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Recensito 3 maggio 2017

Come la nostra ultima fermata sulla Niagara Sentiero un sabato pomeriggio in autunno, non sapevamo cosa aspettarci. Abbiamo assaggiato molti vini e quel giorno c'erano alcune belle esperienze, ma NULLA in confronto a questo! Abbiamo ululone dal ventre fino al bar e pagato per la...nostra degustazione come abbiamo fatto tutto il giorno, ma che cosa è successo accanto era assolutamente fantastica. Jim, che ci è venuto a trovare non solo era il proprietario dell'azienda vinicola, ma anche la macchina del vino, era una vera delizia! Egli non si limita a dare vino da degustare, egli vi porta ad un'esperienza con ogni vino si riversa egli. Quindi molto appassionate circa il suo vino e si vede. Da le storie dietro i vini per le uve che andare in modo da rendere loro, sarete affascinati dalle sue storie e senso dell'umorismo. Dopo le nostre degustazioni, egli ha fatto un passo in più e ha aperto la porta sul retro di darci una vista completa della vigna, ha lanciato un tavolo e sedie e ci versò un bicchiere del nostro vino preferito di quel giorno (Cabernet Franc) . Egli e ospitalità di Kathy era così apprezzato! Dato che abbiamo una studentessa universitaria a Buffalo e ci sono da New Jersey, abbiamo dovuto spendere molti fine settimana nella zona e che lo rendono un punto di visitare Jim e Kathy per ottenere ulteriori borsa dei loro vini per la nostra casa. Stop in di vederli e godetevi il vino e la compagnia.Più

Recensito 17 ottobre 2016

Il nostro gruppo di 12 " FAVOLOSO " donne siamo stati benissimo quando ci siamo fermati qui la domenica pomeriggio. Il proprietario Jim era molto interessante e ci ha tenuti in punti. Ho apprezzato molto il di Dragor - un vino dolce ciliegio. Questa era...l'unica sosta che aveva tavoli e sedie sufficienti all'interno per il nostro gruppo.Più

Recensito 13 settembre 2016

Ci siamo imbattuti in Azienda Vinicola Chateau Niagara una domenica pomeriggio dopo aver seguito la mappa del percorso del vino di Niagara. Best Vineria intorno!!! Avevamo una degustazione assolutamente fantastica di tempo delizioso vino e conversare con Jim e Kathy. Si può dire come passioniate...sono circa vinificazione e promuovere la regione del vino sul lato Americano delle Cascate del Niagara. Se vi piace o amore grande vino degustazione di cui avete bisogno di fermarsi qui. Non verrà regrett it !!!!!Più

Recensito 13 settembre 2016

Io e mio marito abbiamo avuto inizio a diventare un po' delusi con la nostra esperienza di vino della regione di Niagara quando ci siamo fermati in questa enoteca meravigliosa e ci hanno salvato la giornata! I vini sono meravigliosi, viticoltori degli ottimi ristoranti, e...un'eccellente esperienza. Il Sig. e Sig. ra Baker ha preso il loro tempo e ha spiegato tutti i loro vini a noi e al di sopra e al di là con la degustazione. Assicuratevi di provare la loro Kagor - mi garantisce che non avete mai avuto niente di simile.Più

Recensito 23 marzo 2016

Abbiamo avuto il piacere di avere un tour privato della cantina con Jim Baker, l'enologo e proprietario di Chateau Niagara. La cantina è piuttosto utilitaristico con il bar per la degustazione di fronte e l'attrezzatura di vinificazione nella parte posteriore, ma è comunque spaziosa e...accogliente. Jim è estremamente coinvolgente e divertente e ci mostra una passione del suo artigianato. Siamo andati a piedi attraverso i vigneti con lui, dove ci ha mostrato i diversi tipi di uva che essi crescono e quali vini vengono utilizzate in. Abbiamo anche avuto l'opportunità di vedere il nuovo giardino delle erbe che sono state crescendo. Egli ha anche trascorso un po' di tempo rispondendo a tutte le nostre domande sui vari pezzi di apparecchiature utilizzate nel processo, e i vari metodi che vengono utilizzati per produrre le diverse varietà di vino che producono. Molte delle varietà di vini che portano sono sul lato rosso secco, che è qualcosa che preferisco, ma offrono alcuni dolci e vini di stile del deserto che sono fantastici. Vi aspettiamo per la nostra prossima visita. I Panifici sono molto coinvolgenti e passione per la loro azienda vinicola e fare una visita più di "appena una degustazione".Più

