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Recensito 19 novembre 2014

Era molto bello birrerie della zona di Portland e sentito parlare di questo ragazzo, Brian, che è in locale famoso in mezzo alla folla per homebrewing per rendere prima birra unica di tasso nel suo seminterrato. Egli dà "Brewery tours" e degustazione su appuntamento solo...per divertimento, e credo anche perché ha più birra con le mani di lui e i suoi amici possono bere da soli. Come qualcuno che ha giocato intorno con homebrewing posso dire che il suo seminterrato è ciò che tutti noi vi potete immaginare quando si arriva al hobby ma mai abbastanza ottenere con 520 e 520 di vari stili in damigiane, botti di rovere e caratelli ingressi in varie fasi di fermento e invecchiamento. Il punto forte è il 10-12 birre egli continua a toccare. Quando ci siamo fermati in questo andava da IPA base di alcuni dei più impegnativi stili tra cui una Weiss di Berliner e una lambic autentica che lamponi. Ogni volta che abbiamo assaggiato era incredibile. Bonus per voi se è possibile ottenere lui a farvi una pizza crosta di lievito fatti in casa. Decisamente un punto di forza della nostra Brewery tour meridionale del Maine.Più

Recensito 16 novembre 2014

La birra prodotta in questa mecca (Optical Equipment Manufacturer)è su una scala che rende altre attivissimi homebrewer locali rifatevi con gelosia, e con una qualità che lo rende brewers commerciali fare lo stesso. Se avete la possibilità di visitare questa posizione fatata, fatelo. Non ve...ne pentirete.Più

Recensito 14 novembre 2014

Ho sentito rumor del piano interrato tour negozio di ingredienti per la birra, per fortuna era vero! Tutto chicco, wild lievito facendo fermentare, invecchiamento del vino e bourbon barili, promettente, a voi la scelta... questo ragazzo fa tutto questo. Se ha aperto una birreria commerciale...si sarebbe il migliore in città. Passare Allagash - il tuo zucchero da tavola è il modo di una vera e propria rivoluzione.Più

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