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La Marmifera

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Come arrivarci
Indirizzo: Via Fossa Cava 45 | COLONNATA CARRARA, 54033, Carrara, Italia
Numero di telefono:
+39 0585 768057
Sito web

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
  • 12
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    Molto buono
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    Pessimo
Simpatia e tradizione

Non mi sono fermata a mangiare avendo già fatto una sosta in un bar-trattoria dove, rispetto alla media ho trovato il lardo appena sufficiente. Della marmeria oarlano bene, ho Leggi il seguito

Recensito il 28 novembre 2016
Gloriana M
tramite dispositivo mobile
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17 recensioni della community di TripAdvisor

Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua
Filtrato da: Italiano
Contributore livello
110 recensioni
43 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 201 voti utili
Recensito il 28 novembre 2016 tramite dispositivo mobile

Non mi sono fermata a mangiare avendo già fatto una sosta in un bar-trattoria dove, rispetto alla media ho trovato il lardo appena sufficiente. Della marmeria oarlano bene, ho comprato un pezzo di lardo e vi farò sapere... ma basta una sosta... vi illustreranno con simpatia modalità e principi con cui lo lavorano e tentano di convincervi che il loro... Altro 

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2 Grazie, Gloriana M
Muggio, Italia
2 recensioni
common_n_attraction_reviews_1bd8 5 voti utili
Recensito il 30 aprile 2015

Sono stato più volte presso la larderia....Che dire? Prodotti eccellenti in un contesto unico!!!!!!! Se si è in zona va visitata a tutti i costi!!!!!!! Ora vorrei ordinare a mezzo corriere un po di lardo, ma non riesco a mettermi in contatto telefonico.... Qualcuno di voi ha un indirizzo mail in quanto il numero presente in internet da sempre occupato.... Altro 

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4 Grazie, Steinpilz70
Milano, Italia
Contributore livello
28 recensioni
common_n_attraction_reviews_1bd8 3 voti utili
Recensito il 6 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Un posticino piccolo piccolo tenuto da gente molto ospitale, tra cui il proprietario che ci ha fatto fare una piccola visita guidata del loro laboratorio di produzione del lardo e una degustazione dei prodotti, il tutto gratuito :) e per soli 4 € a testa abbiamo pranzato con uno sfilatino gigante ben imbottito di lardo e un bicchiere di vino... Altro 

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1 Grazie, Lambretta93
Reggio Emilia, Italia
Contributore livello
82 recensioni
33 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 25 voti utili
Recensito il 28 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Sono stata a Colonnata con un'amica alla ricerca del miglior lardo da portare a casa ai nostri rispettivi fidanzati e devo dire che la nostra ricerca ha dato buoni frutti. Il paesino è piccolo, ma molto suggestivo e circondato dalle bellissime cave di marmo toscane. Ci sono negozietti che vendono il "vero" lardo ad ogni angolo, ma girando attentamente si... Altro 

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Grazie, Marma84
Contributore livello
5 recensioni
common_n_attraction_reviews_1bd8 1 voto utile
Recensito il 7 settembre 2013

Siamo arrivati in questo posticino quasi x caso.. Un signore ci ha subito accolto gentilmente e ci ha mostrato come viene fatto il larfo.. Atmosfera magnica.. Prodotti molto buoni! Da non perdere!

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Grazie, lella93tkd
firenze
Contributore livello
74 recensioni
19 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 26 voti utili
Recensito il 2 settembre 2013

Ho provato diverse botteghe ma il migliore in assoluto, come sapore e come conservazione è questo consigliato. Fatefi vedere come lo lavorano e conservano per la stagionatura, sarà istruttivo per voi e farà piacere ai proprietari. Si vede che fanno questo lavoro anche con piacere. Assaggiate i cioccolatini al lardo una vera prelibatezza

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1 Grazie, flyfirenze
Como, Lombardia, Italy
Contributore livello
40 recensioni
7 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 29 voti utili
Recensito il 17 luglio 2013

Mio marito ha visitato questo negozio-laboratorio in Colonnata nel mese di giugno in occasione di un viaggio lavorativo in zona. La proprietaria ha mostrato il suo piccolo laboratorio dove sono conservati i pezzi di lardo (salamoia) e poi ne ha acquistati alcuni pezzetti sotto vuoto. Che dire.... lardo eccellente! Ottimo affettato con un filo di miele, sulla pizza, nei toasts,... Altro 

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Grazie, Manuela M
Verbania, Italia
Contributore livello
109 recensioni
16 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 37 voti utili
Recensito il 10 maggio 2013

Locale dove non si fanno solo acquisti. Il proprietario, simpatico, ti mostra il retro bottega dove sono ubicate le vasche spiegando in modo professionale la lavorazione del lardo igp. E' bello trovare ancora posti dove oltre a comprare le prelibatezze del posto ci si intrattiene anche per scambiare quattro chiacchere.

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Grazie, Giuseppe M
Ciampino
Contributore livello
102 recensioni
26 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 39 voti utili
Recensito il 24 marzo 2013 tramite dispositivo mobile

Giunti in questo splendido paesino circondato dalle cave di marmo in cerca di una sosta culinaria, ci siamo imbattuti in vicoli e piazzette in cui il marmo è sempre presente e il famoso lardo ci ha attirati in un "laboratorio" di sapori molto carino, in cui la famiglia che gestisce il tutto ci ha sapientemente avvicinati all'arte del lardo di... Altro 

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Grazie, Francolinus
Torino, Italia
Contributore livello
209 recensioni
102 recensioni per questa attrazione
common_n_attraction_reviews_1bd8 130 voti utili
Recensito il 13 novembre 2012

Piccolo negozietto, con il padrone di casa che ti accoglie portandoti sul retro per farti vedere come viene lavorato il lardo IGP e conclude la spiegazione di 10 minuti con degli ottimi crostini di pane con lardo. Specialita' del negozio e' ovviamente il lardo lavorato come da tradizione, ma io consiglieei anche i cioccoLARDINI, cioccolatini con lardo (si usa solo... Altro 

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Grazie, ighon

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