Good Tastes of Tuscany - Day Classes
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5.0
165 recensioni
Eccellente
152
Molto buono
6
Nella media
2
Scarso
3
Pessimo
2
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Enrico B
Borgomanero, Italia1 contributo
mag 2024 • Amici
Ottimo locale tipico. Ambiente accogliente, buona cucina pugliese accompagnata da ottimi vini. Staff cordiale e preparato. Lo consiglio per una cena in compagnia. C'e' anche un ampio giardino per poter cenare all'aperto.
Scritta in data 12 maggio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Margo K
Ottawa, Canada10 contributi
Era fantastico. Siamo stati prelevati e portati al castello dove si è tenuto il corso di cucina. Lo chef Alberto ci è venuto incontro alla porta e ci ha raccontato un po' di storia del posto e ci ha presentato il menu che avremmo preparato. Poi si è trattato di preparare focaccia e pasta da zero, seguiti da pollo etrusco, zucchine e ovviamente tiramisù. È stato pratico e abbiamo imparato molte cose nuove e molte tecniche. Il pasto finale con il buon vino è stato superbo. Lo chef Alberto non è solo un grande chef, è anche una persona interessante e raffinata. 5 stelle! !
Scritta in data 17 maggio 2024
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Sari K
2 contributi
La nostra famiglia di cinque persone ha avuto un'esperienza meravigliosa al Good Tastes of Tuscany. Ci siamo iscritti al corso di cucina vegana e non avremmo potuto essere più felici con la nostra istruttrice chef Alicia. Abbiamo iniziato con il caffè nella villa mentre venivamo informati sulle cinque portate che avremmo preparato. Abbiamo preparato i pici fatti in casa e il sugo d'accompagnamento, un ottimo piatto di fagioli, un piatto di melanzane, carciofi ripieni e pere lessate. Alicia era un'istruttrice divertente, organizzata e competente e il cibo era fantastico! Alla fine ci siamo seduti tutti in stile familiare con del buon vino e abbiamo apprezzato le nostre creazioni. Lo consigliamo vivamente!
Scritta in data 14 febbraio 2024
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Richard R
1 contributo
gen 2024 • Coppie
La bistecca era tenera, il servizio era eccellente. Mia moglie è vegetariana e le è piaciuta la zuppa di verdure e la parmigiano di melanzane.
Scritta in data 17 gennaio 2024
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Brice P
Jersey City, NJ12 contributi
lug 2022 • Coppie
Un'esperienza frustrante di recente che si spera sia un valore anomalo. All'arrivo, il nostro chef è stato gentile ma ha preparato freneticamente un menu e ha individuato gli oggetti in cucina. Non c'è stata una vera accoglienza calorosa. Abbiamo dovuto aspettare circa 30 minuti per usare la spesa dal negozio di alimentari, durante i quali siamo rimasti goffamente in giro. Ci è stato detto che il pasto era vegetariano e il nostro chef era uno chef vegetariano con un ristorante a Firenze. Il problema è che è stato (costretto?) a usare le ricette di un libro esposto nella cucina industriale in cui ci trovavamo e che non conosceva.
Invece di essere un'esperienza tranquilla e divertente, questa lezione è stata piena di 5-10 telefonate dello chef che chiedevano dove fossero vari strumenti, pentole e attrezzi. Quando ci ha raccontato come fare il suo brodo vegetariano, ha scoperto che due dei tre ingredienti (cipolla bianca e sedano, ingredienti base che una cucina dovrebbe avere) non si trovavano da nessuna parte. Questo chef stava cucinando da un libro di ricette che non conosceva, quindi c'erano molti "hmm" e domande da parte sua riguardo alle ricette, che richiedevano molto più tempo a causa della scarsa familiarità. Per questo motivo, il nostro gruppo di quattro persone lavorava praticamente uno alla volta e si alternava per mancanza di familiarità.
A causa di tutti questi problemi, non abbiamo mai finito di cucinare tutti gli elementi che avremmo dovuto. Abbiamo impiegato più di un'ora a preparare una pasta frolla e farcirla, oltre a rompere le uova per la meringa. Intendiamoci, la cucina non aveva nemmeno la latta adatta per questo dolce, quindi era condannata fin dall'inizio. Il proprietario ha dovuto esaurirsi e prendere delle teglie per cupcake, con le quali la pasticceria non ha funzionato.
