Questo è il luogo perfetto per apprendere cucina Giapponese e la dogana. Abbiamo imparato tante cose nuove ed è stato molto divertente. Il cibo era ottimo e non avremmo avuto un host migliore.

Che cosa un'ottima serata abbiamo trascorso qui. Abbiamo imparato tanto circa la cucina Giapponese tradizionale e cotto un po' di cibo delizioso. Il padrone di casa era molto disponibile e gentile con noi. Molto contento che abbiamo fatto questo, e anche se ci sono novizio...giovane e molto a cucinare, che valeva la pena!Più

Questo è altamente raccomandato! La mia famiglia e ho avuto una bellissima introduzione e ispirato alla cultura e cucina Giapponese a Roujiya. Se avessimo preso questa classe quando siamo arrivati in Giappone il nostro modo di tavolo era stato molto meglio : - ). Siamo...stati accolti con un cuore caldo e accogliente. Abbiamo rapidamente riconosciuto il nostro padrone aveva una profonda passione per la cucina traditionel Giapponese, un inglese eccellente e una conoscenza ampia gamma di cibo in raggiunere. Abbiamo introdotto ai sapori come umami e come impostare una tabella adeguata. Abbiamo imparato a fare sushi, zuppa di un adeguato e il miso in un po' come preparare le verdure. La padrona di casa era ben preparato - aveva una conoscenza estesa circa le ingrediens, le ben radicate tradizioni di cibo e la degustazione di prodotti alimentari. Nel complesso, siamo stati molto soddisfatti e siamo rimasti molto soddisfatti della nostra visita.Più

Da Kaori è stata meravigliosa, gentile, e host e insegnante molto dolce. Siamo stati fortunati che eravamo solo in due persone firmato per classe quel giorno, ma anche se c'erano altre persone, sarebbe stato un ambiente molto intimo, ideale per davvero imparare a cucinare i...suoi piatti deliziosi. Ciò che mi ha avvicinato per la classe è stata la storia e la cultura della cucina Giapponese, i costumi, e la quantità di piatti ci piacerebbe imparare. Non mi sento frettoloso ed era in grado di porre molte domande, prendere appunti e le foto. Da Kaori è anche una persona molto interessante ed è stato molto divertente parlare con lei circa i suoi viaggi. Consiglio vivamente la sua classe.Più

Era la prima volta in assoluto che sushi e tutto si è rivelato fantastico. L'insegnante parla correntemente l'inglese ed era molto ben informato circa le tradizioni e i costumi della cucina Giapponese. Abbiamo avuto una classe di 5 studenti e tutti avevano un buon momento.

Da Kaori era un insegnante incredibilmente amichevole ed informativo. La classe è stata divertente e facile da seguire, e ci siamo venuti via con un sacco di informazioni sulla cucina Giapponese.

Roujiya è una piccola guest house si trova appena fuori periodo Mejii Dori (a circa 45 minuti a piedi da Gion). Il posto è gestito da una giovane coppia che forniscono alloggio e entrambe le classi di cucina Giapponese. All'arrivo, siamo stati accolti calorosamente e...tè offerto prima della lezione tre ore iniziata con un'introduzione a vari aspetti della cucina Giapponese. Siamo stati (in questo caso un gruppo di sette) poi proceduto per aiutare a rendere dashi, un'insalata di spinaci con sesamo-soy spogliatoio, e di sushi di corso da zero. La padrona di casa era gentile, divertente e coinvolgente e parlava un inglese eccellente, e nel complesso l'atmosfera era rilassante e piacevole. Abbiamo imparato molto sulle usanze e tradizioni giapponesi, e alla fine sono stati premiati con un delizioso pasto dal nostro sforzo collettivo.Più