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Las Cosas Cooking Classes

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Recensito 1 settimana fa

Il corso di cucina dello chef Johnny è stato uno dei momenti salienti del nostro lungo weekend a Santa Fe. Era reattivo nella pianificazione del menu, flessibile e ottimo con suggerimenti e idee. Arrivò alla casa di Airbnb che avevamo affittato, il che era molto...conveniente per noi. Arrivò in tempo, completamente preparato, con tutto pre-misurato in modo che potessimo concentrarci sull'apprendimento di nuove abilità e tecniche. Tutto era delizioso, e siamo venuti via con molte nuove idee e tecniche.Più

Recensito il 7 luglio 2018

Il primo chef Johnny ci guida attraverso le ricette della nostra serata dando consigli e indicazioni nel suo inimitabile stile di intrattenimento. Poi ci siamo divisi in gruppi di lavoro e, mentre completavamo i nostri compiti, ci siamo spostati per aiutare / praticare con gli...altri. Impara a cucinare tamales e peperoncini ripieni in modi diversi. Educativo, informativo, divertente e delizioso!Più

John V, Manager alle Las Cosas Cooking Classes, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 9 luglio 2018
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Recensito il 23 giugno 2018

Ho seguito alcuni corsi di cucina qui a Santa Fe (defunto istituto culinario di fantascienza), ma mai a Las Cosas fino al mese scorso. Quando ho visto il tempo che passavamo e la quantità di elementi da insegnare, non ero sicuro, ma Johnny Vee è...stato completamente d'accordo e ha tirato fuori la classe TAMALES e RELLENOS senza intoppi. Mia moglie e io abbiamo imparato tanto da lui e ci siamo divertiti moltissimo. La classe era di dimensioni limitate, la cucina era ben attrezzata e Johnny aveva due fantastici assistenti ed era in grado di manipolare un sacco di palloni in aria senza avvicinarsi a far cadere nessuno. Il cibo era eccezionale anche se era un prodotto degli studenti e Johnny quindi è un vantaggio. Già iscritto per un'altra classe il mese prossimo (Mole). Lo rivedrò dopo una volta completato. Ho fatto una lezione di talpa con lo straordinario Chef Fernando Olea, il signor Mole (è un istruttore superbo), ma nonostante ciò, volevo anche prendere il corso di Johnny. Ad ogni modo, se hai qualche interesse per i corsi di cucina, consiglio vivamente quelli di Las Cosas!Più

John V, Manager alle Las Cosas Cooking Classes, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 24 giugno 2018
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Recensito il 2 gennaio 2018

La lezione del venerdì sera con Johnny Vee è stata divertente e appetitosa. Ho imparato così tanto sui peperoncini rossi e verdi! Il cibo era buono e Johnny ha fatto un ottimo lavoro facendo ridere tutti e godendoci l'esperienza

Recensito il 2 novembre 2017

Mio marito ed io abbiamo appena seguito la lezione di Chef Johnny Tamale e Cile Relleno sabato e mio marito è già convinto che dovremmo prendere un'altra lezione! I tamales si scioglievano in bocca, soffici e speziati, non duri o secchi in alcun modo. Il...tamale di dessert era favoloso e la salsa piccante al caramello cile era coinvolgente. Tutti e tre i tipi di rellenos erano deliziosi e tutti nella classe si sono divertiti a lavorare insieme. Lo Chef Johnny è stato un vero spasso, non esitare ad iscriverti, ti divertirai un mondo, mangerete ciò che create e andrete via dicendo come abbiamo fatto "perché non l'abbiamo fatto l'ultima volta che siamo venuti a Santa Fe". . . ci è piaciuto particolarmente il modo rilassato e divertente che ha presentato lo chef Johnny. Altamente raccomandato.Più

