodoro per l'acquisto.
E 'stata una bella esperienza che ci è piaciuta molto e raccomanderei se siete in zona.
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Scritta in data 1 luglio 2019
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OzW
Céligny, Svizzera9 contributi
apr 2019 • Coppie
Questo posto è stato consigliato dal nostro hotel e dato che sono un grande amante del formaggio siamo andati in macchina un pomeriggio (da Greve 25 minuti).

È una bella fattoria autentica con circa 200 pecore. Fanno il formaggio lì ogni mattina e se prenoti il tour delle 10 di mattina puoi vedere come. Potremmo andare solo nel pomeriggio, quindi non abbiamo fatto altro che passare un po 'più di un'ora.

Francesco, il figlio del proprietario, ci ha mostrato in giro, ha dato alcuni dettagli sulla fattoria, e ha spiegato come è stato fatto il formaggio.

Abbiamo poi assaggiato un pecorino più o meno stagionato servito con pane e vino.

Ho comprato anche un pezzo per portarlo a casa. Non accettano carte di credito, quindi contano con te.

Nel complesso una bella esperienza per un amante del formaggio e cambia da tutti i posti dove si può solo degustare vino e olio d'oliva.
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Scritta in data 24 aprile 2019
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Liinama
Oulu, Finlandia14 contributi
ago 2018 • Coppie
Questo posto ha tutto. Camere bellissime e affascinanti (selezionate quelle con vista sul vigneto), personale giovane e straordinario, splendido cortile con piscina, jacuzzi, alberi di prugne, fiori. ), ottimo cibo (abbiamo cenato con tre portate su una bella terrazza esterna). Perfezionare.
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Scritta in data 11 aprile 2019
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Hi, it is always a pleasure to get a five stars review, but i thik this review wasn't for us. We don't have any room with vineyard view, nor a park with pool, jacuzzi and plums trees. So maybe you confused us with another place. Kind regards. Ada.
Scritta in data 12 aprile 2019
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ckae1012
Brooklyn, NY3 contributi
set 2018 • Coppie
Abbiamo visitato Podere Casa al Bosco lo scorso settembre, ed è stata una delle parti più memorabili del nostro viaggio in Italia. Ada e suo figlio erano dei padroni di casa eccezionali (suo figlio parla inglese e ha tradotto per noi!) Ci hanno dato un tour dei giardini, incluso il fienile pieno di agnelli, e hanno offerto una degustazione di formaggi multi corso davvero delizioso. In questo momento stanno solo commercializzando, quindi ti senti veramente come un ospite nella loro casa e impari così tanto su cosa vuol dire vivere e coltivare in questa bellissima regione. Lo consigliamo vivamente!
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Scritta in data 11 novembre 2018
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Jeroen v
6 contributi
giu 2018 • Coppie
È stato davvero fantastico per fare il tour completo. Abbiamo visto come gli animali vivono, sentito parlare della storia della fattoria, visto la realizzazione di pecorino e ricotta e ho avuto l'opportunità di degustare vari formaggi! Grazie per la spiegazione appassionata di Ada e la traduzione in inglese dal suo figlio. Successivamente è possibile acquistare alcuni formaggi nel negozio se vi piace.
Language Weaver
Scritta in data 2 giugno 2018
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Domande frequenti su Podere Casa al Bosco

Gli orari di apertura di Podere Casa al Bosco sono:
  • dom - sab 09:30 - 18:30