Azienda Agraria Scacciadiavoli

Azienda Agraria Scacciadiavoli (Montefalco, Provincia di Perugia) - Foto e indirizzo

Azienda Agraria Scacciadiavoli
4.5
10.00 - 18.00
Lunedì
9.00 - 13.00
15.00 - 18.00
Martedì
9.00 - 13.00
15.00 - 18.00
Mercoledì
9.00 - 13.00
15.00 - 18.00
Giovedì
9.00 - 13.00
15.00 - 18.00
Venerdì
9.00 - 13.00
15.00 - 18.00
Sabato
10.00 - 18.00
Info
La tenuta di Scacciadiavoli è il risultato del sogno del principe Ugo Boncompagni – Ludovisi. Il nome Scacciadiavoli deriva dal soprannome di un esorcista, che viveva in un borgo a confine con la proprietà. La legenda racconta che un giorno gli venne affidata una giovane donna che sembrava impossessata, per liberarla dal demonio. Questi provò utilizzando le sue formule e i suoi infusi, ma non riuscendo nell’intento, come ultimo rimedio, le fece bere del vino rosso della zona, ubriacandola. La giovane rinsavì. Era stato il vino dell’esorcista che l’aveva liberata dal demonio. Nel tempo anche il borgo dove l’esorcista era vissuto fu denominato Scacciadiavoli e cosi pure il territorio della zona e la cantina. È una delle più antiche aziende del territorio “Montefalco”. La cantina fu realizzata nella seconda metà dell’ ’800, quando il principe Boncompagni, lasciò Roma per dedicarsi alla produzione di vino. Era il periodo della seconda rivoluzione industriale e il principe ambiva a fondare lo “stabilimento” del vino, un complesso enologico imponente che avrebbe prodotto quasi un milione di bottiglie. Siamo nel 1954 quando Amilcare Pambuffetti acquisisce in proprietà la tenuta di Scacciadiavoli, quella tenuta dove da ragazzo, all’età di 14 anni, aveva lavorato come garzone zappando le vigne del principe. Alla sua morte avvenuta nel 1977 i figli Mario e Settimio continueranno nelle attività intraprese dal padre. Nel 2000 I fratelli Pambuffetti Francesco, Carlo, Amilcare, figli di Settimio, in nome di una antica tradizione, decidono di restaurare lo stabilimento più antico del territorio. Iniziano così degli imponenti lavori di ristrutturazione della principesca cantina. si conservano tutti gli antichi elementi strutturali ed architettonici ma si introducono anche nuove tecnologie ed attrezzature moderne. Al momento la dimensione aziendale è di 130 Ha di superficie di cui Ha 35 impiantati a vigneto. La produzione attuale è di 250.000 bottiglie. I terreni sono di composizione scisto argillosa, l’esposizione dei vigneti è a est e sud-est e l’altitudine media è di 400 m s.l.m. La riconversione e lo sviluppo della superficie vinicola, ormai completata, ha previsto la realizzazione dei vigneti con almeno 5000 ceppi/ha, tesi ad ottenere il miglior livello qualitativo nella produzioni dei vini tipici di Montefalco. Nell’antico stemma della famiglia dei principi Boncompagi - Ludovisi, compare la scritta “SOLA FIDES”. I fratelli Francesco, Carlo ed Amilcare Pambuffetti, memori di quanto tale motto vuol significare ,si sono impegnati con tutte le loro energie e con continuità e, grazie anche alla valida ed attiva partecipazione di esperti collaboratori e quanti altri occupati nell’azienda, stanno cercando di raggiungere le mete che si sono prefissate
Durata consigliata
1-2 ore
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4.5
141 recensioni
Eccellente
101
Molto buono
30
Nella media
6
Scarso
0
Pessimo
4

