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Haystack Mountain Goat Dairy

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Recensito 13 luglio 2015

Sono attualmente hanno solo tours il giovedì, quindi non siamo stati in grado di fare che, dato che normalmente viaggiamo durante i fine settimana, ma siamo riusciti a visitare le loro posizione che è aperta il venerdì's. L'ho visto un negozio quando li ho chiamati,...quindi eravamo ansiosi di vedere tutti i loro formaggi. Offrono circa 7 dei loro formaggi in vendita in un secchiello di dimensioni di frigorifero proprio all'interno della porta d'ingresso. E' nel passaggio pedonale, quindi non è possibile navigare dal momento che si sta muovendo ogni tanto spesso per un dipendente. I dipendenti sono molto gentile e cordiale. Uno di loro ci ha portato su un campione di un formaggio speciale che non ci sono in vendita. Era super deliziosa. Abbiamo comprato alcuni registri ed erano sulla nostra strada. Se si ottiene davvero disperata per il formaggio e un pagliaio non è aperta, c'e i prodotti sono venduti al formaggio Importatori negozio si trova a 103 Main.Più

Recensito 27 ottobre 2014

Abbiamo girato su /10/2614 utilizzando un coupon acquistato dalla vita sociale. Il tour della latteria era interessante e ben informato. Non siamo autorizzati ad entrare nel cheeseroom, che è buono come mi sembra di capire la necessità di servizi igienico-sanitari e i requisiti di sicurezza,...ma interessante vedere che le recensioni precedenti visualizza altri gruppi sono stati in grado di. Tuttavia, c'erano persone molto più in gita ( ~ 30) che potrebbero essere gestite correttamente. Per la cheeseroom ha parlato molto per descrivere tutto, ma c'era una vista molto limitati attraverso le finestre in camera, e credo che la maggior parte della gente erano in grado di vedere quello che stava parlando. Il giro dell'creamery ha impiegato circa 1 ora. Dato che il tour completato, ci è stato dato un indirizzo da raggiungere in auto per il resto della 3 ore evento. Non siamo stati locale per la zona e le istruzioni verbali erano assolutamente insufficienti per noi per avere un idea di dove andare. Per fortuna, con il GPS penso che tutti ci siamo riusciti, ma perché non stampare una pagina con una mappa in mano a tutti? Dopo che il tour spostati alla casa dove ci sono alcune capre (non produttrice di latte), e alcuni polli, maiali e cani. Siamo stati in grado di vedere e visitare con le capre che era interessante e divertente. C'era una piccola tettoia configurazione singola di ombra nel cortile con un tavolo pieghevole sotto di essa. C'era piastra e alcune altre cose sul tavolo. C'erano 2 o 3 sedie fuori nel cortile. Con circa 30 persone, il tour tutti è stato lasciato a piedi sotto il sole ad eccezione di pochi che siamo riusciti a trovare un posto in ombra o seduti. E' stato un vicino ad alta temperatura di registrare giorno per la stagione con sole intenso. Poi ci hanno fatto una dimostrazione su come realizzare un formaggio del contadino semplice da un litro di latte e appeso, fino a scarico. C'era una dimostrazione di cottura facendo alcune/uovo/formaggio grigliato cestini di pane che erano poi tagliate a piccoli morsi e tutti erano in grado di ottenere un gusto. C'erano poi diversi formaggi collocato sul tavolo per la degustazione e in alcuni casi vassoio è stata passata attorno. Per le dimostrazioni e degustazioni per questo gruppo di dimensioni di fronte a una piccola tabella è stato nuovamente pianificazione totalmente inadeguata. C'era una folla di fronte al tavolo con molte persone in grado di vedere o sentire molto. Quando il cibo è stato messo fuori sul tavolo c'era una grande folla intorno ed è stato molto difficile da raggiungere e c'era un flusso organizzata di persone per arrivare a it - tutti erano semplicemente accampati bloccando l'accesso. C'è stato un altro tavolo pieghevole su di un lato sulla terra e qualcuno ha suggerito che hanno impostato e utilizzarlo - hanno rifiutato dicendo che volevano mantenere questo intimo. Bella idea, ma con quella folla era già lontano dall'intimo. Alla fine una seconda tettoia dell'ombra è stata impostata per fornire più d'ombra. Alla fine della sessione una varieta' di loro formaggi erano disponibili per l'acquisto. Nel complesso il cibo e formaggio degustazione era molto buona. E' stato bello vedere gli animali e per conoscere le capre e formaggio. Dato che il tour era prevista da 10am - 1pm, e il costo del tour ( ~ $60 con il tagliando?) ho pensato che ci potrebbe essere un pasto incluso, ma non c'era più cibo di qualche morso dimensioni degustazioni. Sono stati molto bravi e non ho nemmeno bisogno di più, ma non aspettatevi di più. Tuttavia la mancanza di organizzazione e la dimensione del gruppo ha fatto un'esperienza piuttosto sgradevole nel complesso. Con organizzazione ulteriori informazioni e limitare la dimensione del gruppo questo potrebbe essere stata una esperienza molto bella, ma non ha funzionato in questo momento.Più

Recensito 4 gennaio 2014

Date un'occhiata al sito web per impostare il vostro tour in anticipo. C'erano solo cinque nel nostro gruppo e che sembrava un buon numero, ero preoccupato che ci sarebbe troppo poche, ma è andato tutto perfettamente. John, La nostra guida, che è anche direttore del...marketing, era incredibile. La sua passione e curiosità per le capre e il formaggio haloumi processi mostrato attraverso e davvero un ottimo umore per il nostro tour. Abbiamo controllato la piccola palestra, situato in una sezione industriale di Longmont, ed abbiamo imparato circa la storia di un pagliaio e come hanno reso il formaggio. Dopo le reti e stivali rivestendosi asciugacapelli abbiamo fatto un tour del "make-room" e abbiamo trovato l'esperienza olfattivo con i formaggi crudi di latte. A mio parere non è un buon formaggio a meno che non si tratti puzzolente!! Ma se non si condividono i miei pensieri non lasciatevi scoraggiare, hanno alcuni formaggi meno intenso straordinari per esempio. Il gruppo è stato estremamente colpito dalla grande selezione, e quantità, del formaggio che ci hanno dato al campione. Ne è valsa la pena le dieci dollari a testa e ci hanno fatto pagare questa è stata restituita come un credito se si è scelto di acquisto del formaggio da portare a casa. Il nostro tour era sormontata da un quindici minuti per il check out la piccola fattoria a casa di John e le sue capre. Si tratta affatto di una corsa del tour della fabbrica del mulino. Se avete qualsiasi interesse per fare il formaggio, capre, o semplicemente vi piace mangiare formaggio pesca artigianale incredibile, ne vale la pena il tempo!Più

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