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Matos Cheese Factory
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Recensito il 14 aprile 2017 da dispositivo mobile

Sono stato a Matos formaggio diverse volte di fabbrica ed è il miglior formaggio che abbia mai avuto. Così cremoso e uniche e perfetto. Quando ci sono ovunque vicino a quella parte della California ci rendono un punto da includere nei nostri programmi di viaggio....Abbiamo avuto anche loro mail noi una ruota una volta perché abbiamo appena non potrei farne a meno! Sicuramente provare Il formaggio di Matos se vi trovate in zona. Obrigada!Più

Data dell'esperienza: luglio 2016
Recensito il 10 marzo 2017

Qualche tempo fa un amico aveva visitato questo stabilimento e, sapendo che sono portoghese, comprato del formaggio per noi dal Formaggio di Matos fabbrica. Avevamo deciso che la prossima volta che erano in Santa Rosa ci piacerebbe visitare. Abbiamo comprato alcuni di loro formaggio anziano...che è come se niente troverete i vostri negozi regolari. Era infatti squisitamente diverso. I dintorni vi danno la sensazione che hai viaggiato indietro nel tempo. Ho avuto l'occasione di parlare con il proprietario nella nostra lingua nativa. Joe fa il suo formaggio di latte di vacca le sue proprie. Se si sono sempre in zona, vi consiglio vivamente che si fermano nelle vicinanze.Più

Data dell'esperienza: marzo 2017
Recensito il 24 dicembre 2016

Non sapevo cosa aspettarmi quando abbiamo deciso di visitare la fabbrica di formaggio di Matos, non essendo mai assaggiato formaggio portoghese prima, ma si è rivelato essere uno dei momenti salienti del nostro viaggio a Sonoma County. L'unità in una pista agriturismo tra campi di...mucche, tirando nel cortile del granaio, piena di gatto del granaio. . Il negozio è un posto minuscolo, che conduce direttamente nella sala di stoccaggio di ruota di formaggi con una ragazza che esegue il tutto era così gentile e disponibile - ci ha reso l'esperienza ancora migliore. Per quanto riguarda il - di formaggio ci sono solo 2 tipi ma entrambe sono così favoloso! Abbiamo intenzione di portare i nostri acquisti home, ma a metà del posto che ha mangiato in macchina perché i nostri bambini non avrebbe potuto fermare aprire ogni pacchetto! Una bella sorpresa e un'esperienza molto reale della fattoria! Non dimenticate di portare con voi una finestra di scambiatore di sei in viaggio per un lungo periodo di tempo. . .Più

Data dell'esperienza: dicembre 2016
Recensito il 21 dicembre 2016 da dispositivo mobile

Le altre recensioni di TripAdvisor accuratamente descrivere la "fabbrica di formaggio": lavorando farm, strada sterrata, mucche circa (e cow malvagità! ) , Trattori, e il negozio di formaggi intorno al ritorno dal fienile. La strada formaggio di Jorge è la pena del viaggio, originale o...di età. Combinare con una visita o due di cantina per una giornata divertente.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2016
Recensito il 27 luglio 2016

Fare un passo indietro nel tempo? Rendere il vostro modo lungo la strada di ghiaia alla Joe Matos fabbrica di formaggio. Come si spegne la strada asfaltata fino al centro del paese reale della fattoria, si guida vigne passate, mucche, polli e vari casolari e...fuori edifici. Si tratta di una vera fattoria attiva in famiglia, niente cancelli ricoprivano o torreggianti edifici di pietra come le aziende vinicole. Aprire la porta dell'ufficio e gli anelli di bell così uno dei membri della famiglia può venire fuori del formaggio invecchiamento della camera per aiutarvi. La loro mano rendono un tipo di formaggio, San Jorge, due tempi di maturazione differenti, così sottile differenza di gusto. Sono stato a conduzione familiare sin dal 1979. Abbiamo parlato con la figlia di 4° generazione circa il processo di produzione del formaggio e lei ha sottolineato i membri della famiglia in foto sul muro. Molto interessante e ti fa veramente pensare a una vita degli agricoltori e apprezzare il cibo si mangia. La prima volta che ci siamo andati abbiamo trovato questo posto per caso, questa volta abbiamo fatto che è stata una delle nostre tappe mentre nella zona. Ci sono escursioni, ma questo sarebbe un posto veramente fantastico per portare i vostri figli, in modo da poter vedere come una vera fattoria è gestito.Più

Data dell'esperienza: luglio 2016
Recensito il 19 luglio 2016

Io conosco molto bene con il "Sao Jorge" formaggio, avendo imbrogliati alcune mucche e me stesso. Anche se ero scettico, è stata una grande sorpresa.. è eccellente! Appena un secondo ordine. John S.

Data dell'esperienza: maggio 2016
Recensito il 14 luglio 2016

La posizione lo rende un tipo di formaggio, Sao Jorge, che è stata originariamente da l'Isola delle Azzorre in Portogallo, il formaggio è forte quindi è perfetto per i vini, Se siete in zona di Napa-Sonoma devi smettere di e prendere un po' di formaggio...da qui. Siamo in grado di soddisfare la proprietaria, signora portoghese adorabili, e ci ha dato un tour in questo piccolo cheese factory. È stata una bella esperienza.Più

Data dell'esperienza: giugno 2016
Recensito il 12 luglio 2016

Volete formaggio, Barnyard, mucche, una fattoria? Avete trovato! Proseguite lungo il viale di ghiaia, passato il campo di mucche e la casa e tirare fino alla rotonda di piccolo negozio indietro. io amo questo posto. Nessuna pretesa, basta andare a piedi nella porta a 4'...X 8' area, stand presso il contatore, chiedete un gusto e poi raccontare la bella signora quanto formaggio che si desidera. Ho portato i miei ospiti fuori città qui, ma prima di arrivare, ho suscitare aspettative di grandezza e magnificenza". risate si scatena all'arrivo, ma lasciamo sempre colpito.Più

Data dell'esperienza: settembre 2015
Recensito il 5 luglio 2016

Siamo venuti qui per comprare formaggio perché abbiamo acquistato in passato da altri negozi di formaggio. Sapevamo che era un prodotto di qualità, ed è da l'isola di la famiglia di mio marito nelle Azzorre. Essa è stata un'avventura per trovare l'agriturismo, ma vi prego...di continuare su e anello la campana della fabbrica porta. Il formaggio è autentico e preparate sul momento. Il prezzo è molto ragionevole, soprattutto rispetto alla vendita al dettaglio da Cowgirl Creamery. Essi servono anche questo formaggio a buoni alberghi in San Francisco. Potete anche ordinare ha inviato a casa. Il gusto è meraviglioso e ben la pena del viaggio. Ci torneremo ogni volta che ci sono nella zona.Più

Data dell'esperienza: giugno 2016
Recensito il 1 luglio 2016

Seguite le indicazioni, poi suonare il campanello (allarme). Senza fronzoli, una signora esce, e vi serve. Ottenere quanto si può permettersi o trasportare, dal momento che si voglia per lo più tardi, quando è tutto finito.

Data dell'esperienza: agosto 2015
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