Sono rimasta un po' delusa da questa cantina ..avevo buone aspettative per quello che avevo letto sui libri prima della partenza... Degustazione senza alcuna spiegazione....un po' frettolosa ... Dosi troppo elevate di vino ... Ma che potevi buttare se non volevi bere tutto .... Con tanto di caraffa apposita per gettarlo ....beh buttare il cibo non rientra nei miei canoni....siamo rimasti molto poco peccato perché la cantina è situata in mezzo al verde ... In una zona molto bella.

La degustazione dei vini avviene in una sala molto ben arredata, calda e in tono con l'ambiente circostante e l'importanza dei vini. Non so quanti tipi si possano assaggiare, non ci sono stati posti limiti, forse perchè noi ne abbiamo chiesti solo quattro: due riesling (Eden Valley e Sauvignon blanc) e due shiraz (8 songs e Stonewell). Tutti ottimi. Ci ha accolto una signora molto cordiale, gentile e disponibile a spiegare le uve, i metodi di produzione e anche l'importanza della chiusura a vite anzichè col tappo in sughero. Nonostante la mia insistenza, purtroppo non ci è stato permesso di visitare le cantine, ma ci è bastato assaggiarne il prodotto. Davvero ottimo.