Recensito 15 agosto 2015

Io e mia moglie sono i principianti nel gioco di degustazione di vini. Abbiamo introdotto noi l'uomo dietro il bar che è accaduto a essere il proprietario, Jim. Gli abbiamo detto che siamo nuovi al gioco d'assaggio di vino e da lì correva con! Ci...ha mostrato mappa meteorologico dell'area e ciò che rende l'area e quindi adatto per i vini spartiscono. Poi Lui ci ha chiesto le nostre preferenze personali per i vini e gli avrebbe ci offrono una selezione che pensava che ci piacerebbe molto. Il Trinity era il nostro preferito, un Cabernet Franc, cabina Sauv, e Merlot miscela. Ci è piaciuto anche il Gerwurstriner, un vino bianco secco gustose. Egli ha anche insistito abbiamo provato i vini che non avremmo mai scelto! Ci ha fatto provare il Kagor, un russo stile vino, come ad esempio il Port. Aspetti positivi: personale atmosfera unica vini deliziosi vini ben informato e disponibile personale/proprietario Svantaggi: NessunoPiù

Recensito 21 luglio 2015

Sono stato qui due volte, ed entrambe le volte che ci sono stato molto colpito dal servizio. I vini sono buoni come bene. Non ho mai avuto una brutta vino qui, anche se non ho nessun preferiti più rappresentative. Il miele pubblicizzato è accentuato nel...Chardonnay. Io non sono un grande fan di Chardonnay personalmente, ma ho apprezzato molto la loro più di qualsiasi ho provato. Il Gewurztraminer ha note sottili di menta e lime che play off reciprocamente molto bene. Non mi aspettavo di godere, ma mi è piaciuto molto. Mio marito è piaciuto il Riesling secca, ma abbiamo entrambi come il Riesling semi-dolce. Il dolce Cayuga semi ha la sua acidità luminosa interessante. Mio marito è piaciuta molto. La modalità gusti proprio come torta di mele. Purtroppo io non sono un fan di torta di mele ma la gente che si dovrebbe godere veramente. Il Kagor si basa su un vino rosso russo aquilano e ha un odore molto interessante. Sarebbe abbinare anche con cioccolato. Vino preferenze sono in definitiva troppo personali e soggettivi a dire se o non qualcun altro sarà come la loro, ma il servizio è obiettivamente eccellente.Più

Recensito 10 giugno 2015

I proprietari di questa Mom & pop cantina era a portata di mano per la nostra degustazione & erano così interessante e ben informato. un'esperienza diversa rispetto alla rote gettati a molte altre aziende vinicole. Essi sono appassionati di quello che faccio e desidera condividere...la loro esperienza con la clientela. Ci siamo stati con altre due coppie e siamo stati accompagnati per il loro giardino delle erbe aromatiche e hanno mostrato perché amano ciò che fanno. Io sono stato in molte regioni del vino e questo è stato di gran lunga il migliore assaggio mai. Jim era un eccellente padrone e hanno fatto qualche ottimo vino. Il Cabernet Franc è eccellente! Anche se è un po' fuori mano, vale la pena trovare se siete veramente interessati nel vino.Più

Recensito 21 luglio 2014

Abbiamo scelto questa enoteca perché ci hanno offerto un tour. E' stato un plus per raggiungere a piedi fuori nei vigneti e vedere la graped sui vigneti. La degustazione di vino e tour è stato ospitato dal proprietario. Ottimo vino, ottima conversazione con un sacco...di informazioni su proprietarie e gestiscono una vigna. Consiglierei a visitare questo!Più

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