Laura c
Roma, Italia23 contributi
Scacciadiavoli
ott 2021 • Amici
Fantastica esperienza in una delle più autorevoli cantine guidati dalla deliziosa Giulia che con la sua estrena competenza e simpatia ci ha accompagnati anche nella degustazione e nella scelta per gli acquisti nella gamma Scacciadiavoli.
Scritta in data 9 ottobre 2021
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Violsa
Roma, Italia96 contributi
Da non perdere!
set 2021
Fantastica esperienza in una delle cantine decisamente più suggestive della zona. Visita guidata completa e davvero interessante, degustazione accurata e di livello. Consigliata, quasi obbligata una visita per chi è nei paraggi.
Scritta in data 4 ottobre 2021
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Barbara S
Roma, Italia715 contributi
Bolle rosè
set 2021 • Coppie
Tappa obbligatoria essendo in zona per acquistare le loro bollicine rosè,shop e sala degustazioni ben organizzate e fornite con assaggio immediato di ció che si pensa di acquistare e non si conosce!
Scritta in data 5 settembre 2021
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Fagiana
Rimini, Italia38 contributi
Esperienza da fare assolutamente!!
set 2021
Mi sono recata con mio marito il 3 settembre con appuntamento per la degustazione ed il tour dell'azienda prenotata per le 16. Subito siamo stati accolti molto bene con famigliarità e colpiti dalla passione dei proprietari.
Il tour è stato come andare indietro nel tempo, un'esperienza bellissima anche grazie alla guida che è stata bravissima, dal tour guidato a servirci durante la degustazione.
Emozionante anche il giro nelle vigne, immersi nel verde con una bellissima vista di Montefalco.
Consiglio a tutti l'azienda agragria Scacciadiavoli, dove con amore e passione nascono dei vini buonissimi e che non ho potuto fare a meno di acquistare, è stata un'esperienza emozionante.
Un grazie di cuore alla famiglia Pambuffetti
Scritta in data 5 settembre 2021
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Manuel
16 contributi
Personale non competente
ago 2021 • Solo
Vini di ottima qualità, in particolare alcune etichette, favoriti anche da un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Tour con personale inadatto, alla quale non sa rispondere, o peggio ancora risponde in maniera errata (alla domanda se avessero vini bianchi affinati in legno ha risposto negativamente e oltretutto ha detto che i vini bianchi non si possono affinare in legno, oltre ad essere un’affermazione molto grave non era a conoscenza che la cantina per la quale lavora produce un bianco che viene affinato 9 mesi in legno).
Il salto di qualità parte dal personale.
Scritta in data 21 agosto 2021
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Buongiorno, sono Liu' Pambuffetti , titolare dell'azienda. La ringrazio per il feedback sia sui vini che sul personale. Provvederò a istruire meglio sul processo le ragazze che l'hanno servita e la invito appena possibile per un' altra visita e degustazione . Sarà nostro gradito ospite
Scritta in data 25 agosto 2021
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sergiodmp83
Latina, Italia23 contributi
CONSIGLIATO
mag 2021 • Amici
Abbiamo fatto questa esperienza a fine maggio 2021 molto gradita....visita della cantina guidato da Francesca che ci ha spiegato la loro storia e attività. Visita della cantina e poi abbiamo preso degustazione di 8 differenti vini con taglieri misti di prosciutto bruschette e formaggi. Ovviamente ho acquistato anche il passito che mi è piaciuto molto e una di vino montefalco anche lei ottima. Consigliato
Scritta in data 27 maggio 2021
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Elliot87
5 contributi
Da provare !
mag 2021 • Coppie
Un posto davvero molto suggestivo,il personale ci ha guidato nella visita delle cantine spiegandoci tutta la storia del Casato e della lavorazione dei vini.
La degustazione è poi continuata nel giardino dove abbiamo assaporato vini eccellenti accompagnati da assaggi di prodotti locali.
Scritta in data 23 maggio 2021
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Andrea
27 contributi
Tour e degustazione
mag 2021 • Coppie
Su consiglio di un amico umbro io e la mia ragazza siamo andati in visita alla azienda agraria e cantina scacciadiavoli .
Abbiamo prenotato il giorno prima una visita guidata alla cantina con successiva degustazione .
Già al telefono ci son sembrati molto gentili e disponibili, la ragazza che ci ha fatto il tour di nome Francesca ... ci ha trasmesso tutte le emozioni di questa azienda agraria centenaria .
È stata davvero una bellissima esperienza compresa la degustazione di 7 vini tutti di ottima qualità accompagnati da un tagliere di salumi e uno di formaggi umbri .
Assolutamente consigliata e ci ritorneremo .
Scritta in data 7 maggio 2021
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Paolo B
9 contributi
PASSITO E FRANCESCA AL TOP
ott 2020 • Coppie
Sono venuto a fare una degustazione sabato 24 nel pomeriggio. Accoglienza nonostante il Covid molto cortese e cordiale, abbiamo trovato il tavolo apparecchiato solo per noi anche per distanziamento avrebbe potuto ospitare almeno un'altra coppia! Quindi hanno prestato la massima attenzione alla situazione attuale! Degustazione all'inizio un pochino fredda in quanto siamo stati lasciati "un po' soli a noi stessi"...poi è salita in cattedra Francesca che con la sua preparazione mi ha entusiasmato! È stata in grado di sciorinare termini tecnici spiegandoli in maniera molto semplice e rendendoli comprensibile anche a persone che non hanno competenza nel mondo del vino! Quindi grazie, grazie, grazie!
Personalmente adoro il vostro passito ed ho avuto la possibilità di assaporare il Rosé ed il Montefalco Bianco che assaggeró col sushi come suggerito proprio da Francesca!
Nel complesso proprio una bellissima esperienza!
Ci tornerò
Scritta in data 25 ottobre 2020
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Grazie di cuore da parte mia e di tutto lo staff Scacciadiavoli, per le vostre graditissime parole ed il tempo che ci avete dedicato! Francesca.
Scritta in data 3 novembre 2020
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Roberto C
Concordia sulla Secchia, Italia5 contributi
Fantastica esperienza
set 2020 • Coppie
Siamo stati ieri domenica 20, x fortuna aperta straordinariamente, in questa splendida cantina, accolti dalla padona di casa Francesca, che ci ha accolti con simpatia e competenza.
Dopo la visita alla struttura una degustazione favolosa di tutti i prodotti della casa, grappa compresa.
Oltre al vino c'è di più, grande!!!
Torneremo di sicuro.
Scritta in data 21 settembre 2020
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Grazie a voi per averci fatto visita e per il vostro graditissimo contributo. Francesca.
Scritta in data 3 novembre 2020
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