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Rojac Istra Slovenija Winery

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Recensito il 21 dicembre 2014

Degli Uros, il proprietario, cercato di non tornare all'industria delle famiglie dopo università, ma non poteva. La famiglia Rojac è stato i vini che risale al XVII secolo nel e intorno Gazon sul Istra in Slovenia. Non si vedrà un grande cartello, o autobus di...tour schierate davanti e che lo rende ancora più speciale. È possibile ottenere indicazioni stradali in Izola o quando si arriva nel villaggio locale. Siamo rimasti in quest'ultimo quando degli Uros fermato a fianco la nostra auto. Egli era equitazione un motociclo e abbiamo chiesto se ci siamo persi. Egli ci ha condotto attraverso strade strette per la sua cantina l'orgoglio nella sua città evidente come abbiamo fatto le curve. Egli disse: "venite a sedervi e guardare oltre le colline che otterremo al vino abbastanza presto e poi è sparito solo per tornare con due bicchieri e un paio di bottiglie di campione-così informale così perfetto. Degli Uros crede nella possibilità di vino artigianale, organica nessun lieviti aggiunti lasciate che il vino raccontare la sua storia. I vini sono forti, originale e intensivi di buona struttura, senza filtri ha permesso di sviluppare liberamente. Hanno una buona camera di degustazioni per piccoli gruppi, ma questo servizio non è pubblicizzato. trovare loro non rimarrete delusi.Più

Data dell'esperienza: ottobre 2014
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