Il terzo elemento del pasto, un delizioso risotto, era finito proprio alle 5 ore alle 15:00. Il nostro chef ha dovuto andarsene ma in pratica abbiamo chiesto educatamente come assaggiare la pasta frolla e la crema. Ha messo insieme qualcosa ma non abbiamo mai fatto la meringa. Negli ultimi 20 minuti, abbiamo dovuto mangiare un piatto pieno di risotto cremoso al formaggio blu e una piccola crostata di pasta frolla. Anche se abbiamo esaurito il tempo con lo chef, non siamo mai stati i benvenuti a rimanere e finire il nostro dessert. Dovevamo mangiarlo velocemente, senza meringa e da una scatola sbagliata. Non ci è stato permesso di rimanere nonostante non avessimo mai finito il nostro pasto e siamo stati essenzialmente cacciati dal proprietario.
Questa è stata la peggiore esperienza e uno spreco assoluto di una giornata nella splendida Firenze.
Invece di essere un'esperienza tranquilla e divertente, questa lezione è stata piena di 5-10 telefonate dello chef che chiedevano dove fossero vari strumenti, pentole e attrezzi. Quando ci ha raccontato come fare il suo brodo vegetariano, ha scoperto che due dei tre ingredienti (cipolla bianca e sedano, ingredienti base che una cucina dovrebbe avere) non si trovavano da nessuna parte. Questo chef stava cucinando da un libro di ricette che non conosceva, quindi c'erano molti "hmm" e domande da parte sua riguardo alle ricette, che richiedevano molto più tempo a causa della scarsa familiarità. Per questo motivo, il nostro gruppo di quattro persone lavorava praticamente uno alla volta e si alternava per mancanza di familiarità.
A causa di tutti questi problemi, non abbiamo mai finito di cucinare tutti gli elementi che avremmo dovuto. Abbiamo impiegato più di un'ora a preparare una pasta frolla e farcirla, oltre a rompere le uova per la meringa. Intendiamoci, la cucina non aveva nemmeno la latta adatta per questo dolce, quindi era condannata fin dall'inizio. Il proprietario ha dovuto esaurirsi e prendere delle teglie per cupcake, con le quali la pasticceria non ha funzionato.
Il terzo elemento del pasto, un delizioso risotto, era finito proprio alle 5 ore alle 15:00. Il nostro chef ha dovuto andarsene ma in pratica abbiamo chiesto educatamente come assaggiare la pasta frolla e la crema. Ha messo insieme qualcosa ma non abbiamo mai fatto la meringa. Negli ultimi 20 minuti, abbiamo dovuto mangiare un piatto pieno di risotto cremoso al formaggio blu e una piccola crostata di pasta frolla. Anche se abbiamo esaurito il tempo con lo chef, non siamo mai stati i benvenuti a rimanere e finire il nostro dessert. Dovevamo mangiarlo velocemente, senza meringa e da una scatola sbagliata. Non ci è stato permesso di rimanere nonostante non avessimo mai finito il nostro pasto e siamo stati essenzialmente cacciati dal proprietario.
Questa è stata la peggiore esperienza e uno spreco assoluto di una giornata nella splendida Firenze.
Scritta in data 26 marzo 2023
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Tim P
2 contributi
ott 2022
Filopenia e Carlo si sono presi molta cura di noi durante il nostro tour della Toscana che nel nostro caso includeva una gita a Pisa. Erano molto preoccupati per il nostro benessere. Siamo una coppia anziana e non ci siamo mossi velocemente come il gruppo. Hanno rallentato la folla e si sono assicurati che fossimo a nostro agio con tutte le passeggiate
Entrambi hanno fatto un ottimo lavoro per noi e per il gruppo.
Entrambi hanno fatto un ottimo lavoro per noi e per il gruppo.
Scritta in data 18 ottobre 2022
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grant M
44 contributi
lug 2019 • Coppie
Abbiamo iniziato la lezione e, una volta che abbiamo rinunciato a un po 'di comportamento maschile italiano stereotipato, la lezione è proseguita, e con il nostro chef molto esperto e altri due abbiamo imparato molto, cucinato un ottimo cibo, che ci siamo divertiti a mangiare al fine, e mi sono divertito molto nel processo. C'era anche una buona considerazione per l'unico partecipante che era intollerante al glutine. Non esitare a raccomandare questa lezione a nessuno.
