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Recensito il 14 marzo 2017

Se siete in cerca di un giro straordinario di vino, mentre in Paso Robles, Katie Gebauer di Nicchia Wine Tours è quella di chiamare: katie@nichewinetours. com Siamo stati in Paso per festeggiare un compleanno speciale. Avevamo speso un sacco di tempo in Sonoma e Napa...in precedenti viaggi di vino, ma erano nuovi a Paso Robles. Eravamo in cerca di un tour privato e sperando di scoprire alcune della piccola produzione gemme nascoste che la zona ha da offrire. Non siamo rimasti delusi. Katie arrivati al nostro hotel prontamente nella sua pulita Land Rover. La nostra prima tappa è stata al Onx Vigneto dove ci hanno dato una gita all'aperto in un ATV. Abbiamo avuto l'opportunità di vedere le vigne è avuta in preparazione per la stagione di crescita e acquisita più comprensione per il ciclo dei vitigni, nonché tecniche di produzione, composizione del terreno… tutto il lavoro effettivo che si addentra nella produzione del vino abbiamo così felicemente sip. Il nostro preferito qui era il 2014 rappresenterà. La tappa successiva è stata Guyomar Cantine, una piccola vigna di produzione. Abbiamo incontrato stati al Caol Ishka, il proprietario e miscela dal gusto rotondo e integro nella sua arte farcito sala da pranzo, spuntini roditrici nonché piegatrici ha preparato per la nostra visita. I suoi vini erano spettacolari. Ci è piaciuto soprattutto il 2013 Oblati. Egli è un imprenditore asciutto di terra, e ha un rapporto molto personale per le piante e la terra. Accanto all'epoca era Vigneto, il sito della bygone York Vigneto. La sala degustazione inaugurato di recente è stato restaurato dopo anni di lavoro che incorpora alcune delle travi e mattoni antichi dalla Vigna vecchia. Era un posto delizioso per degustare vino e a conoscere la natura storica del paese. Abbiamo apprezzato molto i vini troppo; il nostro preferito era la veridicità 2013 . Solo per tutto il giorno fuori, Katie ha ospitato il nostro desiderio di visitare la sala degustazione della Turchia. Katie è stata la guida perfetta. Lei ha profonda conoscenza dei vini e produzione di vino, e abbiamo trovato i Vigneti che perfettamente adatto alle nostre liste dei desideri. Lei è stata cordiale, facile andare e ci siamo sentiti confortevole fare domande. Aveva un modo molto bella con i proprietari e sommelier a Vineyard durante le nostre degustazioni. Non ci siamo mai sentiti un po' di pressione da lei in termini di tempo o per l'acquisto. Prima mano lei ci ha inviato 3 possibili itinerari per il giorno ed era flessibile su come abbiamo voluto proseguire. Consigliamo il suo senza esitazioni!Più

Recensito il 5 aprile 2016 da dispositivo mobile

Il proprietario ci ha trattato di una passione riempito discussione del vino e del suo processo. Ogni centimetro della vigna è stato amorevolmente sviluppato per fornire le migliori uve e vino possibile. Cinque varietà sono cresciuto qui e poi si fondono a creare le selezioni...vincitrici di premi. Un bell'ambiente migliora il bouquet e il vino sulla tavolozza. Guyomar fornisce tutta l'esperienza.Più

Recensito il 24 novembre 2015

Azienda Vinicola Guyomar è semplicemente fantastica. Un importante trovare in Paso tra molti, molti eccellenti aziende vinicole.. Per il weekend siamo stati in grado di acquisire una degustazione. Abbiamo incontrato il fantastico, gentile titolare mondano stati al Caol Ishka (spero mi ortografia corretta) e la...sua bella famiglia. I giardini sono vasti e molto Scenic soprattutto perché la casa principale sorge su una collina. Che cosa vedute spettacolari.. Ma la cosa più importante è il Vino. Assolutamente una delizia, grassetto, soddisfacente.. Abbiamo comprato un sacco di bottiglie di tenere noi fino alla nostra prossima visita. È stato molto interessante per sedersi con stati al Caol Ishka e ascoltare la storia di Guyomar. Stati al Caol Ishka ci ha tenuti impegnati come ha descritto la sua dedizione per l'uva, approccio e viaggio. Era un pomeriggio presto NON dimenticato. Un'altra esperienza speciale in Paso. Amiamo semplicemente questo posto e scoprire questo diamante era una rarità in effetti.Più

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