Recensito il 6 giugno 2017

Abbiamo appena trascorso una lezione di cucina con lo chef Johnny Vee e le Las Cosas scuola di cucina, e non posso esprimere come siamo felici con la nostra esperienza di cucina con lo Chef Vee, la classe e il cibo! Il tempo era fantastico...con il suo nuovo Menu messicano e lui no ' stata una più divertente e gentile anima cucinare. La cucina e negozio erano belle, pulite e ben organizzato. Tutto era mani e la sua educazione e istruzione era ben progettato, organizzato e incredibilmente deliziosa! Il negozio aveva seguitiamo dipendenti gentili e le loro classi sono eccellenti. Il negozio ha una delle più grandi selezioni di mercanzie si può sempre trovare in un negozio di cucina. Ho letto tutte le recensioni delle scuole e negozi di cucina in Santa Fe e ha fatto il mio pensiero e sto libera ancora assolutamente entusiasta con la nostra decisione di cucinare e negozio qui. Il personale del negozio non avrebbe potuto essere più gentile e disponibile. La prossima volta che ci si trova a Santa Fe richiamare lo Chef Vee e impostare un tempo per uno le sue lezioni private. Egli è una ricchezza di talento e un'esplosione totale di essere intorno, e il cibo, il mio Dio! , Il cibo era incredibile Ci è piaciuto tantissimo! Divertitevi!Più

Recensito il 1 maggio 2017

Lo chef Johnny Vee (Vollertsen) hanno favorito una meravigliosa esperienza di cottura per una classe albergo è infilato di cinque. Tre di noi hanno visitato da OC in California e le nostre due ospiti aveva volato in dalla Svezia. Johnny Vee è davvero affascinante. È...anche uno chef meravigliosa che sa come condurre un hodge ha - podge di cuochi - a diversi livelli di competenze per cucinare, in una grande armada di cottura. Come HR Mons. Ho potuto vedere lui sorta di valutare le nostre competenze e ciò di cui ha bisogno per rendere la vostra esperienza un successo - per tutti noi. Ha più che soddisfatto i miei obiettivi. Abbiamo prodotto un pasto meraviglioso e piuttosto degna. Io sono un svedese, ma hanno sempre apprezzato i nostri vicini di Danimarca. Loro sanno come fare per avere un buon momento. Johnny Vee rappresenta i suoi connazionali. Inoltre, la sua collana è fantastico! Ho avuto un pranzo venerdì scorso e ho cercato il suo crostino Pomodoro. I miei ospiti mi è piaciuto molto. . . . Ed è facile.Più

Recensito il 26 marzo 2017

Sei amici d'infanzia firmato per una classe privata presso il negozio. E' stato magnifico, Johnny è un grande oratore e lui ha classi giù per una scienza. Egli ci ha dato tutti i tipi di divertimento consigli in cucina. Il suo assistente Tim aveva tutto...tritato e pronto per l'assemblaggio. Abbiamo avuto un ottimo pasto del Nuovo Messico specialità, e ha portato a casa gli avanzi eccezionali! ! ! Iscriviti! ! IoPiù

Recensito il 13 settembre 2016

Vai a regolarmente una lezione di cucina durante il viaggio. È un ottimo modo per esplorare la cultura, imparare alcuni trucchi per cucinare, e godersi un po' di cibo locale ottimo. Las Cosas non ci ha delusi. Abbiamo apprezzato molto questa classe di mani molto....Le due ore sono volato nelle vicinanze. Johnny Vee era divertente e ben informato. Ci ha anche fornito sacchi prendere-casa quando non siamo riusciti a finire tutti abbiamo cucinato. Un po' di shopping sulla strada di uscita era divertente anche in questo negozio ben fornito. Lo consiglierei ad amici o coppie. Ricordate, quando possibile, prendere una classe a più mani contro una dimostrazione pura. Molto più piacevole.Più

Recensito il 26 giugno 2016

Johnny V rende divertente e interessante, e lui è dotato di una guida eccellente di supporto per la pulizia e la guida lungo la strada per preparare un pasto eccellente. Lo chef ha anche una collana, $35, che abbiamo ricevuto come parte di un pacchetto...con Destinazioni commestibili-siamo rimasti colpiti dalla vasta gamma di ricette--molto di più della cucina con i peperoncini piccanti. Venendo da nord ho acquisito una maggiore apprezzamento del "calore" offrono i peperoncini piccanti. Prendere una buona selezione di ricette di classe troppo. Più d'accordo che potrebbe ospitare un Freita parte a seguito di frequentare la classe, e usato queste ricette. Che è successo. L'unico inconveniente, margarita si dovrà aspettare til di arrivare a casa!Più

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