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Goat Lady Dairy

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Recensito 5 luglio 2017

Avevamo sentito che una serata presso il capro Lady Dairy è stata un'esperienza interessante e quindi abbiamo pensato di fare un tentativo. La ricarica $ 70 a persona sembrava ripida, ma avevamo sentito che c'era un tour della fattoria, nonché un " gourmet " stile...la cena. Quando siamo arrivati, ci hanno offerto acqua con ghiaccio e una lunga storia orale della fattoria da uno dei suoi attuali proprietari affabili. Dopo di questo, siamo stati invitati ad attraversare la strada (attenzione al ivy veleno) per vedere un piccolo gruppo di " " capre emeriti tenute in una grande penna. Una delle capre è stato liberato quindi poteva interagire con gli ospiti. Dopo un breve D&R sull'capre (durante la quale ci hanno detto che l'allevamento della fattoria di " " capre di lavoro sono stati imbrogliati/ospitato in un'altra posizione) siamo tornati in una struttura Barn - come per la cena servita in stile familiare. C'era solo un bicchiere di " " vino gratuito fornito con il corso di formaggio di capra (si sono autorizzati a portare la propria) e dopo di che, c'era un antipasto, portata principale e dessert. Ad essere onesti, il cibo era semplicemente niente - - abbastanza speciale - - non ne valeva la pena, sicuramente $ 70 a persona. La mia comprensione è che una visita a la capra Lady latte utilizzato per includere una visita di un caseificio lavoro reale. A quanto pare, le capre sono stati imbrogliati in a separate, con finestra - camera adiacente alla zona pranzo. Non più. Se andate al Caseificio mi aspettavo di vedere un latte o per imparare come capra formaggio o vedere niente di più di quello che si potrebbe trovare nella " capra sezione " di un petting zoo, si potrebbe rimanere deluso. Per $140 per due persone, è probabilmente da pranzo sciupato altrove.Più

Recensito 21 maggio 2017

Ottimo posto per un'occasione speciale o semplicemente vivendo un pasto gourmet in una fattoria. Abbiamo apprezzato le Douvres dell'hor deliziosa veranda affacciata sul laghetto. BYOB. Abbiamo girato capre e polli Si organizzano agriturismo con informazioni guidata. Posti a sedere in stile familiare nella sala da...pranzo in ambiente rustico. Il servizio è un po' lento, ma che trascurino un server. Il cibo delizioso, piatti preparati con ingredienti freschi e locali. La sera molto piacevole; ci ritornerò senz'altro.Più

Recensito 17 ottobre 2016 da dispositivo mobile

Il cibo era fantastico, conversazione, la struttura e il personale. Abbiamo incontrato nuove amicizie, abbiamo provato nuovi piatti e imparato alcune cose riguardanti il formaggio! E' stata un'esperienza eccezionale, lo consiglio vivamente anche questa sul tuo elenco di cucchiaio!

Recensito 25 settembre 2016 da dispositivo mobile

Era la nostra seconda visita a la capra Lady Diario e siamo stati un po' delusi che non sono più in grado di dare dietro le gite in scena dimostrando fare il formaggio. Detto questo abbiamo riempito borsa fredda con una gamma incredibile di loro...formaggi e tartufi deliziosi. Abbiamo apprezzato visitare con poche capre e una varietà di polli. Spero che i nuovi proprietari continuano la tradizione aperta di casa.Più

Recensito 28 giugno 2016

Il tour è molto interessante per tutti. Si tratta di un self-service contenenti farm e latte. Il formaggio è delizioso e offrono un'ampia varietà.

Recensito 27 settembre 2015

Abbiamo dovuto comprare i loro prodotti al mercato di Raleigh agricoltore per un po' così quando abbiamo visto il preavviso open house abbiamo deciso di fare una giornata di esso. Sono solo due volte l'anno, ma ne vale la pena il viaggio. Si possono visitare...la fattoria e ascoltare i colloqui o visitare con i fornitori. Abbiamo provato tutti del formaggio e ha preso un pochi. Abbiamo anche colpito un allevatore locale a base di carne che c'era distributori automatici. Aveva una buona scelta a prezzi fantastici. Un altro agriturismo era aperto nelle vicinanze. Sono stati bene da tutti.Più