Scritta in data 22 luglio 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
TrekandRun
Toronto, Canada139 contributi
apr 2019 • Solo
C'erano altre 3 persone che seguivano il corso. Io ero l'unico vegano, ma mi hanno concesso delle indennità e senza disturbare gli altri (fornendo mozzarella vegana). Il nostro insegnante era uno chef locale con esperienza che aveva lavorato in molti dei ristoranti a 5 stelle di Firenze e conosceva la cucina toscana al contrario. Molti consigli sono venuti durante il corso della giornata, come non rovesciare la pasta dall'acqua bollente quando è finita, invece di usare le pinze in modo da non danneggiare la pasta e mantenere l'acqua per l'uso nel pesto così puoi assottigliarlo secondo i tuoi gusti!
Dopo aver trascorso la mattinata a preparare brodo, salsa di pomodoro, pesto di noci, ribollita (zuppa contadina toscana), pasta fatta a mano, parmigiana di melanzane e insalata di carciofi sotto la guida dello chef (ci ha assegnato lavori individuali e abbiamo lavorato insieme per completare ogni compito) ci siamo seduti insieme e lo abbiamo mangiato insieme a una bottiglia del vino dell'azienda. Una giornata eccellente, e sicuramente la lezione di cucina più istruttiva che abbia mai preso.
Dopo aver trascorso la mattinata a preparare brodo, salsa di pomodoro, pesto di noci, ribollita (zuppa contadina toscana), pasta fatta a mano, parmigiana di melanzane e insalata di carciofi sotto la guida dello chef (ci ha assegnato lavori individuali e abbiamo lavorato insieme per completare ogni compito) ci siamo seduti insieme e lo abbiamo mangiato insieme a una bottiglia del vino dell'azienda. Una giornata eccellente, e sicuramente la lezione di cucina più istruttiva che abbia mai preso.
Scritta in data 17 luglio 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Hi,
Thank you very much for your feedback. Glad to hear you enjoyed our class. This kind of happy feedback motivates us a lot. Thank you again. We also have weekly / masters program and also accommodation only for vacation as well and we look forward to host you or your friends in the future.
Have a lovely year ahead !!!
Warm Regards,
Meaghan.
Scritta in data 18 luglio 2019
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
ileneDGW
Wynnewood, PA31 contributi
ago 2018 • Famiglia
Abbiamo adorato la nostra esperienza culinaria con lo Chef Alberto. Siamo stati a Firenze e abbiamo organizzato per i trasferimenti insieme con l'esperienza di cucina. Era così facile e senza soluzione di continuità. Potrebbe essere stata l'unica serata di vacanza senza discussioni! Siamo una famiglia di 4 persone di 20 e 14 anni. Due vegani e due che mangiano tutto. Erano incredibili a soddisfare le nostre esigenze dietetiche varie. È stato divertente, abbiamo imparato nuove tecniche di cottura che ora pratichiamo a casa e il cibo era delizioso! ! ! Ne è valsa la pena. I ricordi sono inestimabili.
Scritta in data 28 ottobre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Jordanna M
Cape Coral, FL8 contributi
Questa classe è stata la parte migliore del nostro viaggio. Hanno offerto un corso senza glutine dove ho imparato a fare più oggetti, uno di loro è il tiramisù. Non è stato affatto affrettato. Lo chef è stato così straordinario da ascoltare e da cui imparare. Le persone più belle che potresti incontrare Consiglio vivamente a chiunque venga in zona! !
Scritta in data 22 settembre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Hi, we have attended and enjoyed several cooking classes, but can’t seem to get an answer from them now. Have they closed? Are the operating still? If so how do we contact them?
Scritta in data 27 settembre 2021
Hi ,we are now fully operational,you can look at our site email or call us
Scritta in data 26 gennaio 2023
We are staying in Florence. Is it fairly easy to get to without a car?
Scritta in data 24 settembre 2016
You can also take the train for E2.60 from SMN to LaS. It takes about 25minutes. Easy to buy tickets from the red machines in both stations. It the local train to Pisa. Turn left then left again when you get out in Lastra a Signa.
Scritta in data 6 novembre 2016
I would like to know if we can get a cooking class with no pork or shellfish.
What is the cost for two adults?
Thank you!
Scritta in data 17 gennaio 2015
The cost for us per adult for the 1/2 day class was 78 euros. I am sure if you contacted them that they could try and accommodate you.
Scritta in data 18 gennaio 2015
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