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MicroBirrificio DieciNove

Via Sant'Angelo 12, 06038 Spello, Italia
+39 0742 847494
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Il meglio delle recensioni
Novità per le vie di Spello.

Finalmente un birrificio nelle mitiche viette di questo paesino sempre molto carino. I ragazzi che Leggi il seguito

Recensito 1 settimana fa
sonbar78
,
Provincia di Perugia, Italia
tramite dispositivo mobile
Ambiente carino e buona birra

Abbiamo degustato la birra fatta con miele e fichi, e devo dire che era molto buona e anche Leggi il seguito

Recensito il 6 dicembre 2017
Moreno F
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IL MICROBIRRIFICIO Il MicroBirrificio "Etico" DieciNove è situato nel Centro Storico di Spello, piccolo borgo in provincia di Perugia, alle pendici del Monte Subasio. Nel micro-laboratorio adiacente alla sala degustazione vengono prodotti mensilmente, in tre cotte da 600 litri, circa 18 ettolitri di birra caratterizzata dall'utilizzo dei cosiddetti "Frutti Dimenticati". Vista la particolarità della nostra produzione, l’azienda è alla continua ricerca di prodotti di alta qualità. Le materie prime utilizzate nel processo di lavorazione sono infatti monitorate e controllate prima di ogni singola cotta. Per quanto riguarda i malti abbiamo scelto dei semilavorati di alta qualità che, oltre che a garantirci una tracciabilità pari al 100%,consentono di dedicare una maggiore attenzione al processo di aromatizzazione della birra. Il prodotto, al quale non vengono aggiunti conservanti di nessun tipo, non è né pastorizzato né filtrato, ma rifermenta in bottiglia per mantenere le proprietà "crude" della birra.
  • Eccellente77%
  • Molto buono19%
  • Nella media1%
  • Scarso2%
  • Pessimo1%
Ora chiuso
Tutti gli orari
Orario di oggi: 10:30 - 13:00, 16:30 - 20:00
LOCALITÀ
Via Sant'Angelo 12, 06038 Spello, Italia
CONTATTI
Sito web
+39 0742 847494
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1 - 10 di 130 recensioni

Recensito 1 settimana fa tramite dispositivo mobile

Finalmente un birrificio nelle mitiche viette di questo paesino sempre molto carino. I ragazzi che lo gestiscono sono veramente cordiali, simpatici e ci hanno proposto delle birre molto gustose e particolari, specialmente quella con fichi e miele veramente molto buona. Complimenti, avanti così, torneremo presto...Più

Grazie, sonbar78
Recensito 6 dicembre 2017

Abbiamo degustato la birra fatta con miele e fichi, e devo dire che era molto buona e anche l'impressione che fosse molto amabile appena messa in bocca spariva, asciutta, strutturata, ambrata e retrogusto di limone, buona

Grazie, Moreno F
Recensito 10 novembre 2017 tramite dispositivo mobile

Bellissimo locale tipico e curato. Nella spiegazione del mastro birraio traspare tutta la passione per questo progetto. Le birre (miele fichi, sambuco) sono gustosissime sopratutto se accompagnate da un tagliere di prodotti tipici. Consigliato a chi passa da Spello

Grazie, Sante D
Recensito 6 novembre 2017

Dopo una passeggiata per Spello abbiamo deciso di fermarci in questa birreria. Il locale è molto bello ed è gestito da dei ragazzi che con molta passione e cura hanno creato una bellissima birreria. Abbiamo provato 2 birre alla spina ed i crostini...tutto era davvero...Più

Grazie, iricciinviaggio
Recensito 22 settembre 2017 tramite dispositivo mobile

Piccolo birrificio gestito da ragazzi giovani e competenti, che con gran cura e passione stanno mettendo in atto un gran progetto. Birre buonissime fatte con amore

Grazie, Eleonoraelo
Recensito 30 agosto 2017

Locale intimo con pochi tavoli, birra artigianale e l'atmosfera di Spello. Personalmente ho adorato la birra Miele&Fichi. Oltre a sorseggiare una buona birra alla spina è possibile acquistare le bottiglie da riportare a casa. Un posto imperdibile per gli amanti della buona birra.

Grazie, R84S
Recensito 29 agosto 2017

Birra Eccellente. Gestione accogliente! Una scelta di vita coraggiosa... forza ragazzi siete bravissimi, continuate così!

Grazie, stefaniaz055
Recensito 17 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Giovani ragazzi che credono in un sogno e gli conferiscono disciplina e sostanza. La birra ai fiori di sambuco vi sorprenderà. Unico grande consiglio...scende talmente bene ed è talmente fresca e dissetante che nonostante gli arachidi ci siamo ubriacati alle 11,30 di mattina contro ogni...Più

Grazie, migliacciofra
Recensito 15 agosto 2017 tramite dispositivo mobile

Sbuca dal nulla e ti accoglie come se fosse casa di amici. Birre buonissime e fatte con materie prime del territorio: miele,fichi,sambuco e quella tipica ospitalità dei borghi umbri. Abbiamo preso due birre, una fichi e miele e una alla carruba, tutto accompagnato con un...Più

Grazie, spartanwarrior7... .
Recensito 26 luglio 2017

In giro per Spello abbiamo cercato il Micro Birrificio DieciNove, per poterci gustare una buona birra artigianale.Locale micro,ma la simpatia e la passione che i giovani gestori mettono nel loro lavoro ti fa sentire un un grande ambiente. Spiegazione della lavorazione e dei prodotti usati...Più

Grazie, gianluigi c
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