Recensito 15 giugno 2015

Sto, senza mezzi termini, di un simpatico negozio. Vivere in una piccola città a Sud, è difficile da scoprire le opportunità davvero uniche di cibo. Questo week end, io e il mio ragazzo ha avuto l'occasione di visitare la capra Lady Dairy. Devo dire che...il mio ragazzo ha capre nigeriane Nano a casa sua, e da allora abbiamo iniziato a risalente ha mantenuto menzionare un viaggio fino a North Carolina a cena presso il GLD. Non aveva mai stato, era solo qualcosa che aveva trovato online, ma l'idea persistente. Così ho sorpreso lui con una visita. Qui il personale è molto accogliente e cordiale. (Roberto, il proprietario, ci ha aiutato a parcheggiare le auto.) C'era un grande gruppo per la cena, e c'era un sacco di posti a sedere sia in e fuori la veranda. Dopo un antipasto, ci hanno portato un breve tour della fattoria. Siamo stati in grado di vedere la patch di verdure e l'area di coop di pollo. (Se non si acquista in tutta la "" movimento tabella-to-farm e di vita organica in generale, si può trovare se stessi annoiato dal "lasciate che i polli godersi il loro" tipo ness-pollo del discorso. Il mio ragazzo e ho molto apprezzato ascoltarci.) Ci ha seguito una breve passeggiata oltre ad un'area di attesa di sorta dove una nuova mamma e i suoi due figli (i bambini piccoli per capra) erano lasciando, e Steve lasciate i neonati e mama capra fuori a mescolarsi con la folla. Queste sono le capre Nubiano, molto carina e gentile/curiosi. Gli animali sono felici di essere siamesi e ci è piaciuto molto. Quindi tornare dall'altra parte della strada per la cena. Devo dire che a parte un bicchiere di vino con il corso di formaggio, c'è solo acqua per bevande e quindi ci conviene è di portare qualche vino per la cena, se si sceglie. Ci sono molti eccellenti aziende vinicole della zona, così lo rende un pomeriggio delizioso se si visita a pochi in anticipo. Posti a sedere è stile familiare, e abbiamo avuto il piacere di godere della compagnia di due giovani signore, uno da Seattle, uno locale. Il formaggio corso è stato probabilmente il mio preferito di un pasto intero. Per avere un nome e dando dettagli sui formaggi ha fatto mentre si mangia loro è di per sé un'esperienza interessante. Steve è ad una grande schiera, troppo. Egli viene intorno e visite ogni tabella, e siede per un po' a parlare e a rispondere a domande. Il cibo è abbastanza buono, e tra il vino e cibo e buona conversazione, è facile da trovare se stessi al fine di dessert chiedendo dove la sera siamo andati. Hanno una piccola quantità di prodotti per la vendita al termine della cena. Non ho avuto il tempo di concederci il formaggio herbed morbido, ma cercheremo il peperoncino rosso arrosto invece. I formaggi abbiamo fatto campione sulla piastra di degustazione erano eccellenti. Parlando di eccellente, oltre a dessert, c'era una bella cioccolata formaggio di capra tartufo dato per ogni ospite. Ho mangiato la mia e sembrava di essere in paradiso. La signora che sorveglia la cena era abbastanza gentile (dopo che avevo ha esclamato oltre la loro prelibatezza) per portare me i due tartufi che non era stata servita per me da portare a casa. Mi sarà affiggere quelli finché non mi può capire come replicare la ricetta! :) Se è possibile programmare una visita, vi consiglio vivamente di prenotare la tua vacanza adesso. La GLD avrà nuovi proprietari presto, e le cene si concluderà in inverno. :( Sono molto felice il mio ragazzo e io ho avuto l'opportunità di andare, e ve lo consiglio, è un'esperienza per coloro che vogliono godersi ottimi formaggi e un viaggio nelle colline della Carolina del Nord. La capra Lady non è più in giro, ma la sua visione è. :)Più

Recensito 3 novembre 2014 da dispositivo mobile

Siamo stati molto delusi per la nostra esperienza di GLD. Il tour è stato modo troppo un monologo e il cibo era scadente anche per metà del costo. Non ci torneremo.

Recensito 5 novembre 2012

Da non perdere quando hanno una casa aperta. Un ottimo modo per trascorrere un po' di tempo fuori con la famiglia. I bambini amano l'esperienza e non abbastanza del formaggio.

Recensito 7 settembre 2012

Hanno una vasta selezione di formaggi caprini. Si deve provare il formaggio di capra marinato--è incredibile. Le persone sono fantastiche e spiegare i formaggi diversi molto bene.

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